don
don
كفتة سمك بالبطاطا



سمك فيلية – بطاطا مسلوقة – سمسم – نص ليمونة – ملح – فلفل – كمون – ثوم –
فلفله حمراء حامية
الطريقة
نضع كل المقادير مع بعض ونعجنهم مع بعض كويس
ونعملهم كور او اصابع ونحمرها فى الزيت
don
don
don don :
كفتة سمك بالبطاطا [/url][/IMG] سمك فيلية – بطاطا مسلوقة – سمسم – نص ليمونة – ملح – فلفل – كمون – ثوم – فلفله حمراء حامية الطريقة نضع كل المقادير مع بعض ونعجنهم مع بعض كويس ونعملهم كور او اصابع ونحمرها فى الزيت [/url][/IMG] [/url][/IMG] [/url][/IMG] [/url][/IMG]
كفتة سمك بالبطاطا [/url][/IMG] سمك فيلية – بطاطا مسلوقة – سمسم – نص ليمونة – ملح – فلفل –...
بصل سوتية



بصل قاورمة – جزرمقطع صغير قوى – فاصوليا خضراء مسلوقة – خيار مقطع صغير قوى
طماطم مقطعه صغير قوى- كرات مقطع صغير قوى – فنجان سمسم
– شبت مقطع صغير قوى – بقدونس مقطع صغير قوى – فلفل اصفر مقطع صغير قوى
عصير برتقاله
الطريقة
نقشر البصل ونشوحه ثوانى فى الزيت وهو سليم زى ماهو ثم نضع
معاه كل المقادير مقطعه صغير وملح وفلفل ونعصر عليهم البرتقال ونشوح كله مع بعض
حوالى ربع ساعه
don
don
don don :
بصل سوتية بصل قاورمة – جزرمقطع صغير قوى – فاصوليا خضراء مسلوقة – خيار مقطع صغير قوى طماطم مقطعه صغير قوى- كرات مقطع صغير قوى – فنجان سمسم – شبت مقطع صغير قوى – بقدونس مقطع صغير قوى – فلفل اصفر مقطع صغير قوى عصير برتقاله الطريقة نقشر البصل ونشوحه ثوانى فى الزيت وهو سليم زى ماهو ثم نضع معاه كل المقادير مقطعه صغير وملح وفلفل ونعصر عليهم البرتقال ونشوح كله مع بعض حوالى ربع ساعه
بصل سوتية بصل قاورمة – جزرمقطع صغير قوى – فاصوليا خضراء مسلوقة – خيار مقطع صغير قوى...
دجاج محشى بالبطاطا والبيف



صدور دجاج – بطاطا مسلوقة – لحمة بيف اوباردة او مدخنة
ملح – فلفل ابيض – عصير برتقال
الطريقة
نتبل الصدور بالفلفل الابيض وعصير برتقال فقط
ثم نفتح الصدر بالطول من الجنب ونضع قطعه بيف وعليها شوية بطاطا ونقفله بس
بالضغط بدون خلة ولا اى حاجة ونرصصهم فى الصينية فيها سنة
زيت وشوية ماء ونضعها على البوتجاز لحد ما تستوى وبعد ماتستوى
حيكون شكل الصدر مفتوح بالحشو مش مقفول
don
don
don don :
دجاج محشى بالبطاطا والبيف صدور دجاج – بطاطا مسلوقة – لحمة بيف اوباردة او مدخنة ملح – فلفل ابيض – عصير برتقال الطريقة نتبل الصدور بالفلفل الابيض وعصير برتقال فقط ثم نفتح الصدر بالطول من الجنب ونضع قطعه بيف وعليها شوية بطاطا ونقفله بس بالضغط بدون خلة ولا اى حاجة ونرصصهم فى الصينية فيها سنة زيت وشوية ماء ونضعها على البوتجاز لحد ما تستوى وبعد ماتستوى حيكون شكل الصدر مفتوح بالحشو مش مقفول [/url][/IMG]
دجاج محشى بالبطاطا والبيف صدور دجاج – بطاطا مسلوقة – لحمة بيف اوباردة او مدخنة ملح – فلفل...
خيار بيورية



قلب الخيار – فلفل احمر مقطع صغير خالص – معلقة مستردة
تونة – بصل – جزر مسلوق – كرنب سلطة – ليمون – سمسم
نقطع الخيار بالسكينة من النص سبعات وتمانيات ونقوره
نضع كل المقادير مع بعض ونعصر نص ليمونة
ونقلبهم مع بعض ونحشى بيهم الخيار
don
don
don don :
خيار بيورية قلب الخيار – فلفل احمر مقطع صغير خالص – معلقة مستردة تونة – بصل – جزر مسلوق – كرنب سلطة – ليمون – سمسم نقطع الخيار بالسكينة من النص سبعات وتمانيات ونقوره نضع كل المقادير مع بعض ونعصر نص ليمونة ونقلبهم مع بعض ونحشى بيهم الخيار [/url][/IMG] [/url][/IMG]
خيار بيورية قلب الخيار – فلفل احمر مقطع صغير خالص – معلقة مستردة تونة – بصل – جزر مسلوق –...
خلطة جميلة للسمك تحتفظى بيها

2 راس ثوم – كوب خل – 4 او 5 ليمونات بالقشر بتاعهم – 2 معلقة كبيرة كمون
1 معلقة كبيرة كزبرة ناشفة
الطريقة
اضربى كل المقادير دى فى الخلاط ونضعهم فى برطمان فى الثلاجة
كل ماتعوزى تتبلى سمك تستخدميهاوبتفضل كتييير فى الثلاجة