انجليش كيك رخامى
375ج سكر بودرة(11/2 كوب)
½ كيلو زبدة
12 بيضة
½ باكو فانيليا
½ باكو بيكنج بودر
625ج دقيق
75 ج كاكاو بودر
الطريقة
نضع الزبدة والسكر فى الخلاط على السرعه الاولى لحد السكر مايدوب وبعدين
على سرعة الخلاط واول مايتجانس ننزل بالبيض بيضة بيضة مع الفانيليا
اضع البيكنج بودر على الدقيق واضعه على الخليط وهو فى الخلاط
لحد ما يتخلطوا كويس اشيل جزء من العجينة على جنب واضع عليه الكاكاو
واخلطهم كويس ثم اضعهم فى الكيس والقمع
ادهن الصينية بالزبدة واضع فيها العجينة ثم بالعجينة اللى فى الكيس انزلها بالطول
على العجينة البيضاء واكبس قوى بالقمع للداخل
وادخلها الفرن لحد ماتعلى وتستوى
لما تبرد تقلبيها وتقطعيها
انجليش كيك رخامى
375ج سكر بودرة(11/2 كوب)
½ كيلو زبدة
12 بيضة
½ باكو فانيليا
½ باكو...
375ج سكر بودرة(11/2 كوب)
½ كيلو زبدة
12 بيضة
½ باكو فانيليا
½ باكو بيكنج بودر
625ج دقيق
75 ج كاكاو بودر
الطريقة
نضع الزبدة والسكر فى الخلاط على السرعه الاولى لحد السكر مايدوب وبعدين
على سرعة الخلاط واول مايتجانس ننزل بالبيض بيضة بيضة مع الفانيليا
اضع البيكنج بودر على الدقيق واضعه على الخليط وهو فى الخلاط
لحد ما يتخلطوا كويس اشيل جزء من العجينة على جنب واضع عليه الكاكاو
واخلطهم كويس ثم اضعهم فى الكيس والقمع
ادهن الصينية بالزبدة واضع فيها العجينة ثم بالعجينة اللى فى الكيس انزلها بالطول
على العجينة البيضاء واكبس قوى بالقمع للداخل
وادخلها الفرن لحد ماتعلى وتستوى
لما تبرد تقلبيها وتقطعيها