ازيك يا دندون ممكن مقادير البسبوسه بالكوب والمقدار المذكور من الشربات التقيل فى المقادير اعمله بسكر وماء اديه وكذلك الخفيف اللى حنسقيها بيه حتاخد اد ايه بالكوب لو سمحتى؟
zayyoda
•
الله يا دون أنا كنت لسه حالا هقولك تحطيلنا طريقة البسبوسة اللي مجننا الناس
مفيش يا بنتي حلقة الا لما يطلبوا المشاهدين طريقة العمل
لحد ما الشيف حسن بتلاقيه عامل زي التنين و غضبان :30: :angry2: و يقول حاضر حقولها للمرة الميه
ها ها ها
تسلم ايديكي
مفيش يا بنتي حلقة الا لما يطلبوا المشاهدين طريقة العمل
لحد ما الشيف حسن بتلاقيه عامل زي التنين و غضبان :30: :angry2: و يقول حاضر حقولها للمرة الميه
ها ها ها
تسلم ايديكي
الصفحة الأخيرة
375 ج سميد - 75 ج ذبدة سايحة - 20 ج جوزهند - 150 ج سكر - 125 ج ماء
75 جرام شراب تقيل
شراب خفيف لنسقى بيه البسبوسة
الطريقة
نضع فى طبق غويط السميد وجوزالهند مع بعض
فى طبق تانى نضع الماء والسكر والذبدة والشراب التقيل ونذوبهم مع بعض كويس قوى قوى
ثم نضعهم على الطبق التانى اللى فية السميد
نخلطهم بالمعلقة البلاستيك او الخشب كويس حتكون العجينة مرملة
يعنى مش سوفت او مش ناعمه قوى
ندهن الصينية بالزبدة كويس ثم نضع فيها الخليط ونفرده كويس
ثم ندخله الفرن لمدة نص ساعة على درجة حرارة 175
الشراب التقيل الموجود فى المقادير 2
2 كيلو سكر على كيلو ماء وتعصرى ليمونة بعد ما الماء يغلى
الشراب الخفيف اللى حنسقى بيه البسبوسة
كيلو سكر على كيلو ماء وتعصرى ليمونة بعد ما الماء يغلى
ملحوظة : كلمة عسل هى شراب هى شيرة
طريقة البسبوسة دى فعلا جديدة وغريبة علينا مفيهاش ولا ذبادى ولا حليب وبنضع شيرة بداخلها
انا اول مرة اعرف الطريقة دى
انا عملتها وطلعت جميلة جدا وطعم اللى بتتباع بره بس انا دهنت الصينية بالطحينة بدل الذبدة