don :

جمبرى بالكارى كيلو جمبرى متوسط – كارى – كمون – كسبرة خضراء – كركم – بصل مفروم – طماطم – فلفل حامى – ½ تفاحه زيت زيتون – عصير ليمون الطريقة نقشر الجمبرى ونترك الراس والزيل نعصر ليمونة علية ةشوية ثوم مفروم وملح وكارى وشوية زيت ونقلبه نضعه فى صينية وندخله الفرن لحد ما يستوى ولما يطلع نضع علية الصوص ونرش شوية كسبرة خضراء مفرومة الصوص نضع البصل المقطع صغير يتشوح فى الزيت لحد مايصفر ثم نضع التفاحة وملح وفلفل ونقلب وشوية كسبرة خضراء مقطعين صغير قوى ونقلب الصوص يادوب دقيقتين ونضعه على الجمبرى

جمبرى بالكارى كيلو جمبرى متوسط – كارى – كمون – كسبرة خضراء – كركم – بصل مفروم – طماطم –...

+2

don :

فيلية ويلينجتون ½ كيلو عرق من فيلية كندوز – عجينة ميل فى - – 2 معلقة ذبدة – 250ج مشروم – معلقة بهارات صغيرة معلقة بقدونس مفروم – معلقة بصل – بيضه الطريقة نربط اللحمة بالدوبارة ونتبلها ملح وفلفل نضع اللحمة تتشوح فى الذبدة كويس قوى ثم نضغها بالذبدة مع شوية ماء فلى صينية وندخلها الفرن ولما تطلع نفك الدوبارة ونسيبها تبرد خالص نشوح المشروم فى ذبدة ونشيله فى طبق ثم نضعه فى الكبة مع نقطتين عصير ليمون ونلفة لفتين ثم نضعه فى طبق ونضع عليه شوية زعتر وشوية بقدونس مفرومين نفرد العجينة ونضع عليها المشروم ثم نضع علية اللحمة ونلف العجينة عليهم ونشيل الزيادات وندخلها الفرن تانى حوالى ربع ساعه

فيلية ويلينجتون ½ كيلو عرق من فيلية كندوز – عجينة ميل فى - – 2 معلقة ذبدة – 250ج مشروم –...

walaasm2002 :

:) صباح الخيلر يا دون انا عملت الفطير وطلع ناشف ومش مورق ومش عارفة العيب من اية مع ان العجينة كانت كويسة واتفردت معايا حلو قوى هو طلع طعمة حلو بس ناشف ومش مورق مش عارفة انا كنت سمعت انة بيتعمل بالسمنة مش الزبدة عشان الذبدة بتنشفة ياترى المعلومة دى صح ولا اية:(

:) صباح الخيلر يا دون انا عملت الفطير وطلع ناشف ومش مورق ومش عارفة العيب من اية مع ان العجينة...

don :

صباح النور يا ولاء مش عارفة الاسم كدة صح ؟؟؟ بالنسبة للعجينة ياحبيبتى دى ناجحة تماما وتعالى عندى فى الملف حتلاقى بنات كتير جربوها ومبسوطين من النتيجة بصى يا ست الكل بالنسبة لانه مش مورق دة عيب فى الخمس مراحل التطبيق لان التوريق دة بيظهلر من عدد مرات فرد العجينة ولمها فى التلاجة النص ساعه واحنا عملناه بالضبط زيه بالذبدة وكان جميل يمك حقولك بس على تعديل بسيط دة من عندى انا ونجح مع البنات انك بدل ماتضعى العجينة نص ساعه فى الثلاجة حطيها تلت ساعه فى الفريزر مش فى التلاجة حتديكى الذبدة نتيجة احسن وعلى فكرة معلش انه مش مظبوط معاكى من اول مرة لان العجينة فى الاول مش سهله لاول تجربه

صباح النور يا ولاء مش عارفة الاسم كدة صح ؟؟؟ بالنسبة للعجينة ياحبيبتى دى ناجحة تماما وتعالى عندى...

walaasm2002 :

صباح النور يا don الاسم كدة صح انا مش عارفة اشكرك ازاى واللة انا حبيتك جداااااااااااااا انا اصلا مش فى مصر ودايما طول الوقت مضايقة وماصدقت لاقيت ناس زيكم بيحبوا بعض ويهونوا الغربة شوية انا عملت الفطير لتانى مرة بس عملتة بزبدة سايحة وقسمت العجينة ل 4 كور وفردت الكرة الاولى ودهنتها وعملتها مربع زى الظرف وسيبتها على جنب وجبت الكرة التانية برضة فردتها ودهنتها بالزبدة وحطيت جواها المربع اللى عملتة وقفلت عليها بنفس الشكل مربع ايضا وهكذا وبعدين حطيتها فى الصينية وفردتها بس طلعت حلوة جدااااااااااااااااااا ومورقة جامد جدا انا عموما هاجربة تانى بطريقتك واكيد هايطلع الجميل المرة دى عشان اتنتى رديتى عليا يا جميل:26:

صباح النور يا don الاسم كدة صح انا مش عارفة اشكرك ازاى واللة انا حبيتك جداااااااااااااا انا...