هالملف راح يكون بإذن الرحمن لجميع أنواع السلطات والمشروبات اللي نسويها بعزايمنا أو وجباتنا اليومية وضيافاتنا ، بتلاحظون منها مكرر لاني جمعت السلطات والمشروبات اللي بملف يوميات الفطور ومنها أنا منزلتها سابقا وضاعت الصور للأسف والأغلب جديد ومبتكر ..
وراح يحتوي على سلطات ومشروبات لذيذة وغريبة وسهلة بفس الوقت ، وطرق واقتراحات سواء للتقديم أو للإضافات الجانبية لها اللي تغير منها لتجعل من طبق السلطة الواحد طبقين مختلفين ..
وإن شاء الله هالملف يعجبكم ويفيدكم يالغلا ..
ومثل كل أطباقي كل القياسات المستخدمة من أكواب وملاعق قياسية ..
سلطة المعكرونة بالدجاج والذرة روعة والله ومميزة ولذيذة ..
المقادير:
2 صدر دجاج مقطع مكعبات "مسلوق ب4 حبات ثوم كاملة بدون دق وحبة بصل متوسطة بدون قص وفلفل اسود وملح بس"
كيس معكرونة ملونة مسلوقة "مسلوقة بملح وشوية زيت ومغسولة بماء بارد عشان نوقف استوائها"
1 ك خيار مقطع مكعبات
1 ك فليفلة خضراء مقطعة مكعبات
1-2 ك ذرة
3 ك خس مقطع صغير
صلصة السلطة:
3 م ك مايونيز
1 ك او علبة كريمة سائلة "انا استخدمت KDD"
1 علبة روب "زبادي"
1 م م ماسترد او خردل
1 م م بابريكا
1 م م فلفل اسود
1 م ك زيت زيتون
ملح
الطريقة:
نخلط المقادير كلها مع بعض ..
نخلط مقادير الصلصة ثم نصبها عليهم ..
نقلب حتى تحسين ان كل حبة اخذت من الصلصة..
واتركيها على طاولة المطبخ تتشرب الصلصة على الأقل نص ساعة ثم قدميها وبالعافية..
ملاحظة: كتغيير ممكن تستخدمين الروبيان المقشر بدل الدجاج "مع زيادة م م مستردة - خردل" أو انج تسوين الطبق كامل وتسوين دجاج وروبيان وتقدمين السلطة كل نوع بطبق يصير عندج سلطتين مختلفتين بنفس الوقت ..
دعواتكم لوالدي "أمي وأبوي" بالصحة والعافية وطول العمر ويفرح قلبهم فينا "عيالهم"..
ولي بالزوج الصالح الغني بدينه وماله وأخلاقه اللي يفرح قلبي آمــــــــــين..
السلطة شبه رومانية لذيذة وخفيفة :32:..
المقادير:
ك خس مقطع مكعبات
ك خيار مقطع مكعبات
ك طماطم مقطع مكعبات
1\4 ك نعناع مفروم ناعم
1\2 ك جبن ابيض مقطع مكعبات
1\2 ك زيتون اسود منزوع البذر
التتبيلة: 4 م ك زيت زيتون ، م م خل أبيض ، 2-4 م ك عصير ليمون ، م م فلفل اسود ، ملح ، م م نعناع ناشف
الطريقة:
اخلطي الخضار ثم ضيفي التتبيلة وقلبي جيدا ثم ضيفي الزيتون و الجبن وقدميها على طول..
وهذي صورتها..