don
don
دندووووووووووووون اكيد زمانك بتقولى الله يسامحك يا هبه :) روحتى فين؟؟ اهو ده الى انا خايفه منننننننننننننننه هتروحى تحطى اكلات شريف عند الطلاينه؟؟ يااااااااااااادووووووووووووووون ارجعىىىىىىىىىىىىىىى
دندووووووووووووون اكيد زمانك بتقولى الله يسامحك يا هبه :) روحتى فين؟؟ اهو ده الى انا خايفه...
بسكويت بالشيكولاتة والكراميل



الطبقة الاولى : 5 كوب بسكويت مجروش + 4 معالق ذبدة كبيرة
الطبقة الثانية : كوب سكر + كوب فريش كريم
الطيقة الثالثة : كوب حليب – 100 ج شيكولاتة خام – ½ كوب سكر – كوب كاكاو – 2 بيضة – فانيليا
الطريقة
نضع كوب السكر فى المقلاية لحد ما يبقى كراميل ذهبى ثم نضع كوب الكريمه مع التقليب بسرعه
وبقوة لحد مايسيح السكر فى الكريمة (خلى بالك السكر حيمسك منك وحينشف وحيبقى صعب على ايدك شوية دة عادى خالص افضلى انتى بس قلبى وهو حيفك )
ضعى فى حلة كوب الحليب والسكر وقلبيهم لحد السكر مايدوب
ثم ضعى الشيكولاتة خام وقلبى لحد ماتسيح ثم ضعى الكاكاو وقلبى لحد ما يختفى
ثم ضعى البيضتين المضروبين بالشوكة مع الفانيليا وقلبى كويس
حتلاقيه ابتدى يتخن يعنى حوالى دقيقتين
نكسر البسكويت ونفرمه ناعم فى الكبة ثم نضع علية الذبدة السايحة ونخلطهم بأيدنا كويس
ونبططهم فى الصينية ثم نصب عليه خليط الكراميل ونستنى لحد مايبرد خالص وبعدين
نضع علية خليط الشيكولاتة ونساوية ونرش على الوش
المكسرات المحمصة وندخله الثلاجة
don
don
don don :
بسكويت بالشيكولاتة والكراميل الطبقة الاولى : 5 كوب بسكويت مجروش + 4 معالق ذبدة كبيرة الطبقة الثانية : كوب سكر + كوب فريش كريم الطيقة الثالثة : كوب حليب – 100 ج شيكولاتة خام – ½ كوب سكر – كوب كاكاو – 2 بيضة – فانيليا الطريقة نضع كوب السكر فى المقلاية لحد ما يبقى كراميل ذهبى ثم نضع كوب الكريمه مع التقليب بسرعه وبقوة لحد مايسيح السكر فى الكريمة (خلى بالك السكر حيمسك منك وحينشف وحيبقى صعب على ايدك شوية دة عادى خالص افضلى انتى بس قلبى وهو حيفك ) ضعى فى حلة كوب الحليب والسكر وقلبيهم لحد السكر مايدوب ثم ضعى الشيكولاتة خام وقلبى لحد ماتسيح ثم ضعى الكاكاو وقلبى لحد ما يختفى ثم ضعى البيضتين المضروبين بالشوكة مع الفانيليا وقلبى كويس حتلاقيه ابتدى يتخن يعنى حوالى دقيقتين نكسر البسكويت ونفرمه ناعم فى الكبة ثم نضع علية الذبدة السايحة ونخلطهم بأيدنا كويس ونبططهم فى الصينية ثم نصب عليه خليط الكراميل ونستنى لحد مايبرد خالص وبعدين نضع علية خليط الشيكولاتة ونساوية ونرش على الوش المكسرات المحمصة وندخله الثلاجة
بسكويت بالشيكولاتة والكراميل الطبقة الاولى : 5 كوب بسكويت مجروش + 4 معالق ذبدة...
قالب الياجورت (الذبادى)



2 ديسك سبونج – 15 ج جيلاتين ( معلقة كبيرة )
450 ج فريش كريم مضروبة (يعنى بقت كريمة جاهزة مش خام)
سير خفيف – جيلى ساخن للتلميع
250 ج ذبادى ( كوب وربع) – 100 ج سكر ( ½ كوب )
ميكس بيرى (عنب ديبو) او فراولة
الطريقة
اضع شوية ماء دافىء على النار واضع الجيلاتين مع التقليب بسرعه وجامد لحد ما الجيلاتين تدوب
اضع فى طبق الذبادى والسكر و ادوبهم مع بعض كويس بالمضرب السلك
ثم اضع الجيلاتين السايح عليهم وافلبهم جامد وبسرعه لحد ما يمتزجوا ثم
اضع الكريمة الفريش (المضروبة ) واقبهم كويس لحد ما يمتزجوا
فى القالب اضع ديسك اسبونج ثم يالفرشاة ادهنه بالسيرب ثم اضع وحدات من العنب
ثم اضع من مقدار الموس واساويه ثم اضع الديسك التانى ثم وحدات عنب ثم باقى مقدار الموس واساويه
وادخله الفريزر لمدة ساعه ولما اطلعه اشيل جناب القالب
وزوق الوش كله بالفاكهة وشرايح التفاح والمع بالجيلى
don
don
don don :
قالب الياجورت (الذبادى) 2 ديسك سبونج – 15 ج جيلاتين ( معلقة كبيرة ) 450 ج فريش كريم مضروبة (يعنى بقت كريمة جاهزة مش خام) سير خفيف – جيلى ساخن للتلميع 250 ج ذبادى ( كوب وربع) – 100 ج سكر ( ½ كوب ) ميكس بيرى (عنب ديبو) او فراولة الطريقة اضع شوية ماء دافىء على النار واضع الجيلاتين مع التقليب بسرعه وجامد لحد ما الجيلاتين تدوب اضع فى طبق الذبادى والسكر و ادوبهم مع بعض كويس بالمضرب السلك ثم اضع الجيلاتين السايح عليهم وافلبهم جامد وبسرعه لحد ما يمتزجوا ثم اضع الكريمة الفريش (المضروبة ) واقبهم كويس لحد ما يمتزجوا فى القالب اضع ديسك اسبونج ثم يالفرشاة ادهنه بالسيرب ثم اضع وحدات من العنب ثم اضع من مقدار الموس واساويه ثم اضع الديسك التانى ثم وحدات عنب ثم باقى مقدار الموس واساويه وادخله الفريزر لمدة ساعه ولما اطلعه اشيل جناب القالب وزوق الوش كله بالفاكهة وشرايح التفاح والمع بالجيلى
قالب الياجورت (الذبادى) 2 ديسك سبونج – 15 ج جيلاتين ( معلقة كبيرة ) 450 ج فريش كريم...
شيكولاتة بـــــاى



5 بيضات – 150 ج سكر ( ¾ كوب) نص باكو فانيليا
بسكويت دايجستيف – 100 ج ذبدة
300 ج شيكولاتة دارك – 100 ج ذبدة – 50 ج كاكاو
سكر بودرة
الطريقة
اكسر البسكويت واطحنه وادعكة بالذبدة ثم ابططه فى القالب مع رفع الاجناب
نضع الشيكولاتة على حمام مائى لحد ما تفك ثم نضع الكاكاو واقلب واضع الذبدة عليهم وافلب حتكون تخينة شوية
فى الخلاط نضرب البيض والفانيليا ثم نضع السكر مع الضرب كويس لحد ما يتجانسوا
ثم نضع علية خليط الشيكولاتة ونقلب ونقلب بالمعلقة البلاستيك من تحت لفوق ثم اضعه فى القالب على البسكويت
وادخل القالب الفرن على درجة 160 لمدة 45 دقيقة
ولما تطلع ممكن نرش عليها شوية سكر بودرة
don
don
ديناااااا.............انا عملت الانجلش كيك بالفواكه المسكره امبارح!!!!!!!!!!!!!!!!!! ماما لسه ماشافتش الهجوم النووى اللى عملتهولها على البيض 18 بيضه بلدى يا دينا عملتلها غاره انا على البيض ههههههههههه انا لقيت كمان محسن الدقيق بتاع الكيك وحطيت ملعقه زى مانتى كنتى قايله........ بس ماقللتش البودر للنص لانه اساسا نص كيس على 650 جم دقيق فخفت اقلله ولا كان المفروض اقلل بصى هوه كان قابب وعسوله خالص بس الوش اتشقق شويه ليه بقى؟؟؟؟؟؟؟؟ يمكن زاد فى السوى شويه هوه كان ممكن يطفى عليه قبلها بشويه بس انا استنيت عليه سنه كمان دوقت حته صغننه منه باليل كنت مستغرباه المهم بعد مابرد عبيته فى علبه وسيبته فى التلاجه دوقته بقى من شويه اخويا ومرات اخويا عاجبهم اوى وانا كمان عاجبنى بس حاسه انه طعماقرب للفطير اكتر من الكيك يعنى فيه فروله شويه زى فطيرة دقيق الذره بس طعمه لذيذ......... بس هوه كده طعمه صح ولا اييييييييه؟؟؟؟؟؟؟ مرسى يا دندون وتسلم ايديكى يا رب
ديناااااا.............انا عملت الانجلش كيك بالفواكه المسكره امبارح!!!!!!!!!!!!!!!!!! ماما لسه...
don
don
دندووووووووووووون اكيد زمانك بتقولى الله يسامحك يا هبه :) روحتى فين؟؟ اهو ده الى انا خايفه منننننننننننننننه هتروحى تحطى اكلات شريف عند الطلاينه؟؟ يااااااااااااادووووووووووووووون ارجعىىىىىىىىىىىىىىى
دندووووووووووووون اكيد زمانك بتقولى الله يسامحك يا هبه :) روحتى فين؟؟ اهو ده الى انا خايفه...
اةةةةةةةةةةةةةةةةةةةة ياهبة :( دة احنا طلعنا مبناكولش يا ماما :42: اية دة اية دة ؟؟؟ الله يسامحك ياهبة صحيح ؟؟؟ تفتكرى الريجيم كبيره قوى حيستمر قد اية؟؟:(