rose2010 :

صباح الخير يا قمر:26: انا عملت الكنافه بالكريمه امبارح بطريقتك و طلعت رائعه بجد تسلم ايدك و يجعله فى ميزان حسناتك انا لسه مستنيه حلقه البقلاوه و ايه حكايه حلقه الشيكولاته دى بصراحه انا بئالى كام يوم مش متابعه البرنامج و بصراحه معتمده عليكى فى الموضوع ده و مستنيه كل جديد على فكره اخر كام اكله نزلتيهم جمال جدا :26: :26: :26: :26: :26:

صباح الخير يا قمر:26: انا عملت الكنافه بالكريمه امبارح بطريقتك و طلعت رائعه بجد تسلم ايدك و...

+3

don :

نافورة الشيكولاتة طريقة عمل الشيكولاتة اللى بتوضع فى الماكينة 2 و1/2 ك شيكولاتة لبن عليهم كيلو زيت نضعهم على النار لما يسيحوا مع بعض كويس جدا جدا ونكون مشغلين النافورة من الاول علشان تكون سخنه والشيكولاتة سخنة ونضع الخليط فى النافورة من تحت وهى الماكينة حترفع الشيكولاتة من نحت لفوق على درجة حرارة M المقادير شيكولاتة لبن – فراولة – حرنكش – كيوى – كنتالوب – مارشيملو – شيرى احمر واخضر واصفر عنب اسود – خلة ننغز وحدات الفاكهه المختلفة فى الخلة ونضعها فى الشيكولاتة اللى نازلة من النافورة ترايفل تشوكلت 1/4 ك فريش كريم – 1/2 ك شيكولاتة نضع الفريش كريم على النار لحد ماتسخن ثم نضع عليها الشيكولاتة لحد ماتغلى نشيلها ونضعها فى صينية لحد ماتبرد وحتجمد ثم نبدء نعملها كور صغيرة ثم نضع الكور فى الشيكولاتة السايحه ونضعها على ورقة زبدة لحد ماتجمد الشيكولاتة الحمراء شيكولاتة بيضاء مضاف لها شوية لون احمر مزاب فى شوية زيت اختارى اى قالب من القوالب سواء قوقعه او وردة او قلب او اصابع والطريقة واحدة تضعى شيكولاتة باللبفرشاه فى القالب وتنزلى بالسكينة كل اللى زايد وتقلبيها تخبطيها جامد علشان كل الزيادات تنزل وتدخليها الفريزر لمدة ربع ساعه ولما تطلع تضعى اى حشو سواء مكسرات او فواكه مسكرة او نكهات قهوة او مسحه جناش ثم تعيدى تانى وضع شيكولاتة باللبفرشاه وتنزلى بالسكينة كل اللى زايد وتدخليها الفريزر لمدة ربع ساعه ولما تطلع تكون جاهزة للاكل اتبعى الصور وفى الاول والاخر لكى حريه عمل الشيكولاتة فى اى قالب انتى بتفضليه

نافورة الشيكولاتة طريقة عمل الشيكولاتة اللى بتوضع فى الماكينة 2 و1/2 ك شيكولاتة...

don :

+2

don :

+2