شام مول
شام مول
السلام عليكم كيفكم خواتي ان شاء الله بخير هذي البيتزا حقتي وطبعا بعجينة العشر الدقاية الرائعة .. وماشاء الله هشششششششة من تحت وخفيفة الطريقة مع المقادير::cook: اسوي عجينة العشر دقايق .. وافردها في الصينيه امسح على العجينة كتشب خفيف واحط الكشنه وهي: ( بصل محمر في زيت وطماطم مقطع صغار وبهارات وملح وشوي ثوم لحد مايذوب الطماط شوي و اقلبها ) واحطها على الكتشب بهذا الشكل وبعد ماحطيت الكشنة احط: فلفل رومي مقطع مربعات صغيرةوزيتون و نقانق مقطعه حلقات وارش الجبن المبشور انا استخدم كرافت رووعة بهالشكل وادخلها الفرن من تحت .. طبعا لااااازم تغطين الصينية اما بقصدير او بغطاء قدر المهم تغطيها اثناء الخبز تقريبا 15 دقيقة إلى 20 دقيقة اذا صينيتك كبيرة واذا استوت من تحت تولعي الفرن من فوق وتوخري الغطاء .. طبعا شويه بس عشان تذوب الجبنة وتطلعيها برا .. لاتخليها جوا الفرن عشان لا تنشف وهذا شكلها ومن قريب وبالهناء والعافيه والله يابنات انها روووووووعة ولذيذة:10_8_10: .. وسههههههههههههلة وماتااااااااااخذ وقت :o جربوها .. ودعواتكم:26: دموع الفراق
السلام عليكم كيفكم خواتي ان شاء الله بخير هذي البيتزا حقتي وطبعا بعجينة العشر الدقاية الرائعة...
ما شاء الله فنانة
sweet-noni
sweet-noni
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.. عضواتنا الحلوات سنستقبل وصفاتكم المجربة الخاصة بالمعجنات والسندويتشات في هذا الملف حتى يكون قريب منكم وهناك بعض الملاحظات التي نرجوا منكم عدم اغفالها..وهي: -ان هذا الملف لوضع الأطباق المجربة الخاصة بالمعجنات و السندويتشات و روابطها أو الحديث عن التجارب فقط و ليس للتشات أو الكلام الغير هادف. - إذا كانت تجربتك للطبق سلبية يمكنك كتابة ملاحظاتك أو الاستفسار عن الطبق مع ملاحظة انتقاء الكلام اللائق و بدون تجريح صاحبته فكل الأطعمة نعمة من الله عزوجل و كل إنسان معرض للخطأ و الكمال لله عزوجل فقط. -كل ما يوضع من تجارب خارج هذا الملف ستتعرض للدمج أو الحذف لذا حافظي على مشاركتك بوضعها في مكانها الصحيح. - الرجاء عدم وضع ردود شكر و ثناء في هذا الملف فقط ليبقى مرجعا للطبخات المجربة و حتى لا يثقل التصفح (يعني وضع التجارب و الأسئلة عليها فقط). هذا و للعلم أن الردود المخالفة جميعها ستتعرض للحذف. اتمنى لكم الفائدة والمتعة في هذا الملف..والله يحفظكم..
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.. عضواتنا الحلوات سنستقبل وصفاتكم المجربة الخاصة بالمعجنات...
جزاكم الله خير على هذا الملف الرائع
وانا جربت عجينة العشر دقايق وطلعت جداً رائعة
بس سؤالي جربتو تفرزوا المعجنات بعد ماتطلع من الفرن
لانو مشكلة عجينة العشر دقايق انها تطلع كميتها كبيرة


ومشكورين
! مسك !
! مسك !
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.. عضواتنا الحلوات سنستقبل وصفاتكم المجربة الخاصة بالمعجنات والسندويتشات في هذا الملف حتى يكون قريب منكم وهناك بعض الملاحظات التي نرجوا منكم عدم اغفالها..وهي: -ان هذا الملف لوضع الأطباق المجربة الخاصة بالمعجنات و السندويتشات و روابطها أو الحديث عن التجارب فقط و ليس للتشات أو الكلام الغير هادف. - إذا كانت تجربتك للطبق سلبية يمكنك كتابة ملاحظاتك أو الاستفسار عن الطبق مع ملاحظة انتقاء الكلام اللائق و بدون تجريح صاحبته فكل الأطعمة نعمة من الله عزوجل و كل إنسان معرض للخطأ و الكمال لله عزوجل فقط. -كل ما يوضع من تجارب خارج هذا الملف ستتعرض للدمج أو الحذف لذا حافظي على مشاركتك بوضعها في مكانها الصحيح. - الرجاء عدم وضع ردود شكر و ثناء في هذا الملف فقط ليبقى مرجعا للطبخات المجربة و حتى لا يثقل التصفح (يعني وضع التجارب و الأسئلة عليها فقط). هذا و للعلم أن الردود المخالفة جميعها ستتعرض للحذف. اتمنى لكم الفائدة والمتعة في هذا الملف..والله يحفظكم..
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.. عضواتنا الحلوات سنستقبل وصفاتكم المجربة الخاصة بالمعجنات...
بصراحه وربنا يشهد ع الكلام

ما في احلى من هذه العجائن

عجينة الاخت هند الله يسعدها في الدارين

وعجينة الاخت زهرة الحبق جزاها الله كل خير

فقط ولا شي اخر ابد ابد ابد

صراااااحه ما احد يذوقها وربي الا ويطلب طريقتها ويحسب انها جاهزه

غير لالالالالالالالالالالالا

جربت معظم العجائن من الدقيقة الى العشر دقائق ولا احد سأل عنها

واذا اسأل وش رايكم يقولوااااااااا عاااااااااااادية مره

لكن اللي ذكرته في الاولى للأخوات وربي الشاهد

شيء خياااااااااااال والكل يسأل عن العجينه

مع الشكر والتحية للجميع
مناية 21
مناية 21
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.. عضواتنا الحلوات سنستقبل وصفاتكم المجربة الخاصة بالمعجنات والسندويتشات في هذا الملف حتى يكون قريب منكم وهناك بعض الملاحظات التي نرجوا منكم عدم اغفالها..وهي: -ان هذا الملف لوضع الأطباق المجربة الخاصة بالمعجنات و السندويتشات و روابطها أو الحديث عن التجارب فقط و ليس للتشات أو الكلام الغير هادف. - إذا كانت تجربتك للطبق سلبية يمكنك كتابة ملاحظاتك أو الاستفسار عن الطبق مع ملاحظة انتقاء الكلام اللائق و بدون تجريح صاحبته فكل الأطعمة نعمة من الله عزوجل و كل إنسان معرض للخطأ و الكمال لله عزوجل فقط. -كل ما يوضع من تجارب خارج هذا الملف ستتعرض للدمج أو الحذف لذا حافظي على مشاركتك بوضعها في مكانها الصحيح. - الرجاء عدم وضع ردود شكر و ثناء في هذا الملف فقط ليبقى مرجعا للطبخات المجربة و حتى لا يثقل التصفح (يعني وضع التجارب و الأسئلة عليها فقط). هذا و للعلم أن الردود المخالفة جميعها ستتعرض للحذف. اتمنى لكم الفائدة والمتعة في هذا الملف..والله يحفظكم..
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.. عضواتنا الحلوات سنستقبل وصفاتكم المجربة الخاصة بالمعجنات...
هذي طريقة ااخت اظن اسمها قوت القلوب روووووووووووعه مجربتها...
تفضلوا


السلام عليكم اخواتى هذه طريقة بيتزا حلوه وطعمها يجنن طبعا اكيد الكل طفش من البيتزا التقليديه واليوم عندنا مكونات جديده .

بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير:
عجينة بيتزا جاهزه او عجينه من صنعك انت
3 ملاعق كتشب كبيره مضاف اليها ذرة ملح وذرة فلفل اسود
2 ملعقتان كبيرتان جبن كاسات كريم كرفت
قليل من البقدونس والكزبره الخضراء
5 اصابع هوت دوج
شرائح طماطم وفلفل رومى وزيتون وبصل لو حبيتو
جبن موزريلا
زعتر امريكى (اوريقانو)
الطريقه:
تفرد العجينه فى صينيه مدهونه بقليل من الزيت ومرشوشه بقليل من الدقيق(اذا العجينه جاهزه نضعها فى الصينيه على طول )

نضع الكتشب على سطح العجينه ونغطى جميع السطح ثم نضع الجبن الكاسات فوق الكتشب وندهن طبعا حيخطلط مع الكتشب بس مو مشكله .
فى المطحنه نضع البقدونس والكزبره و3من اصابع الهوت دوج ونفرمها جيدا ثم نرشها فوق الجبن الكاسات .
نوزع شرائح الطماطم والبصل والزيتون والفلفل الرومى وهوت دوج مقطع شرائح ايضا..
نرش السطح بالزعتر الاوريقانو ثم نضع الجبنه ثم نرش قليلا من الاوريقانو .
ندخلها الفرن على نار متوسطه من اسفل فقط ..
وبالهناء والعافيه


قوت القلوب
مناية 21
مناية 21
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.. عضواتنا الحلوات سنستقبل وصفاتكم المجربة الخاصة بالمعجنات والسندويتشات في هذا الملف حتى يكون قريب منكم وهناك بعض الملاحظات التي نرجوا منكم عدم اغفالها..وهي: -ان هذا الملف لوضع الأطباق المجربة الخاصة بالمعجنات و السندويتشات و روابطها أو الحديث عن التجارب فقط و ليس للتشات أو الكلام الغير هادف. - إذا كانت تجربتك للطبق سلبية يمكنك كتابة ملاحظاتك أو الاستفسار عن الطبق مع ملاحظة انتقاء الكلام اللائق و بدون تجريح صاحبته فكل الأطعمة نعمة من الله عزوجل و كل إنسان معرض للخطأ و الكمال لله عزوجل فقط. -كل ما يوضع من تجارب خارج هذا الملف ستتعرض للدمج أو الحذف لذا حافظي على مشاركتك بوضعها في مكانها الصحيح. - الرجاء عدم وضع ردود شكر و ثناء في هذا الملف فقط ليبقى مرجعا للطبخات المجربة و حتى لا يثقل التصفح (يعني وضع التجارب و الأسئلة عليها فقط). هذا و للعلم أن الردود المخالفة جميعها ستتعرض للحذف. اتمنى لكم الفائدة والمتعة في هذا الملف..والله يحفظكم..
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.. عضواتنا الحلوات سنستقبل وصفاتكم المجربة الخاصة بالمعجنات...
هذي عجينة سمبوسه تهببببببببببببببببل للاخت كروزة

عجينة سمبوسة
السلام عليكم يا حلوات عندي لكم
عجينة سمبوسه مرررره حلوه وسهله
المقادير...............
علبه قشطه
كاستين دقيق ابيض
وبعلبة القشطه تعبي ثلاث ارباعها مويه
وشويه ملح
وتعجن وتفرد وتحشى ثم تقلي وتصير مرررررررررررررررررررررررررررره حلوه وتدعون لي
اذا ما دعيتولي تنحرق السمبوسه لان هنه يصير نقصتوا من المقادير
ههههههههههههه
واذا كنتو عائله كبيره زيدوا مقدار ثاني وثالث على حسب كميه الاشخاص


بالعافيه

كروزه