don :
كوسة بالبشاميل ½ كيلو كوسة –بشاميل ( ¼ كوب حليب – 2 معلقة زبدة – 2 معلقة دقيق) معلقة ثوم مفرومة – عودين كسبرة خضراء – 50 ج جبنة مبشورة – ملح وفلفل الطريقة ننجر الكوسة ونقطعها شرايح بالورب نخرط الكسبرة ناعم نشوح الثوم فى الزيت على النار ثم نضع الكوسة تتشوح مع الثوم ثم نضعها فى صينية بايركس ثم نضع البشاميل على الوش ثم نرش الجبنة وندخلها الفرنكوسة بالبشاميل ½ كيلو كوسة –بشاميل ( ¼ كوب حليب – 2 معلقة زبدة – 2 معلقة دقيق) معلقة ثوم...
don :
طريقة الخيار المخلل السريع حسب كمية الخيار اللى حتخلليها يعنى ممكن معلقة من كل نوع او كوب من كل نوع او حتى نص كوب من كل نوع دة بيتوقف على كمية الخيار ) خيار – خل – ثوم – بصل – ورق لاورو – كرفس – سكر – ملح – حبهان الطريقة اغلى كله على النار مع بعض واضع فيه الخيار واشيله على طول من على النار واغطيه لمدة ساعتينطريقة الخيار المخلل السريع حسب كمية الخيار اللى حتخلليها يعنى ممكن معلقة من كل نوع او كوب...
don :
لحم بقرى على الطريقة الروسية( بيف ستراجنوف) ½ كيلو لحم شرائح ناعمه (انتركوت) 2 طماطم – 2 بصل – 2 فلفلة رومى – 2 خيار مخلل – نص كوب ديميجلاس معلقة دقيق صغيرة ملح وفلفل – زيت (نقدمها مع مكرونة شرايط) الطريقة نقطع اللحمة شرائح رفيعه مثل الشاورما نقطع الفلفل الرومى شرائح ونقطع الخيار المخلل 4 أجزاء ونشيل البزر بتاعه ونستخدم الخيار بدون بزر ونقطع الطماطم اربع ترباع ونشيل البزر ونقطع لحم الطماطماية نفسها شرائح رفيعه نشوح البصل الشرائح فى الزيت ثم نضع اللحمة والملح والفلفل وبعد ماتتحمر نرش عليها رشة الدقيق وبعد 80 % من سوى اللحمة نضع الفلفل الرومى والخيار ونقلب تقليبة ثم نضع الديميجلاس ونقلب ثم نضع الطماطم ونقلب ونتركها لحد ماتستوى نضع المكرونة فى السيرفيس ونضع اللحمة على وش المكرونة تماما وبالهنا والشفا ملحوظة / متقلبيش اللحمة كتير وهى على النار علشان علشان متنزلش مايتها يعنى تقلبى مرة واحدة تقليب خفيفلحم بقرى على الطريقة الروسية( بيف ستراجنوف) ½ كيلو لحم شرائح ناعمه (انتركوت) 2 طماطم –...
Sh0_0g :
حلو شكرا شكرا شكرا مشــــــــــــكــــــــــ ــور مشــــــــــــــكــــــــ ــــــور مشـــــــــــــــــكـــــ ـــــــــــور مشــــــــــــــــــــكــ ـــــــــــــــــور شكرا شكرا شكرا شكرا شكرا شكرا شكرا شكرا شكرا شكرا شكرا شكرا شكرا شكرا شكرا شكرا شكرا شكرا شكراشكرا شكرا شكرا شكرا شكرا شكرا شكرا شكرا شكرا شكرا شكرا شكراشكرا شكرا شكرا شكرا شكرا شكرا شكرا شكرا شكرا شكرا شكرا شكرا شكراشكراشكرا شكراشكراشكرا شكراشكراشكراشكراشكراشكراشكراشك را شكراشكراشكراشكراشكرا شكراشكراشكراشكراشكرا شكراشكراشكراشكراشكرا شكراشكراشكراشكراشكرا شكرا شكراشكراشكراشكراشكرا شكراشكراشكراشكراشكرا شكراشكرا شكراشكراشكراشكراشكرا شكراشكراشكراشكراشكرا شكراشكراشكرا شكراشكراشكراشكراشكرا شكراشكراشكراشكراشكرا شكراشكراشكراشكرا شكراشكراشكراشكراشكرا شكراشكراشكراشكراشكرا شكراشكراشكراشكرا شكراشكراشكراشكراشكرا شكراشكراشكراشكراشكرا شكراشكراشكراشكرا شكراشكراشكراشكراشكرا شكراشكراشكراشكراشكرا شكراشكراشكراشكرا شكراشكراشكراشكراشكرا شكراشكراشكراشكراشكرا شكراشكراشكرا شكراشكراشكراشكراشكرا شكراشكراشكراشكراشكرا شكراشكرا شكراشكراشكراشكراشكرا شكراشكراشكراشكراشكرا شكرا شكراشكراشكراشكراشكرا شكراشكراشكراشكراشكرا شكراشكراشكراشكراشكرا شكراشكراشكراشكرا شكراشكراشكراشكراشكرا شكراشكراشكرا شكراشكراشكراشكراشكرا شكراشكرا شكراشكراشكراشكراشكرا شكرا شكراشكراشكراشكراشكرا شكراشكراشكراشكرا شكراشكراشكرا شكراشكرا شكراحلو شكرا شكرا شكرا مشــــــــــــكــــــــــ ــور مشــــــــــــــكــــــــ...
½ كيلو كوسة –بشاميل ( ¼ كوب حليب – 2 معلقة زبدة – 2 معلقة دقيق)
معلقة ثوم مفرومة – عودين كسبرة خضراء – 50 ج جبنة مبشورة – ملح وفلفل
الطريقة
ننجر الكوسة ونقطعها شرايح بالورب
نخرط الكسبرة ناعم
نشوح الثوم فى الزيت على النار ثم نضع الكوسة تتشوح مع الثوم
ثم نضعها فى صينية بايركس ثم نضع البشاميل على الوش ثم نرش الجبنة
وندخلها الفرن