don
don
دينا ارجوكى حتى لما الكتب تنزل ما توقفيش الملف مادام ان شاء الله ممكن تكمليه وما يكونشى فيه ارهاق عليكى لان مش الكل حيقدر يجيب كتب فلو كنتى قادره ربنا يعينك وتكملى باذن الله ولكى كل الحب
دينا ارجوكى حتى لما الكتب تنزل ما توقفيش الملف مادام ان شاء الله ممكن تكمليه وما يكونشى فيه...
اصابع الجبنة المحمرة




1/4 ك جبنة حلومى – دقيق – بيض مربوب بالشوكة – بقسماط ناعم
الطريقة
نقطع الجبنة صوابع
ثم نضع كل صابع فى الدقيق ثم فى البيض ثم فى البقسماط
وبعدين نحمرها فى الزيت يادوب ثانية حتاخد اللون الذهبى ونقدمها فى الحال ساخنة
don
don
don don :
اصابع الجبنة المحمرة 1/4 ك جبنة حلومى – دقيق – بيض مربوب بالشوكة – بقسماط ناعم الطريقة نقطع الجبنة صوابع ثم نضع كل صابع فى الدقيق ثم فى البيض ثم فى البقسماط وبعدين نحمرها فى الزيت يادوب ثانية حتاخد اللون الذهبى ونقدمها فى الحال ساخنة
اصابع الجبنة المحمرة 1/4 ك جبنة حلومى – دقيق – بيض مربوب بالشوكة – بقسماط ناعم...
ارز بالبقوليات



2 كوب ارز – 3/4 كوب لوبيا مسلوقة – 3/4 كوب حمص الشام مسلوق – فلفل رومى احمر
2 بصلة شرائح – زيت زيتون – 2 ورقة لاورا – كرفس – ملح وفلفل
الطريقة
نشوح البصل فى الزيت ثم نضع اللورا ونقلب ثم نضع الفلفل المخرط ثم نضع ارز ونقلبهم مع بعض كويس
ثم نضع اللوبيا والحمص ونقلب كويس وملح وفلفل ونقلب ثم نضع الماء الساخن ونكمل تسوية
الارز عادى ولما يستوى نضعه فى قالب ونقلبه فى طببق التقديم
don
don
don don :
ارز بالبقوليات 2 كوب ارز – 3/4 كوب لوبيا مسلوقة – 3/4 كوب حمص الشام مسلوق – فلفل رومى احمر 2 بصلة شرائح – زيت زيتون – 2 ورقة لاورا – كرفس – ملح وفلفل الطريقة نشوح البصل فى الزيت ثم نضع اللورا ونقلب ثم نضع الفلفل المخرط ثم نضع ارز ونقلبهم مع بعض كويس ثم نضع اللوبيا والحمص ونقلب كويس وملح وفلفل ونقلب ثم نضع الماء الساخن ونكمل تسوية الارز عادى ولما يستوى نضعه فى قالب ونقلبه فى طببق التقديم
ارز بالبقوليات 2 كوب ارز – 3/4 كوب لوبيا مسلوقة – 3/4 كوب حمص الشام مسلوق – فلفل رومى احمر...
سلطة تركى



طماطم – خيار – بصل – خس – ورق نعناع – بقدونس – بصل – جزر
زيت زيتون – خل – عصير ليمونة – ملح
الطريفة
نقطع كل المقادير فى طبق تقطيع ناعم صغير جدا ثم نتبلها ونقلبها ونقدمها
don
don
don don :
سلطة تركى طماطم – خيار – بصل – خس – ورق نعناع – بقدونس – بصل – جزر زيت زيتون – خل – عصير ليمونة – ملح الطريفة نقطع كل المقادير فى طبق تقطيع ناعم صغير جدا ثم نتبلها ونقلبها ونقدمها
سلطة تركى طماطم – خيار – بصل – خس – ورق نعناع – بقدونس – بصل – جزر زيت زيتون – خل – عصير...
بيض بوشية




بيض بالعدد المطلوب – 2 كوب ماء مغلى – ربع كوب خل – توست محمص – طماطم – خيار – خس
الطريقة
اضع الماء فى حلة يغلى على النار مع الخل وملح
ثم نكسر البيض فى الماء باللراحة خالص ونتركه لحد ماحتلاقيه كل بيضة مسكت ولمت
نشيلها بالمعلقة ونرصص كل بيضة على قطعه توست وقطعه خس وشريحة طماطم وشريحه خيار
don
don
don don :
بيض بوشية بيض بالعدد المطلوب – 2 كوب ماء مغلى – ربع كوب خل – توست محمص – طماطم – خيار – خس الطريقة اضع الماء فى حلة يغلى على النار مع الخل وملح ثم نكسر البيض فى الماء باللراحة خالص ونتركه لحد ماحتلاقيه كل بيضة مسكت ولمت نشيلها بالمعلقة ونرصص كل بيضة على قطعه توست وقطعه خس وشريحة طماطم وشريحه خيار
بيض بوشية بيض بالعدد المطلوب – 2 كوب ماء مغلى – ربع كوب خل – توست محمص – طماطم – خيار –...
كوسة محشية باللحم



4 ثمرات كوسة حجم وسط – ربع كيلو لحمة مفرومة – بصلة ناعمة – ثوم مفروم – جزر مبشور – عصير طماطم – ملح وفلفل الطريقة
نقطع الكوسة طوليا ونقورها بالراحة بمعلقة صغيرة ونشوحها فى الزيت
نشوح البصلى فى الزيت ثم نضع الثوم ونقلب ثم نضع اللحمة المفرومة ونقلب ثم نضع الجزر المبشور والتوابل ونخليها لحد ماتتعصج نرصص الكوسة فى صينية ونضع عليها من الحشو ثم نضع انصاص شرائح طماطم وندخلها الفرن ثوانى