الدجاج المحشي جبن ونقانق وخضار خياااااااااااااال ..
والله طعمها لذيذ جدا جربوها وسهلة وإذا تحبون ادهني الساندويش بمايونيز وشوية خس وهالدجاج وسخنوها شوي وذوقوها ولا أحد ساندويش من المطعم ..

المقادير:
كيلو صدور دجاج مخلية
شرايح نقانق
شرايح مرتديلا
شرايح فليفلة باردة
شرايح جبن سلايس
جبن موتزريلا
م م بهار دجاج + م م فلفل اسود + م م كمون + م ص جوزة الطيب + م م دارسين + ملح
2 م ك ثوم مهروس
زيت للقلي
طحين + خيوط لربط الدجاج
زبدة


الطريقة:
افتحي الصدر بالسكين بدون فصل الجزئين عن بعض ، ثم اضربيه بمضرب الستيك لفرشها ورقها ..







اغسلي الصدر بالماء ثم تبليها بخلطة البهارات مع رشة ثوم مهروس وخليهم فوق بعض لمدة مابين ساعة الى 6 ساعات ..







افردي صدر الدجاج ثم ضعي شرايح النقانق والمرتديلا والفليفلة والاجبان وكثري الموتزريلا ..

لفي الدجاج مع الرص على الحشوة وغلق الجوانب ..



اربطي رول الدجاج عدل بخيط الطبخ ..



غلفيها بالطحين ..



اقليها بالزيت الحار لمدة 10 دقايق لحد ما يصير لونها ذهبي ..





حطيها بصينية الفرن مع دهنها بالزبدة وادهني الدجاج بالزبدة ورشيها بشوية بابريكا ودخليهم الفرن يكملون سواهم ثم حمريهم ..

بعد ما يستوي شيلي الخيوط من على رولات الدجاج ..





قدميها كاملة أو قطعي الرولات شرايح بعد ماتبرد عشان تبين الحشوة وماتسيح وياج ..





زيني الطبق وقدميه بالطريقة اللي تحبينها وبالعافية ..

يعطيك العافية غرومة متابعين ياقلبي...
الكفته بالصينيه قبل ما نفرد الكفته يحتاج ندهن الصينيه والا لا ؟؟
الدجاج المحشي شكله يشهيييييييييييي
الله يعطيك العافيه ..

تسلمين على اطباق الروعه يا غرومة