ان ليا بس اضافه نسيت اكتبها
في رابع وصفه ( صلصة المستطردة بالشبت)
كنت اعطيتكم افكار للتقديم ونسيت اضيف فكره كمان وهي
* مثلما فعلنا في ثاني فكره عندما قطعناها بشكل طولي ولفيناها مثل السويسرول
بالامكان لفها ومن ثم رميها فوق السلطه وتزيين طبق السلطة بها تعطي نكهة جديده تماما لطبق السلطة
***********************
شكرا لك اختي nuda20@yahoo.com
انا سعيده جدا انه الملف حاز على اعجابكم وشكرا على اضافتك الحلوه , لكن لاتستعجلوه على طبعه فالملف لم ينتهي بعد
واحنا بأنتظار باقي المشاركات
ســول :32:

الله يعطيك العافيه اختي الغاليه سولافه وبارك الله فيك ووفقك الى مايحبه ويرضه ورزقك كل ماتتمنين بأذنه سبحانه وجعلك من سعداء الدنيا والاخره .
والله ابدعتين وفكره مره ممتازه وكل الى كتبتيه طبعته وكنت محتاجه لاانوع من الصلصات وكثر الله خيرك ماقصرتي انت والاخوات.
اخواتي العزيزات بارك الله فيكم وجزكم كل خير ورزقكم كل ما تحبون .
وجعلكم من اهل الجنه وانا ووالدي وزوجي وكل من احب اللهم امين .

الله يعطيكم العافيه يابنات........:33:
والله ماتتخيلوا مقدار سعادتي لما اعرف اني قدمت لكم شئ انتوا كنتم بحاجته وافادكم فعلا.....وخصوصا لما اقرأ دعاكم ليا اللي احسه من قلبكم فعلا.... والله انه قلبي بيبتهج وينشرح لده الدعوات فوق ماتتخيلوا لاني فعلا بحاجتها واسعد بها جدا اكثر من اي شئ بالدنيا.......شكرا اختي ام منوره على دعاك ليا انا سعيده جدا بالتعرف بك وانشاء الله نكون اخوات بالله
الله يديم المحبة اللي بيننا جميعا, ويجمعنا على طاعته وعلى مايحب ويرضى
ويجعل ملتقانا جميعا بالجنه يارب اميييييييين
ســول

السلام عليكم
عزيزتي سول يعطيك العافية انتي و مل البنات على المجهود الطيب
ما شاء الله عملتوا كشكول مش ملف:21: :21:
ها انا كما وعدت ساحاول ان تكون الطريقة واظحة قدر الامكان لانني في الحقيقة لا اتبع مقادير في الطبخ:
حشوة البطاطا هده الحشوة ليست للمعجنات انما هي للبوريك او السمبوسة
بطاطا واحدة كبيرة الحجم مسلوقة
1/2 كوب بازلاء مسلوقة
ملعقة زبدة
حزمة بقدونس مفرومة ناعم
راسين بصل اخضر (الجزء الابيض فقط ) مفروم ناعم
2 ملعقة كبيرة جبنة بيرماجان
ملح فلفل اسود حسب المداق
نعنع مجفف
2 بيضة مخفوقة

اهرسي البطاطاباستخدام الشوكة او بالمفرمة الكهربائية
اضيفي لها الزبد و امزجي جيدا اضيفي بقية المقادير واخر شئ البيض.

حشوة الدجاج
صدر دجاجة مسلوق في الماء (من غير اضافة ملح للماء بس مافيش مانع تضيفي للماء شوية زعتر جبلي oregano+ اكليل الجبل roosmary)
1/2 حزمة كسبر اخضر
1/2 حزمة بقدونس
راسين بصل اخضر
ملح بهار فلفل اسود حسب المداق
زيتون اخضر بدون بدر و مقطع شرائح
ملعقة زبدة او زيت
بيضة
يحمر البصل في الزيت تم يضاف الدجاج بعد تقطبعه ويقلب على نار هادئةمع اضافة الملح والبهار الخ تم نضع الكسبر والبقدونس نقلب لمدة خمس دقائق ليدبل البقدونس والكسبر تم نرفع الخليط
اضيف شرائح الزيتون ثم البيض المخفوق و يكون الحشو جاهز للاستعمال

التونة (حشوة لخبز التوست )

طماطم اخضر
خيار
مايونيز
فليفلة خضراء
قليل من البصل اي نوع
نعنع مجفف
ملح
فلفل اسود
ملعقة كبيرة عصير حامض
علبة تونة
تقطع الخضار مربعات صغيرة و تتبل بالحامض و
الملح والفلفل و النعنع المجفف يضاف التونة و المايونبز.

حشوة الجبن
3/4 كوب جبنة كريمة او كريمة حامضة sour cream
1 كوب موزاريللا
1/2 بصلة صغيرة مبشورة
كوب بقدونس مفروم ناعم
بيضة
ملح فلفل حسب المداق
نعنع مجفف
يخلط الجميع و يتبل بالملح و الفلفل و يكون جاهزا للاستعمال

نكتفي بهدا القدر اليوم و انشاء الله باقرب فرصة اكتب المزيد

تحياتي

ts


:27: :24: :27:

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


سولافه ...........صباح الخير .......صباح الصلصات الحلوة
الصراحة استفدت منه كثيرررررررررررررررررررر
لانه ما كان عندي فكرة عنه
جزاكم الله خير على هالاشياء الحلوة
وكان ودي اشارك بس :29: ما عندي شي من الصلصات ...غلبتوني :22:


انا ما استعمل الصلصات في طبيخى ......بس الباشميل
غريبة وين طلعتوا كل هذا :27: :26: