don
don
don don :
سلطة مكرونة بالخضروات 1/4 ك مكرونة اسباجتى – جزر مبشور – بقدونس مفروم – بصلة ناعمه – زيت زيتون – ملح وفلفل – فلفل رومى احمر – خل – عصير ليمون – زيتون اسود مخلى حلقات الطريقة نكسر المكرونة نصين ونسلقها ونشطفها ونصفيها نضع فى طبق كل المقادير ونضع المكرونة ونتبلها بالملح والفلفل والخل والليمون والزيت ونخلطها كويس ونضغها فى طبق التقديم
سلطة مكرونة بالخضروات 1/4 ك مكرونة اسباجتى – جزر مبشور – بقدونس مفروم – بصلة ناعمه – زيت...
خرشوف بالعصاج



8 وحدات خرشوف – ك لحمة مفرومة – جبنة مبشورة – بصلة مقطعه – عصير ليمون – صنوبر (مش ضرورى ) – ملح وفلفل – 1/2 كوب كريمة لبانى – 2 م ك زيت زرة او سمنة – صوص بشاميل –
الطريقة
نعمل الحشو / نشوح البصلة الناعمة ثم نضع اللحمة المفرومة وملح وفلفل لحد ما لونها يتغير ثم نضع 2 م صلصة طماطم ونقلبهم لحد ما العصاج يستوى
نقشر الخرشوف ونسلقه فى ماء مغلى مع اضافه عصير ليمون وخل علشان ميسودش
نضع الخرشوف فى صينية ونعصر عليه نقطتين ليمون ونضع فى كل خرشوفه م ك من الحشو وبعدين صنوبر وبغدين شوية بشاميل بالمعلقة وبعدين شوية جبنة مبشورة وادخل الصينية الفرن لحد ما الجبنة تسيح
ملحوظة من عندى
ممكن حشو الخرشوف بالخضروات المشكلة المسلوقة المخلوطة بمعلقة بشاميل او ممكن وضع فوق الخضروات شرائح طماطم بدل البشاميل
وممكن نحشية بالمشروم البصل المتشوحين فى شوية زيت وشوية كريمة لبانى وتحشى بيه وتضعى على الوش جبنة مبشورة او تحشيه بقطع فراخ صغيرة مسلوقة ومخلوطة بشوية جبنة مبشورة وبشاميل
وممكن طبعا عند تسوية الخرشوف انك تضعى فى الصينية صوص طماطم بيبقى طعمه احلى
don
don
don don :
خرشوف بالعصاج 8 وحدات خرشوف – ك لحمة مفرومة – جبنة مبشورة – بصلة مقطعه – عصير ليمون – صنوبر (مش ضرورى ) – ملح وفلفل – 1/2 كوب كريمة لبانى – 2 م ك زيت زرة او سمنة – صوص بشاميل – الطريقة نعمل الحشو / نشوح البصلة الناعمة ثم نضع اللحمة المفرومة وملح وفلفل لحد ما لونها يتغير ثم نضع 2 م صلصة طماطم ونقلبهم لحد ما العصاج يستوى نقشر الخرشوف ونسلقه فى ماء مغلى مع اضافه عصير ليمون وخل علشان ميسودش نضع الخرشوف فى صينية ونعصر عليه نقطتين ليمون ونضع فى كل خرشوفه م ك من الحشو وبعدين صنوبر وبغدين شوية بشاميل بالمعلقة وبعدين شوية جبنة مبشورة وادخل الصينية الفرن لحد ما الجبنة تسيح ملحوظة من عندى ممكن حشو الخرشوف بالخضروات المشكلة المسلوقة المخلوطة بمعلقة بشاميل او ممكن وضع فوق الخضروات شرائح طماطم بدل البشاميل وممكن نحشية بالمشروم البصل المتشوحين فى شوية زيت وشوية كريمة لبانى وتحشى بيه وتضعى على الوش جبنة مبشورة او تحشيه بقطع فراخ صغيرة مسلوقة ومخلوطة بشوية جبنة مبشورة وبشاميل وممكن طبعا عند تسوية الخرشوف انك تضعى فى الصينية صوص طماطم بيبقى طعمه احلى
خرشوف بالعصاج 8 وحدات خرشوف – ك لحمة مفرومة – جبنة مبشورة – بصلة مقطعه – عصير ليمون –...
سلطة الخرشوف




خرشوف مسلوق ومقطع شرايح رفيعه – بصل مقطع شرايح رفيعه - طماطم ومقطع شرايح رفيعه - فلفلة رومى ومقطع شرايح رفيعه - م بقدونس مفروم – ملح وفلفل – كزبرة – قليل من الزيت – قليل من الخل
الطريقة
نضع كله على بعضه فى طبق ونقلبها ونضعها فى طبق التقديم
don
don
don don :
سلطة الخرشوف خرشوف مسلوق ومقطع شرايح رفيعه – بصل مقطع شرايح رفيعه - طماطم ومقطع شرايح رفيعه - فلفلة رومى ومقطع شرايح رفيعه - م بقدونس مفروم – ملح وفلفل – كزبرة – قليل من الزيت – قليل من الخل الطريقة نضع كله على بعضه فى طبق ونقلبها ونضعها فى طبق التقديم
سلطة الخرشوف خرشوف مسلوق ومقطع شرايح رفيعه – بصل مقطع شرايح رفيعه - طماطم ومقطع شرايح...
كفتة السردين



1/2 ك سردين – بقسماط مطحون – بصلة ناعمه – كمون – كزبرة – جنزبيل بودلر – صلصة هريسة حار – شطة – كوب صوص طماطم – دقيق
الطريقة
اضع على السمك كل المقادير ماعدا صوص الطماطم والدقيق وبعدين افرميهم كلهم ناعم فى المفرمة
اعمليهم كور صغيرة (زى كفتة داوود باشا) رشى عليها رشة دقيق وحمريها فى شوية زيت وبعدين ضعيها فى صوص الطماطم على النار حوالى 5 دقايق وتقدم
صوص الطماطم
شوحى بصلة ناعمة فى شوية زيت زبعدين ضعى فصين ثوم مفرومين وقلبى ثم ضعى عصير طماطم ومعلقتين صلصة طماطم وملح وفلفل وتوابل وممكن تضعى شوية ماء لحد ما الصلصة تتسبك وتبقى جاهزة
don
don
شوية يابنات ورجعالكم جالى مشوار سريع مش فاضل بس الا الكبسة
ghidaa
ghidaa
و أنا أول واحدة ادعيلك يا دونون ربنا يكرمك و يتقبل منك صالح اعمالك و يحرم يديكي علي النار و يجعلني و إياكي ممن يدخلهم الجنة من غير سابقة عذاب و لا مناقشة حساب و الله الكلمات ما توفيكي حقك لأنك بحق انسانة كريمة بكل ما تحمله الكلمة من معني جزاكي الله كل خير حبيبتي و ربنا يعطيكي الصحة و العافية و يخليكي لينا:26: :26:
و أنا أول واحدة ادعيلك يا دونون ربنا يكرمك و يتقبل منك صالح اعمالك و يحرم يديكي علي النار و...