don
don
don don :
سمك يخنى فى الفرن سمكة كبيرة حوالى كيلو ونص ½ كيلو بصل شرايح – ثوم مفروم – ليمون – خل – زيت زيتون – ملح وفلفل الطريقة اغسل السمكة بالماء والخل واعمل فيها خطوط بالسكينة على الجانبين نضع فرشاة فى التتبيلة الله قلنا عليها قبل كدة وندهن بيها السمكة كلها من الداخل والخارج كويس وداخل الفتحات ونضع السمكة فى صينية مع شوية ماء وندخلها الفرن نص تسوية نشوح البصل فى شوية زيت وحوالى نص راس ثوم كبيرة مع التقليب وملح وفلفل وكمون وكزبرة ناشفة وقرن فلفل حامى لمدة ربع ساعه ثم نطلع السمكة من الفرن ونضع عليها الخليط كلها ونغطيها وندخلها الفرن تانى
سمك يخنى فى الفرن سمكة كبيرة حوالى كيلو ونص ½ كيلو بصل شرايح – ثوم مفروم – ليمون – خل –...
طماطم محشية تونة

http://www.up07.com/upload-18/wh_73026071.JPG

بياض بيضتين – بصل اخضر – ثوم – نص ليمونة – فلفلة حمراء – فلفلة خضراء
خيار – طماطم – تونة – زعتر – توابل – قلب الطماطم
الطريقة
نضع على بياض البيض الثوم والبصل والفلفل والخيار والليمون والتونة
وقلب الطماطم ونقلب كله مع بعض وبعدين نحشى الطماطم بالحشوة دى
ونضعها فى صينية وندخلها الفرن 10 دقائق فرن متوسط

http://www.up07.com/upload-18/wh_19671723.JPG
don
don
don don :
طماطم محشية تونة بياض بيضتين – بصل اخضر – ثوم – نص ليمونة – فلفلة حمراء – فلفلة خضراء خيار – طماطم – تونة – زعتر – توابل – قلب الطماطم الطريقة نضع على بياض البيض الثوم والبصل والفلفل والخيار والليمون والتونة وقلب الطماطم ونقلب كله مع بعض وبعدين نحشى الطماطم بالحشوة دى ونضعها فى صينية وندخلها الفرن 10 دقائق فرن متوسط
طماطم محشية تونة بياض بيضتين – بصل اخضر – ثوم – نص ليمونة – فلفلة حمراء – فلفلة...
بورجر بالخضار (صيامى)

http://www.up07.com/upload-18/wh_16896754.JPG

100ج برغل – 4 بصل اخضر – قرفة – ملح وفلفل – كمون – كزبرة – مستردة
¼ كيلو كوسة - ¼ كيلوبطاطس - ¼ كيلو فاصوليا خضراء - ¼ كيلوجزر
الطريقة
ننقع البرغل ونصفيه من الماء
نفرم كله ناعم جدا ونخلطهم مع بعض ونعملها اقراص ونحمرها
يادوب فى نقطتين زيت او نشويهم

http://www.up07.com/upload-18/wh_22699618.JPG



http://www.up07.com/upload-18/wh_20740446.JPG
walaasm2002
walaasm2002
don don :
بورجر بالخضار (صيامى) 100ج برغل – 4 بصل اخضر – قرفة – ملح وفلفل – كمون – كزبرة – مستردة ¼ كيلو كوسة - ¼ كيلوبطاطس - ¼ كيلو فاصوليا خضراء - ¼ كيلوجزر الطريقة ننقع البرغل ونصفيه من الماء نفرم كله ناعم جدا ونخلطهم مع بعض ونعملها اقراص ونحمرها يادوب فى نقطتين زيت او نشويهم
بورجر بالخضار (صيامى) 100ج برغل – 4 بصل اخضر – قرفة – ملح وفلفل – كمون – كزبرة – مستردة...
:) صباح الخيلر يا دون
انا عملت الفطير وطلع ناشف ومش مورق ومش عارفة العيب من اية مع ان العجينة كانت كويسة واتفردت معايا حلو قوى هو طلع طعمة حلو بس ناشف ومش مورق
مش عارفة انا كنت سمعت انة بيتعمل بالسمنة مش الزبدة عشان الذبدة بتنشفة ياترى المعلومة دى صح ولا اية:(
ghidaa
ghidaa
don don :
طماطم محشية تونة بياض بيضتين – بصل اخضر – ثوم – نص ليمونة – فلفلة حمراء – فلفلة خضراء خيار – طماطم – تونة – زعتر – توابل – قلب الطماطم الطريقة نضع على بياض البيض الثوم والبصل والفلفل والخيار والليمون والتونة وقلب الطماطم ونقلب كله مع بعض وبعدين نحشى الطماطم بالحشوة دى ونضعها فى صينية وندخلها الفرن 10 دقائق فرن متوسط
طماطم محشية تونة بياض بيضتين – بصل اخضر – ثوم – نص ليمونة – فلفلة حمراء – فلفلة...
:cook:
don
don
ghidaa ghidaa :
:cook:
:cook:
جمبرى بالكارى



كيلو جمبرى متوسط – كارى – كمون – كسبرة خضراء – كركم – بصل مفروم – طماطم – فلفل حامى – ½ تفاحه
زيت زيتون – عصير ليمون
الطريقة
نقشر الجمبرى ونترك الراس والزيل
نعصر ليمونة علية ةشوية ثوم مفروم وملح وكارى وشوية زيت ونقلبه
نضعه فى صينية وندخله الفرن لحد ما يستوى ولما يطلع
نضع علية الصوص ونرش شوية كسبرة خضراء مفرومة
الصوص
نضع البصل المقطع صغير يتشوح فى الزيت لحد مايصفر ثم نضع
التفاحة وملح وفلفل ونقلب وشوية كسبرة خضراء مقطعين صغير قوى
ونقلب الصوص يادوب دقيقتين ونضعه على الجمبرى