don :

دجاج ملفوف بالسوسيس صدور دجاج – سوسيس – سماق – ملح وفلفل – بصل – ثوم الطريقة نضع الصدور ونتبلها ملح وفلفل ونرشها كويس بالسماق ونضع على كل صدر واحدة سوسيس ونلفها فى ورقة فويل ونقفلها كويس نضع فى مقلاية معلقتين زيت ومعلقة زبدة ثم نضع الفراخ فى المقلاية ثوانى ثم نضعها فى صينية مع شرائح بصل وجزررة و م زبدة لحد مايدبلوا خالص ثم نضع شوية صويا صوص ونتركها لحد ما الفراخ تستوى وبعدين نفك الورقة ونقدمها

دجاج ملفوف بالسوسيس صدور دجاج – سوسيس – سماق – ملح وفلفل – بصل – ثوم الطريقة نضع الصدور...

don :

دجاج محشى بالجبنة مع صوص الشطة 2 صدر دجاج – جبنة مبشورة – جبنة موزاريلا مبشورة – م خل – اوراق نعناع – بصل – ثوم – هوت صوص – حليب – بيض – دقيق – بقسماط الطريقة نضرب 2 بيضة وكوب حليب وملح وفلفل نفتح الصدرنصين بس يكون ماسك فى بعضه مع الاحتفاظ بالعظمة الصغيرة نضع فى طبق شوية جبنة رومى وشوية جبنة موزاريلا ونعناع اخضر ونخلطهم ونحشى بيهم الصدور من الناحيتين ثم نضعه فى الدقيق ثم فى البيض ثم فى البقسماط ونضعها شوية فى الفريزر وبعد ماتطلع نحمرها فى الزيت الغزير الصوص / نضع زبدة على النار وبصلة مبشورة وواحدة زعتر فريش ثم نضع خل وملح وصلصة طماطم ونقلب يادوب تقليبتين

دجاج محشى بالجبنة مع صوص الشطة 2 صدر دجاج – جبنة مبشورة – جبنة موزاريلا مبشورة – م خل –...

don :

اقراص اللحم بالبطاطس والجبنة كيلو لحمة مفرومة ناعم – صدر دجاج مفرومة – 3 م بصل ناعم – 2 م جبنة مبشورة – 2 بطاطس مسلوقة ومبشورة – 2 م بقدونس – بابريكا – 1/2 م جوزة الطيب مبشورة – بيض – 1/4 كوب حليب الطريقة نضع فلى طبق ملح وفلفل وم بابريكا و م جوزة الطيب والبصل والبقدونس وصدر الفرخة المفرومة و الثوم والبطاطس المهروسة والجبنة واللحمة والكسبرة والبيضتين واعجن كله مع بعض كويس ثم اعملها كور بس كبيرة وافتحها من النص زى عش العصفور ادهن صينية بالذبدة وارصص فيها الكفتة وادخلها الفرن وبعد ماتطلع من الفرن اكسر بيضة داخل كل واحدة فى التجويف اللى فى النص ولما البيضة تمسك وتستوى نغرقها فى الطبق

اقراص اللحم بالبطاطس والجبنة كيلو لحمة مفرومة ناعم – صدر دجاج مفرومة – 3 م بصل ناعم – 2 م...