الأنــدومــي بالخــضــار سهلة وسريعة جدا ولذيذة وحلوة للنباتيين ..
ممكن تضيفين شرايح دجاج أو لحم أو روبيان مع خلطة الخضار تطلع ألذ ..

المقادير:
4 اكياس اندومي " نوع الاندومي المقلية "
1 1\2-2 ك شرايح ملفوف
3\4 ك شرايح فليفلة باردة "وممكن نفس الكمية شرايح جزر"
1\4 ك شرايح بصل أخضر
1\3 ك صويا صوص الحلوة المالحة
3-4 م ك عسل
بهارات الاندومي أو م ك فلفل اسود + 2 م ك بهار صيني
4 م ك زيت سمسم
للتزيين:
بصل اخضر + بقدونس مفرومين ناعم

الطريقة:
ضيعي الملفوف والزيت بمقلاة عميقة وقلبي لدقيقة ثم ضيفي الفلفل الاخضر والبصل الاخضر ..







قلبي الخضار مع بعض وضيفي الصويا صوص والعسل والبهارات وقلبيهم وخليهم على النار لمدة 2-3دقيقة "على ماتسلقين الاندومي"..







اسلقي الاندومي لمدة دقيقة إلى دقيقتين في ماء مغلي ، وعلى طول صفيهم واغسليهم بماء بارد وضيفيهم على طول لخلطة الخضار "عشان ما يتعجن الاندومي" ..





قلبي الخضار والاندومي مع بعض وخليهم لمدة 1-2 دقيقة "عشان تتشرب الخلطة" وقدميها ..



قدمي الاندومي ومع رش الوجه بشوية بصل أخضر وبقدونس مفرومين ناعم وبالعافية ..

ما شاء الله تبارك الله الله يجزيكي الخير ويعطيكي العافيه على الاطباق الرائعه

الغاليـــة غرومـــــــــــــــة

أسأل الله العظيــم رب العــرش العظيـــــم , ان يشفــــــــــــــــى والـدك

شفــاءا عاجــــــــلا غيــــر آجـــــــــل , باذنــه تعالـــى .

الغاليـــة غرومـــــــــــــــة

أسأل الله العظيــم رب العــرش العظيـــــم , ان يشفــــــــــــــــى والـدك

شفــاءا عاجــــــــلا غيــــر آجـــــــــل , باذنــه تعالـــى .

حمسة البطاطا والشعيرية رووووووعة والله ، والكل يطلبها بس يذوقها ..

المقادير:
ك بصل مقطع جوانح
1 1\2 أو 2 ك شعيرية مكسرة
2 ك مكعبات بطاطس صغيرة مقلية
م ش هيل ناعم ، 2 حبة ورق غار ، م ك دارسين ناعم ، م ك كمون ناعم ، م ش فلفل أسود ، ملح
4 م ك زيت
3\4 ك ماء أو ماء سلق لحم
زيت لقلي البطاطس

الطريقة:
احمسي البصل مع الزيت لحد مايبدا يتغير لونه ..





ضيفي الشعيرية على البصل وقلبي شوي لحد مايبدا لونها يتغير شوي ..





ضيفي 1\2 ك ماي والبهارات وقلبي ، غطيها وخليها لحد ماتستوي الشعيرية شوي ..





ضيفي البطاطا المقلية وضيفي 1\4 ك ماي وقلبيهم وخليهم لحد ما ينشف الماي عدل ..





وزيني الرز فيها وبالعافية ، أنا عندي هالحمسة ألذ مع الدجاج المقلي "أنا مغطيته بالحمسة" ..