ملف الاطباق الساخنة التقليدية والغير تقليدية بالخطوات المصورة "متجدد دائما" ..

روزلندا • 19 سنة

تسلم ايدك
الله يرزقك باللي تتمنينه عاجلا غير آجل

غرومة.. • 19 سنة

المشـــــاوي ، وااااااااااااااااي على لذتها وطراوتها :21: ..

أول شي جهزوا الدوة "المنقلة" وأِعلوا الفحم لحد ما يستوي "يصير جمر أحمر" ، الله يحرمنا وإياكم نار جهنم اللهم آمــيــن ..

المقادير:
دجاج كامل مقطع أنصاف
دجاج بدون عظم مقطع مكعبات "شيش طاووق"
لحم هبر مع دهن "اليه" "تـــكــا"
ريش لحم
تتبيلة الدجاج:
بهار دجاج + دارسين + فلفل اسود ، عصير ليمون مع القشر ، زيت زيتون ، أوريغانو وروز ماري ، شوية بهار تندوري ، وممكن فلفل حار ، ثوم مهروس

تتبيلة اللحم:
بهار لحم + دارسين + فلفل اسود ، شوية خل أبيض ، عصير ليمون مع القشر ، زيت زيتون ، أوريغانو وروز ماري ، ثوم مهروس

الطريقة:
تبلي جميع اللحم على الاقل من 6 ساعات والافضل فبلها بليلة ..
هذا الدجاج القطع "مع العظم والجلد" ، والشيش طاووق تحته :22: ..

وهذا التكا..

وهذا الريش..

+2

غرومة.. • 19 سنة

غرومة.. :

ثم ضيفي البهارات والفلفل بدون قص بس للنكهة وقلبي ، وغطيه لحد مايتسبك .. ضيفي المعكرونة المسلوقة وقلبيهم وغطيها لحد ما تتشرب الصلصة .. وقدميها مع فتوش أو أي سلطة مفضلة عندج ، وبالعافية ..

ثم ضيفي البهارات والفلفل بدون قص بس للنكهة وقلبي ، وغطيه لحد مايتسبك .. ضيفي المعكرونة...

وهذي صورهم وهم على الفحم ، وااااااااااااااي ليتكم معانا تشمون هالريحة وتذوقون الطعم الرهيب ..

للأسف راح عن بالي اصورهم بعد ما استوا "صج عند البطون تعمى العيون :hahaha: " ، سامحوني بس والله المرة الياية راح اصور لكم الصور كاملة بإذن الرحمن..

وقدمنا مع المشاوي..

تبولة ، رابط المقادير والطريقة ..

ومتبل ، هذي صورة الباذنجانه بس على الغاز والصورة النهائية نسيتها <<< يافرحتنا فيج والله :hahaha: ..
ضيفي لها بعد هرسها روب وطحينة وليمون وملح وفلفل أسود وشوية ثوم..

جوانح بيتزا ، جوانح الدجاج بطريقتي مثل بيتزا هت وأحلى والله ، وبالخطوات المصورة.. ، هالصور من المطبخ بسرعة ..

الخبز الايراني المسمسم وبالعافية ، وسامحوني على القصور يالغلا :33: ..