don :

كشرى اسكندرانى كوب عدس اصفر – 2 كوب ارز – 2 م زيت زرة – ملح وفلفل – 2 بصلة محمرة (زى بتاع الكشرى) – بيض مسلوق – بصلة مقطعه – 3 كوب ماء ساخن الطريقة نقشر البيض المسلوق ونحمره فى السمنة ونركنه نضع العدس على الارز ونغسلهم مع بعض ونصفيهم من الماء نشوح البصل فى الزيت ونضع الارز بالعدس والملح والفلفل والكمون ونقلبهم مع بعض ثم نضع الماء ونتركه لحد مايستوى ثم نغرفه فى طبق ونجمله بالبصل المحمر ووحدات البيض المحمر والليمون المخلل

كشرى اسكندرانى كوب عدس اصفر – 2 كوب ارز – 2 م زيت زرة – ملح وفلفل – 2 بصلة محمرة (زى بتاع...

don :

سلطة فاصوليا يونانى 2 كوب فاصوليا بيضاء – 2 طماطم مكعبات – بصلة حلقات – 2 بصل اخضر مفروم – بقدونس مفروم – فلفل رومى شرائح –2 م زيت زيتون – ملح وفلفل – كسبرة خضراء مفرومة – 2 م خل – كزبرة – جمبرى مسلوق الطريقة ننقع الفاصوليا لمدة 3 ساعات فى ماء مغلى ثم نسلقها فى ماء مغلى حوالى 25 د نضع الفاصوليا فى طبق ونضع عليها كل المقادير ونقلبها كويس ونغرفها فى طبق ونجملها بوحدات من الجمبرى

سلطة فاصوليا يونانى 2 كوب فاصوليا بيضاء – 2 طماطم مكعبات – بصلة حلقات – 2 بصل اخضر...

don :

بوم باكيت بوتيتو وحدات من البطاطس – ورق فويل – ملح خشن – كريمة – زبدة نقطع طرفين البطاطس ونضع كل واحدة فى ورقة فويل ونلفها كويس نرش ملح خشن كتير فى صينية ونرصص عليه وحدات البطاطس وندخلها الفرن لحد ماتستوى بعد ماتطلع نقطعها بالسكينة وهى بالورقة على هيئة ( * ) كروس ونحشيها بالزبدة او نضع عليها كريمة

بوم باكيت بوتيتو وحدات من البطاطس – ورق فويل – ملح خشن – كريمة – زبدة نقطع طرفين البطاطس...

don :

كسكسى بالجمبرى والبسلة 2 كوب كسكسى – ملح وفلفل – كوب بسلة مسلوقة – 8 حبات جمبرى مسلوق مقشر ونترك الزيل بقشره بصلة مقطعه – فلفلة حمراء مقطعه – 2 و 1/2 كوب ماء ساخن – زيت زيتون – 8 حبات زيتون اسود الطريقة نشوح الصلة والفلفل فى الزيت ثم نضع البسلة مع التقليب ثم نضع الكسكسى مع التقليب ثم نضع الزيتون والجمبرى مع التقليب ثم نضع الكسكسى والملح والفلفل والماء ونغطيه لحد مايستوى عادى زى الارز

كسكسى بالجمبرى والبسلة 2 كوب كسكسى – ملح وفلفل – كوب بسلة مسلوقة – 8 حبات جمبرى مسلوق...

don :

فراخ بوشية فرخه مقطعه 4 او 8 اجزاء – بصلة – جزرة – 1 كوسة – 1/8 ك فاصوليا – 1/2 كوب خل الطريقة نقطع البصل والكوسة والجزر اجزاء كبيرة ونترك الفاصوليا زى ماهى نضع ماء مغلى على النار ونضع فيه الخل والفراخ والخضار ونغطيها لحد ماتستوى ثم نضع الملح والفلفل ونقلب ونطفى ونغرفها

فراخ بوشية فرخه مقطعه 4 او 8 اجزاء – بصلة – جزرة – 1 كوسة – 1/8 ك فاصوليا – 1/2 كوب...

+1