كوبونات الراقية تسجيل الدخول

*أم يزن*
*أم يزن* •
حنان الام5 حنان الام5 :
سويت مقادير عجينتي المعتمدة بس بطريقة العشر دقائق وكانت رهيييييييييييييبة لاني سويت منها السينابون ووردات الجوري وخلية النحل الكل انهبل عليها لانها كانت خفيفة جدا يعني مثل القطن والسر اني اضفت الى العجينة 3 ملاعق زبادي خلاها اتكون طرية وخفيفة .....اول يوم سويتها الى زوجي وعيالي وثاني يوم سويتها الى بيت ابوي ويوم الخميس راح اسويها الى اهل زوجي لان لمتهم راح اتكون عندي في البيت ...اليكم الصور وانتظر تعليقاتكم وردودكم الحلووووووووووووة الصورة الاولى للعجينة بعد ما فردتها وقطعتها وقصيتها الى اربع الصورة الثانية بعد ما حشيتها بجبن كيري في الوسط ولفيتها على شكل الوردة والصورة الثالثة بعد ما اتحمرت في الفرن والصورة الرابعة بعد ما سقيتها بالحليب المركز واتمنى انكم اتجربونها ....ولا تنسوني من الدعاء وخاصة الى اولادي عسى الله يهديهم وينجحهم وعلى فكرة حبيت انزل اليكم صورة السينابون الي سويته من نفس العجينة
سويت مقادير عجينتي المعتمدة بس بطريقة العشر دقائق وكانت رهيييييييييييييبة لاني سويت منها...
تسلمي ياقلبي


الصور ماهي ظاهرة خسارة
ludi
ludi •
حنان الام5 حنان الام5 :
سويت مقادير عجينتي المعتمدة بس بطريقة العشر دقائق وكانت رهيييييييييييييبة لاني سويت منها السينابون ووردات الجوري وخلية النحل الكل انهبل عليها لانها كانت خفيفة جدا يعني مثل القطن والسر اني اضفت الى العجينة 3 ملاعق زبادي خلاها اتكون طرية وخفيفة .....اول يوم سويتها الى زوجي وعيالي وثاني يوم سويتها الى بيت ابوي ويوم الخميس راح اسويها الى اهل زوجي لان لمتهم راح اتكون عندي في البيت ...اليكم الصور وانتظر تعليقاتكم وردودكم الحلووووووووووووة الصورة الاولى للعجينة بعد ما فردتها وقطعتها وقصيتها الى اربع الصورة الثانية بعد ما حشيتها بجبن كيري في الوسط ولفيتها على شكل الوردة والصورة الثالثة بعد ما اتحمرت في الفرن والصورة الرابعة بعد ما سقيتها بالحليب المركز واتمنى انكم اتجربونها ....ولا تنسوني من الدعاء وخاصة الى اولادي عسى الله يهديهم وينجحهم وعلى فكرة حبيت انزل اليكم صورة السينابون الي سويته من نفس العجينة
سويت مقادير عجينتي المعتمدة بس بطريقة العشر دقائق وكانت رهيييييييييييييبة لاني سويت منها...
الله يعطيك الف عافيه حبيبتي
ينقل الى ملف المعجنات المجربه
مشكووووره
ludi
ludi •
jenan1010 jenan1010 :
لودي حياك الله مساعدة مشرفتنا الغاليه و مشكوره على التنبيه منوره :)
لودي حياك الله مساعدة مشرفتنا الغاليه و مشكوره على التنبيه منوره :)
مشكوره على زوووقك و تعاونك حبيبتي:26:
العزيزه
العزيزه •
ludi ludi :
مشكوره على زوووقك و تعاونك حبيبتي:26:
مشكوره على زوووقك و تعاونك حبيبتي:26:
جزاها الله خير الاخت هند

طبقت عجينتها و الكل لاحظ الفرق حتى اخوي الصغير

مشكوره يا هنوده

زين لحقت اصور شي ما شاء الله عليهم كلوها

شكل الورده طلع وااااااايد حلو
العابدة777
العابدة777 •
العزيزه العزيزه :
جزاها الله خير الاخت هند طبقت عجينتها و الكل لاحظ الفرق حتى اخوي الصغير مشكوره يا هنوده زين لحقت اصور شي ما شاء الله عليهم كلوها شكل الورده طلع وااااااايد حلو
جزاها الله خير الاخت هند طبقت عجينتها و الكل لاحظ الفرق حتى اخوي الصغير مشكوره يا...
جزاك الله كل خير حبيبتى هند لكن ان عندى عجينه روعه ولااظن ان احد يعرفها ومهما يكون عندنا من المعجنات فهى الملكه لكن هى متعبه شويه فى صنعها وطريقتها اولا تحضرى مقدار ملعقتين سمسم غير محمص وتهروشيهم لاتطحنيهم وتضعيهم على جنب ثم حضرى مقدار 2كوب لبن ثم تغلى اللبن وتضعيه مباشرة فى لبانه صغيره على فكره لازم تكون صغيره ثم بمجرد ان يغلى اللبن نضعه فى البانه ثم نضع عليه السمسم و نقلبهم تقليبتين ثم نغطى البانه بغطائها ثم نغطيها غطاء محكم بقطعة قماش ثقيله ثم ترفعيها بشويش وتضعيها فى طبق بلاسك او اى فخار او اى شيئ عندك وتضعيها فى مكان دافء صلاحية هده العجينه الدفء ثم نتركها 24 ساعه كامله ثم نرفع الغطاء من عليه بدون ان نحركها اذا كانتتخنت شويه يعنى سمكت شويه تبقى خميره ناجحه وهذه الخطوه هى الاساس ثم نحضر كيس الدقيق وناخذ بالملعقه ونضع في خليط اللبن بالسمسم ونقلب حتى تصبح مثل عجينة الكيكه الماهيه ثم نحسن غطائها مره اخرى ونتركها 24 ساعه اخرى ثم نكشف عنها فنجدها قد خمرت وعلامة ذالك حجمها يذيد وهذه هى الخميره التى سوف نعجن بيها يعنى نحضر الطبق الكبير الذى سوف نعجن فيه ونضع فيه شوية ماء دافء+سمسم+ملح+لبن بودره+الخميره السابق عملها +قطعة خميره بيره وتعجن كويس ثم نضع عليها 3 كوبسمن وتبس بس ثم تخمر ثم تقطع ثم تخمر و تخبز واحلىمن اى معجن وجربوها وازا اكلتوها لازم حتعملوها مرات ومرات وادعو لى