don
•
والله ما اعرف اسمه ولعلمك عمرى ما ادخل محل واشوف اسمه ابدا وده عيب كبيييير ولو حد سئلنى افضل اوصف له المحل بس على فكرة هما مشهورين جدا قولى بس فين المحلات اللى بتبيع مستلزمات الحلويات كلهم حيوروهملك وهما على الرصيف على الشارع على طول
ام سويلم
•
صباح الفل يادندونه الف مبروك للنقل للمميزة واكيد تستهليها من زمان يادونه ربنا يجازيكى كل خير ومتشكرة ياقمر على التارت متحرمش أنك افتكرتينى على الحلقة المسجلة بتاعة امبارح جميله قوى اصابع الشيكولاته والتفاح بالملفاى ياترى شفتيها اصل البرنامج اتأخر اكتر من نصف ساعه فكرتها عجبتنى قوى خاصة اصابع الشيكولاتهصباح الفل يادندونه الف مبروك للنقل للمميزة واكيد تستهليها من زمان يادونه ربنا يجازيكى كل خير...
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
دون انا ارجعت
وليكي الف بوسة علىالورد الجميل يا جميل
شوفي يا ستي فاكرة
أصابع كراميل الشوكولاته
اللي عمله اول مرة وكان عبارة عن ربع كيلو سكر ونص كيلو فريش كريم وواحد كيلو دارك شوكولاته
طيب انا عملته يا دون بس طلعت خايبة فيه يا اتي
يعني دلوقت بعد ما تركنا المزيج يبرد تماما المفروض يكون مثل قوام الكريمة صح
طيب
ونحشي بيه الكيس الحلواني ونشكل منه اصابع صح
طيب
بس انا بقا لما شكلت منه اصابع الأصابع فرشت مني يعني ساحت وبدال ما تبقة زي الأصابع اللي عملها الشيف حسن اللي صالبه ونافشها نفسها بقت صباع خايبة ونايمة
فا ايه رايك ومش عارفة الصراحة انا اغلطت في ايه
وبعدين دوني
هو لما حطت الكريمة الفريش على الكراميل كان ضاربها اشويه ولا لأ
بانتظارك دوني
دون انا ارجعت
وليكي الف بوسة علىالورد الجميل يا جميل
شوفي يا ستي فاكرة
أصابع كراميل الشوكولاته
اللي عمله اول مرة وكان عبارة عن ربع كيلو سكر ونص كيلو فريش كريم وواحد كيلو دارك شوكولاته
طيب انا عملته يا دون بس طلعت خايبة فيه يا اتي
يعني دلوقت بعد ما تركنا المزيج يبرد تماما المفروض يكون مثل قوام الكريمة صح
طيب
ونحشي بيه الكيس الحلواني ونشكل منه اصابع صح
طيب
بس انا بقا لما شكلت منه اصابع الأصابع فرشت مني يعني ساحت وبدال ما تبقة زي الأصابع اللي عملها الشيف حسن اللي صالبه ونافشها نفسها بقت صباع خايبة ونايمة
فا ايه رايك ومش عارفة الصراحة انا اغلطت في ايه
وبعدين دوني
هو لما حطت الكريمة الفريش على الكراميل كان ضاربها اشويه ولا لأ
بانتظارك دوني
don :
دوندون تسلمي يا حبيبتي علي الردود السيرعة ربنا يخليكي لنا و ان شاء الله عن قريب هاحاول اعرض لكم التورتات اللي سويتها بالاستعانة بكتب و مواقع مختلفة ان شاء الله
عندي طلب بس مكسوووووووفة:35:
خايفة بعد كده لما تشوفي اسمي :mad:
انا ملحقت اشوف الحلقة الحلويات النهاردة و اختي حكتلي انه الشيف عمل طبق من الكراميل زي الزجاج و انا امووووت في الأعمال التي تصنع من السكر
فهل ممكن
ممكن
تنزليهالنا في اي وقت؟
ربنا يخليكي لينا و يحرم يديكي علي النار
عندي طلب بس مكسوووووووفة:35:
خايفة بعد كده لما تشوفي اسمي :mad:
انا ملحقت اشوف الحلقة الحلويات النهاردة و اختي حكتلي انه الشيف عمل طبق من الكراميل زي الزجاج و انا امووووت في الأعمال التي تصنع من السكر
فهل ممكن
ممكن
تنزليهالنا في اي وقت؟
ربنا يخليكي لينا و يحرم يديكي علي النار
tmatm
•
ازيك يا دون يا عسل
ان شاء الله بخير
على فكرة انا قررت اجل التورتة شوية لحد جوزى ما ينسى الصدمة الاولى وبعدين اجرب طريقتك ان شاء الله تظبط معايا
لكنى قلت اجرب البسبوسة بتاعة الشيف حسن الى حطتيها وفعلا طلعت جميلة جدا
بس طلعت ناشفة شوية من على الوش دة طبيعى ولا لأ
متهيألى هى محتاجة سراب زيادة انال حطيت لها 1.5 كوب ماء و1.5 سكر
تسلمى يا قمر
ان شاء الله بخير
على فكرة انا قررت اجل التورتة شوية لحد جوزى ما ينسى الصدمة الاولى وبعدين اجرب طريقتك ان شاء الله تظبط معايا
لكنى قلت اجرب البسبوسة بتاعة الشيف حسن الى حطتيها وفعلا طلعت جميلة جدا
بس طلعت ناشفة شوية من على الوش دة طبيعى ولا لأ
متهيألى هى محتاجة سراب زيادة انال حطيت لها 1.5 كوب ماء و1.5 سكر
تسلمى يا قمر
don
•
tmatm :
ازيك يا دون يا عسل ان شاء الله بخير على فكرة انا قررت اجل التورتة شوية لحد جوزى ما ينسى الصدمة الاولى وبعدين اجرب طريقتك ان شاء الله تظبط معايا لكنى قلت اجرب البسبوسة بتاعة الشيف حسن الى حطتيها وفعلا طلعت جميلة جدا بس طلعت ناشفة شوية من على الوش دة طبيعى ولا لأ متهيألى هى محتاجة سراب زيادة انال حطيت لها 1.5 كوب ماء و1.5 سكر تسلمى يا قمرازيك يا دون يا عسل ان شاء الله بخير على فكرة انا قررت اجل التورتة شوية لحد جوزى ما ينسى الصدمة...
لحم بتلو محشى بالقراصيا
1/2 ك بفتيك بتلو – قراصيا – 1/2 لتر ديميجلاس – فلفل الوان – ملح وفلفل – بطاطس – زيت او ذبدة – معلقة دقيق – زيت – روزمارى
الطريقة
نفرد قطعه اللحم ونضع على طرفها 2 قراصيا ونلفها ونقفلها بالخلة ثم نضعهم فى الدقيق ونشوحهم فى الزيت ثم نضع البطاطس فى صوص الديميجلاس ونقلبها تقليبة ثم نضع معاهم اللحمة الملفوفة ونقلبهم تقليبتين ثم نضعهم فى صينية وندخلها الفرن وبعد ما نطلعها نرش رشة روزمارى فرش
ثم نضع الطاطس فى طبق التقديم ونرصص عليها اللحمة ورشة كسبرة خضراء
1/2 ك بفتيك بتلو – قراصيا – 1/2 لتر ديميجلاس – فلفل الوان – ملح وفلفل – بطاطس – زيت او ذبدة – معلقة دقيق – زيت – روزمارى
الطريقة
نفرد قطعه اللحم ونضع على طرفها 2 قراصيا ونلفها ونقفلها بالخلة ثم نضعهم فى الدقيق ونشوحهم فى الزيت ثم نضع البطاطس فى صوص الديميجلاس ونقلبها تقليبة ثم نضع معاهم اللحمة الملفوفة ونقلبهم تقليبتين ثم نضعهم فى صينية وندخلها الفرن وبعد ما نطلعها نرش رشة روزمارى فرش
ثم نضع الطاطس فى طبق التقديم ونرصص عليها اللحمة ورشة كسبرة خضراء
الصفحة الأخيرة