السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
don تسلم ايديك التورتة شكلها تحفة بس عاوزة اعرف انتى حاطة عليها صوص الشيكولاتة اللى كتبتى مقاديره قبل كده وحشيتيها من النص؟
حاجة كمان دايما الشيف حسن بيقول نستخدم كريمة فريش (كريمة لبانى)مش كريم شانتيه ايه الفرق؟
rose2010
•
حبيبه قلبى دندونه متشكره جدا على التورته الرائعه دى و اسفه جدا على تعبك و سهرك علشان تحطيلى الصور
على فكره انا عملت البراونز امبارح و طلع تحفه كان نفسى احطلك صورته بس معلش معنديش الامكانيه دى المهم تسلم ايدك يا قمر و ربنا يخليك لينا يا رب ديما:26:
على فكره انا عملت البراونز امبارح و طلع تحفه كان نفسى احطلك صورته بس معلش معنديش الامكانيه دى المهم تسلم ايدك يا قمر و ربنا يخليك لينا يا رب ديما:26:
يااااااااااااااخراشىىىىىىىىىىعلى الجمال ياااااارب تكسبى فى كل خطوه فى حياتك وربنا يبارك لك فى سلمى وهيثم واحمد وابوهم والريموت
يااااااااااااااااااااارب
يااااااااااااااااااااارب
الصفحة الأخيرة
عجينة لازانيا سبق واتشرحت
الحشو
بصلة – جزرة – 1 كرات – 1 كرفس – 1 كوسة – 200ج بسلة
250 ج فاصوليا – زعتر – ملح وفلفل – زيت زيتون – جبنة بارميزان
جوزة الطيب – بشاميل
الطريقة نقطع العجينة مستطيلات مثل اللازانيا ونسلقها عادى فى ماء وملح وزيت ثم نشيلها
فورا من الماء المغلى الى ماء بارد او فيه مكعبات ثلج
نجهز القالب نضع راقة لازانيا ثم طبقة خضار ثم بشاميل ثم نضع راقة لازانيا ثم طبقة خضار ثم بشاميل
وهكذا على ان تكون اخر طبقة بشاميل ونرش الجبنة وندخلها الفرن لحد ما الجبنة تسيح
طريقة عمل الحشو
نضع فى المقلاية الزيت ثم البصل المفروم ثم الجزر المقطع صغير ثم البسلة ثم الكرات ثم الكرفس ثم الفاصوليا
كله يتشوح كويس قوى ونضع ملح وفلفل