نبــــــــــض :

حساء المأكولات البحرية المقادير: - 2 بصل اخضر - 2 ملعقة طعام زبده او مارجرين - 3 اكواب حليب - 2 كوب بطاطا مقطعه مكعبات صغيره - ثمن إى ربع ملعقة صغيرة صلصة الفلفل حار( ممكن نسحق قرن فلفل حار) - نصف ملعقة صغيرة زعتر بري مطحون - ربع كيلو جبن مبسترمقطع مكعبات اسمه ( VELVEETA Pasteurized Prepared Cheese Product ( اكيد موجود في محلات السوبر ماركت) - ربع كيلو من المأكولات البحرية المثلجة او الطازجه( روبيان - كابوريا - حبار - قواقع - سمك) أو أي نوع حسب الرغبة - فلفل أبيض - ملح الطريقة: - يقطع الجزء الأبيض من البصل الأخضر إلى شرائح وجزء بسيط حوالي 3سم من الجزء الأخضر - تذوب الزبدة في مقلاه كبيرة ، ثم يضاف لها البصل ويشوح حتى يصفر لونه - يضاف على البصل كل من ( البطاطا و المأكولات البحرية) وتقلب حتى تحمر قليلا - يبهر الخليط بالزعتر البري والفلفل الحار و الملح والفلفل الأبيض و يضاف الحليب - يترك الخليط يغلي على نار هادئة لمده ربع ساعه تقريبا او حتى تنضج البطاطا. - ثم تضاف الجبنة وتمزج جيداً مع الإستمرار في التقليب حتى يمتزج الخليط جيداً - يقدم االحساء بعد تزيينه بشرائح الليمون والبقدونس المفروم وبالعافيـــــــه :cook: :cook: :cook:

حساء المأكولات البحرية المقادير: - 2 بصل اخضر - 2 ملعقة طعام زبده او مارجرين - 3...