فيوريلا
•
مشكورة ياقمر :26: وكمان بعد اذنك الخروف المحشى يبقى كتر خيرك بس فى الفرن مش مسلوق:)
يا دون انا رحت هايبر ملقتش غير كريمة تشيز سايبه الكيلو بـ 15ج جبتها بس مش عارفه هى ولا لأ
don
•
يا دون انا رحت هايبر ملقتش غير كريمة تشيز سايبه الكيلو بـ 15ج جبتها بس مش عارفه هى ولا لأيا دون انا رحت هايبر ملقتش غير كريمة تشيز سايبه الكيلو بـ 15ج جبتها بس مش عارفه هى ولا لأ
فيوريلا:26:
hayosha:26:
اولا كل عام وانتم بالف خير وان شاءالله عيد سعيد علينا جميعا يارب بالنسبة للخروف اذا جه مع حلقات المشويات حكتبهولكم على طول وبالنسبة لمنال العالم كانت نزلت فى رمضان طرقة حنزلهالكم
وبالنسبة لطلبك لوصفات للخروف هل تقصدى الخروف سليم ولا اجزاء الخروف ؟؟؟؟
خروف قوزي مشوي (منال العالم )
المقادير:
12 – 14 كيلو خروف
التتبيلة:
3 كوب زبادي
1 كوب منقوع تمر هندي
2 راس ثوم، مهروس
2 ملعقة كبيرة زنجبيل مطحون
2/1 كوب زيت زيتون
5 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة كبيرة فلفل اسود
3 ملعقة كبيرة كركم
2 ملعقة كبيرة بهار مشكل
1 ملعقة كبيرة زعفران
2 ملعقة كبيرة قرفة
2 ملعقة كبيرة كزبرة ناعمة
1 ملعقة كبيرة كمون
1 كوب معجون طماطم
2/1 كوب خل
الحشو:
6 – 8 حبة كبيرة بصل، انصاف
الطريقة :
سخني الفرن على درجة حرارة 200 مْ ، احضري صينية فرن كبيرة .
اغسلي الخروف جففيه.
في طبق عميق ضعي كافة المقادير التتبيلة ما عدا معجون الطماطم.
وزعي التتبيلة على الخروف في الداخل والخارج.
ضعي الخروف فوق ورق المنيوم ، ضعي البصل في داخل الخروف، غلفيه جيدا بورق الألمنيوم
ادخلي الفرن 2/1 3 ساعات الى ان ينضج، انزعي سطح الورق ثم اتركيه في الفرن لمدة نصف ساعة الى ان يتحمر سطحه .
قدميه مع أرز القوزي والدقوس
hayosha:26:
اولا كل عام وانتم بالف خير وان شاءالله عيد سعيد علينا جميعا يارب بالنسبة للخروف اذا جه مع حلقات المشويات حكتبهولكم على طول وبالنسبة لمنال العالم كانت نزلت فى رمضان طرقة حنزلهالكم
وبالنسبة لطلبك لوصفات للخروف هل تقصدى الخروف سليم ولا اجزاء الخروف ؟؟؟؟
خروف قوزي مشوي (منال العالم )
المقادير:
12 – 14 كيلو خروف
التتبيلة:
3 كوب زبادي
1 كوب منقوع تمر هندي
2 راس ثوم، مهروس
2 ملعقة كبيرة زنجبيل مطحون
2/1 كوب زيت زيتون
5 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة كبيرة فلفل اسود
3 ملعقة كبيرة كركم
2 ملعقة كبيرة بهار مشكل
1 ملعقة كبيرة زعفران
2 ملعقة كبيرة قرفة
2 ملعقة كبيرة كزبرة ناعمة
1 ملعقة كبيرة كمون
1 كوب معجون طماطم
2/1 كوب خل
الحشو:
6 – 8 حبة كبيرة بصل، انصاف
الطريقة :
سخني الفرن على درجة حرارة 200 مْ ، احضري صينية فرن كبيرة .
اغسلي الخروف جففيه.
في طبق عميق ضعي كافة المقادير التتبيلة ما عدا معجون الطماطم.
وزعي التتبيلة على الخروف في الداخل والخارج.
ضعي الخروف فوق ورق المنيوم ، ضعي البصل في داخل الخروف، غلفيه جيدا بورق الألمنيوم
ادخلي الفرن 2/1 3 ساعات الى ان ينضج، انزعي سطح الورق ثم اتركيه في الفرن لمدة نصف ساعة الى ان يتحمر سطحه .
قدميه مع أرز القوزي والدقوس
الصفحة الأخيرة