ghidaa
•
bon i wish ypu are ok
don تسلمي واللة يوفقك دنيا واخرة بس حبيت اسالك الكرواسون يطلع هش زي الجاهز ؟؟في حد جربة لاني جربت كثير وصفات بس ماتطلع هشة مثل الجاهز ومشكوووووووورة يالغاليةdon تسلمي واللة يوفقك دنيا واخرة بس حبيت اسالك الكرواسون يطلع هش زي الجاهز ؟؟في حد جربة لاني...
السلام عليكم
ارد انا عليها يا دندون
بصي يا قمر انا عملت العجينه مرتين و في المرتين طلعوا و الله العظيم هش جدااااااااا و حتي كمان انا سيبته بره التلاجه متغطي و تاني يوم فضل علي نفس الطراوه بتاعته
حتي العجينه نفسها و انا باقطعها قبل ما تدخل الفرن كانت باينه فيها توريقه الطبقات ماشاء الله
جربيها علي ضمانتي:26: :)
ارد انا عليها يا دندون
بصي يا قمر انا عملت العجينه مرتين و في المرتين طلعوا و الله العظيم هش جدااااااااا و حتي كمان انا سيبته بره التلاجه متغطي و تاني يوم فضل علي نفس الطراوه بتاعته
حتي العجينه نفسها و انا باقطعها قبل ما تدخل الفرن كانت باينه فيها توريقه الطبقات ماشاء الله
جربيها علي ضمانتي:26: :)
ronii
•
spanishflower
انتي فييييييييييييييييييييييييين يا بنتي؟؟؟؟؟
عامله ايه؟؟؟؟؟؟
ليه مش صورتي اللي عملتيه..قوليلي عملت معاكي اد ايه و الزبده اللي في النص احطها جامده ولا طريه؟؟؟؟؟
انتي فييييييييييييييييييييييييين يا بنتي؟؟؟؟؟
عامله ايه؟؟؟؟؟؟
ليه مش صورتي اللي عملتيه..قوليلي عملت معاكي اد ايه و الزبده اللي في النص احطها جامده ولا طريه؟؟؟؟؟
don
•
ronii :
spanishflower انتي فييييييييييييييييييييييييين يا بنتي؟؟؟؟؟ عامله ايه؟؟؟؟؟؟ ليه مش صورتي اللي عملتيه..قوليلي عملت معاكي اد ايه و الزبده اللي في النص احطها جامده ولا طريه؟؟؟؟؟spanishflower انتي فييييييييييييييييييييييييين يا بنتي؟؟؟؟؟ عامله ايه؟؟؟؟؟؟ ليه مش صورتي اللي...
الساليزون(عجينة الميل فى)
½ كيلو دقيق – 200ج ماء(كوب) – ½ كيلو زبدة – نص معلقة ملح – عصير ليمونة
الطريقة
اضع الدقيق والملح فى الخلاط مع اضافة الماء شوية شوية
نضع عصير الليمون ونخلط لحد ماتتكون العجينة
اشيلها من الخلاط واغطيها بفوطة لمدة ساعه
ارش دقيق وابدء ابطط العجينة بايدى وافردها بالنشابة بالطول والعرض
ثم اضع الزبدة فى منتصف العجينة (تكون طرية)
ثم اقفل العجينة من الجانبين اللى بالطول ثم اقفل من الجانبين اللى بالعرض
(ملاحظة ضرورية/ لازم تشيلى بالفرشاة اى دقيق موجود على العجينة تماما
قبل ما تقفليها )
اضع العجينة فى بلاستيك وادخلها التلاجة لمدة ساعه وبعدين نطلعها ونكرر العملية
ارش دقيق وابدء ابطط العجينة بايدى وافردها بالنشابة بالطول والعرض
ثم اقفل العجينة من الجانبين اللى بالطول ثم اقفل من الجانبين اللى بالعرض
(ملاحظة ضرورية/ لازم تشيلى بالفرشاة اى دقيق موجود على العجينة تماما
قبل ما تقفليها ) لمدة 4 مرات بنفس الطريقة
وفى المرة ال5 نبدء خلاص فى تشكيل العجينة زى ما انتى عاوزة
½ كيلو دقيق – 200ج ماء(كوب) – ½ كيلو زبدة – نص معلقة ملح – عصير ليمونة
الطريقة
اضع الدقيق والملح فى الخلاط مع اضافة الماء شوية شوية
نضع عصير الليمون ونخلط لحد ماتتكون العجينة
اشيلها من الخلاط واغطيها بفوطة لمدة ساعه
ارش دقيق وابدء ابطط العجينة بايدى وافردها بالنشابة بالطول والعرض
ثم اضع الزبدة فى منتصف العجينة (تكون طرية)
ثم اقفل العجينة من الجانبين اللى بالطول ثم اقفل من الجانبين اللى بالعرض
(ملاحظة ضرورية/ لازم تشيلى بالفرشاة اى دقيق موجود على العجينة تماما
قبل ما تقفليها )
اضع العجينة فى بلاستيك وادخلها التلاجة لمدة ساعه وبعدين نطلعها ونكرر العملية
ارش دقيق وابدء ابطط العجينة بايدى وافردها بالنشابة بالطول والعرض
ثم اقفل العجينة من الجانبين اللى بالطول ثم اقفل من الجانبين اللى بالعرض
(ملاحظة ضرورية/ لازم تشيلى بالفرشاة اى دقيق موجود على العجينة تماما
قبل ما تقفليها ) لمدة 4 مرات بنفس الطريقة
وفى المرة ال5 نبدء خلاص فى تشكيل العجينة زى ما انتى عاوزة
الصفحة الأخيرة