رووووووووووووووووعة كملي الغلا متابعينجرووووووووووووووووعة كملي الغلا متابعينج
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ازيكم جميعا
انا عضوة جديده معاكم
ازيكم جميعا
انا عضوة جديده معاكم
غرومة..
•
مربعات الكوكيز اللذيذة جدا والمقرمشة ..
المقادير :
1 1\2 ك طحين
ك شوفان كويكر
1 م ص بيكربونات الصودا
1 اصبع زبدة صغير لينة " 113 غ"
3\4 ك سكر أبيض ناعم
3\4 ك سكر اسمر
1 م م فانيليا
2 بيض
2 ك تشوكليت تشيبس من هيرشي "semi-sweet"
رشة ملح
الطريقة:
أولا نخلط كل المقادير الجافه مع بعض ..
ثم نخلط السكر والزبدة اللينة بالخلاط اليدوي لحد ما يمتزجو ثم نصيف البيض وحدة وحدة ثم الفانليا ثم المواد الجافة بالخلاط لحد ماتبدى العجينة تشتد نشيل الخلاط ونبدى نخلط بملعقة ونضيف التشوكليت تشيبز ..
نكور العجينة ونصفها في صينية الفرن الملبسة بورق الزبدة "اذا تبينهم كوكيز دوائر خليهم بعيدين عن بعض وإذا تبينهم مربعات قربي المسافات بينهم مثل ما سويت " ..
ندخل الصينية في فرن 180 درجه لمدة 10-15 دقيقة أو حتى يشقر من الاسفل ..
بعد ما نطلعه من الفرن ونخليه يبرد ويتماسك ، ثم تشيله على شبك التبريد عشان يبرد نهائيا ..
وهذا شكله النهائي "انا نشيته شوي بالفرن فتحمر زيادة " ..
إذا حبيتي تحتفظين بالكوكيز احفظيه بعلبة محكمة الاغلاق لا يدخلها الهواء عشان ما ترطب ..
الصفحة الأخيرة
انا اشتريه من جمعية أبوظبي التعاونية ويوجد منه العلبة اللي لونها أزرق والعلبة اللي لونها أصفر
وفي كارفور موجود أيضا وبالتحديد تلقينه في صفوف الزيت والسمن