( الجزء الخامس )
( الجزء الخامس )
don :
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
كل عام وأنتم بخير
بكره رمضان ياجماعه ان شاء الله
لأن اليوم في كسوف للشمس هيخلي كل الدول العربيه تشوف مولد الهلال بكل وضوح
كل سنه وانتم طيبين
وكل سنه وأنتي طيبه وفي صحه وسعاده وقرب الي الله أكثر ياموتي ويانودي
ولكم العمر المديد ان شاء الله في الخير والطاعه
أم ياسمين بطلي حكايه العصافير مضره والله هتخلي ياسمين تحلف ما تقولك حاجه أبدا
وصدقيني بدعلكم جميعا ويعلم الله من يوم ماسافرت وكل ما اروح الحرم أدعلكم لدرجه أني بحس انكم حواليا كلكم
ربنا يجمعنا جميعا في الفردوس الاعلى من الجنه يارب
كل عام وأنتم بخير
بكره رمضان ياجماعه ان شاء الله
لأن اليوم في كسوف للشمس هيخلي كل الدول العربيه تشوف مولد الهلال بكل وضوح
كل سنه وانتم طيبين
وكل سنه وأنتي طيبه وفي صحه وسعاده وقرب الي الله أكثر ياموتي ويانودي
ولكم العمر المديد ان شاء الله في الخير والطاعه
أم ياسمين بطلي حكايه العصافير مضره والله هتخلي ياسمين تحلف ما تقولك حاجه أبدا
وصدقيني بدعلكم جميعا ويعلم الله من يوم ماسافرت وكل ما اروح الحرم أدعلكم لدرجه أني بحس انكم حواليا كلكم
ربنا يجمعنا جميعا في الفردوس الاعلى من الجنه يارب
don
•
don :
الكنافة بالجلاش 11/2 كيلو كنافة 1/2 كيلو جلاش سمنة كريم باتسير(سبق وكتبناة) شراب الطريقة ادهنى صينية بالسمنة .تفكك الكنافة او نقصها بالمقص او نضربها فى الكبة ونفركها كويس بالسمنة الساخنة لحد ما تتشرب نبطن الصينية كويس قوى بالجلاش بحيث نغطى القاع والجوانب بس تخلى الجوانب زيادة يعنى طالعة لبرة نضع نص الكنافة على الجلاش ونضغط عليها بايدنا ثم نضع الكريم باتسير ثم نضع نص الكنافة الثانى مع الضغط عليها نغطى الصينية بالجلاش اللى زايد من الاجناب ثم نضع باقى كمية الجلاش يرش الوش كله بالسمنة السايحةوندخلها فرن متوسط الحرارة لحد ما يحمر وشها وتستوى بعد ما تطلع من الفرن تسقى وهى ساخنة بالعسل البارد ونسيبها لحد ماتبرد تماما وبعدين نقلبها ونقطعها وبالهنا والشفاالكنافة بالجلاش 11/2 كيلو كنافة 1/2 كيلو جلاش سمنة كريم باتسير(سبق...
طبق البطاطا
كيلو بطاطا مسلوقة ومهروسة
كوب سكر بودرة
2 معلقة كبيرة حليب
كريمة مخفوقة
موز قطع
برتقال مكعبات
مكسرات مفرومة تخين
فانيليا
الطريقة
نخلط البطاطا مع السكر كويس وجزء من المكسرات
والحليب والفانيليا
نضع البطاطا فى طبق ونزوقها بقطع الفاكهة الطازجة او الكمبوت
ونعمل بالكريمة وردات بالقمع وبالهنا والشفا
كيلو بطاطا مسلوقة ومهروسة
كوب سكر بودرة
2 معلقة كبيرة حليب
كريمة مخفوقة
موز قطع
برتقال مكعبات
مكسرات مفرومة تخين
فانيليا
الطريقة
نخلط البطاطا مع السكر كويس وجزء من المكسرات
والحليب والفانيليا
نضع البطاطا فى طبق ونزوقها بقطع الفاكهة الطازجة او الكمبوت
ونعمل بالكريمة وردات بالقمع وبالهنا والشفا
ronii
•
don :
الكنافة بالجلاش 11/2 كيلو كنافة 1/2 كيلو جلاش سمنة كريم باتسير(سبق وكتبناة) شراب الطريقة ادهنى صينية بالسمنة .تفكك الكنافة او نقصها بالمقص او نضربها فى الكبة ونفركها كويس بالسمنة الساخنة لحد ما تتشرب نبطن الصينية كويس قوى بالجلاش بحيث نغطى القاع والجوانب بس تخلى الجوانب زيادة يعنى طالعة لبرة نضع نص الكنافة على الجلاش ونضغط عليها بايدنا ثم نضع الكريم باتسير ثم نضع نص الكنافة الثانى مع الضغط عليها نغطى الصينية بالجلاش اللى زايد من الاجناب ثم نضع باقى كمية الجلاش يرش الوش كله بالسمنة السايحةوندخلها فرن متوسط الحرارة لحد ما يحمر وشها وتستوى بعد ما تطلع من الفرن تسقى وهى ساخنة بالعسل البارد ونسيبها لحد ماتبرد تماما وبعدين نقلبها ونقطعها وبالهنا والشفاالكنافة بالجلاش 11/2 كيلو كنافة 1/2 كيلو جلاش سمنة كريم باتسير(سبق...
الصفحة الأخيرة
1-ممكن تتعمل بأى حشوة بدل الكريم باتسير
يعنى ممكن بالمكسرات وممكن بالقشطة وممكن بالكريمة
2- ممكن تتعمل صوابع بدل صينية
بنفس الطريقة بس تفردى ورقتين الجلاش على بعض ةتتنيهم بالطول وضعى خصلة من الكنافة والحشو وتبرميهم وتضعيهم بجانب بعض فى الصينية