don :

دبابيس فراخ بالشيكولاتة ( عايزين بطله تجربها ):) عدد من دبابيس الفراخ – نفاح – شيكولاتة سايحة – كوب حليب – جوزة الطيب – ذبدة الطريقة نشيل من كل دبوس العظمة الداخليه ونضع معلقة كبيرة من الشيكولاتة السايحه وشريحه رفيعه من التفاح ونقفل الدبوس بالخله الخشب ونحمرهم فى الذبدة على نار متوسطة وقرب السوى نضع شرائح رفيعه من التفاح ورشة جوزة الطيب لحد ما التفاح ياخد اللون البنى من الشيكولاتة اللى فى الصوص ثم نضع كوب الحليب ويادوب حنلفهم مع بعض شوية لحد ما الصوص يندمج مع بعضه ونغرفها

دبابيس فراخ بالشيكولاتة ( عايزين بطله تجربها ):) عدد من دبابيس الفراخ – نفاح – شيكولاتة...

don :

الكنتاكى بدقيق الذرة الصفراء جميييل يا بنات وفعلا دى اقرب طريقة للكنتاكى اللى بنشتريه والطريقة سهله زى ما الشيف قايل وانا تركته 16 ساعه فى التتبيلة وسبته يستوى على مهله على نار هادية وطلع مستوى وجميل وبالرغم انه مش مسلوق بس استوى تماااام ومفيهوش ريحه سلق خالص وبرضه الدقيق استحمل على النار بخلاف البقسماط وبالنسبة لسؤالك يا سموحه هل طعمه مختلف عن البانيه اللى بالبقسماط ايوة يا سموحة حيعجب ولادكم جدا وعلى فكرة انا عملت واحدة بالهوت صوص مش بالشطة البودر وطلعت جميله وعلى فكرة انا بس المرة الجاية عايزة اجربه بالبهارات الايطالى بدل البهارات بتاعتنا يمكن البهارات الايطالى اللى هما بيستعملوها تقرب الطعم 100 %

الكنتاكى بدقيق الذرة الصفراء جميييل يا بنات وفعلا دى اقرب طريقة للكنتاكى اللى بنشتريه والطريقة...

don :

دى اقرب طريقة فعلا للكنتاكى الدجاج المقرمش المحمر دجاجة مقطعه – كوب دقيق – 3 بيضات – بهارات – زيت غزير – ملح – بهارات (كوب دقيق ابيض + 2 كوب دقيق زرة صفراء) للتتبيلة( ماء بصلة – 4 فصوص ثوم ناعمة جدا – م ك كزبرة ناعمه – م ك سماق – 2 م ك عصير ليمون – 2 م ك خل) نقسم الفراخ بالعظم على 4 او 6 او 8 اجزاء وننغزها بالسكينة علشان تشرب من التتبيلة نخلط كل مقادير التتبيله مع بعض ونتبل الدجاج 16 ساعه متواصلة نضع كوب دقيق ابيض فى طبق ونضع البيض المربوب فى طبق ونضع فى طبق 2 كوب دقيق زرة صفراء + كوب دقيق ابيض + ملح + بهارات ) اولا نصفى الدجاج من بواقى التتبيلة ثم نضعه اولا فى الدقيق الابيض ثم فى طبق البيض ثم فى طبق دقيق الزرة ثم نضعهم فى الحلة اللى فيها زيت غزير وكتير وعلى نار هادية لمدة لا تقل عن 12 دقيقة لحد ماحيستوى وتلاقى شكله ولونه زى كنتاكى بالظبط ترفعيه على ورق ماص وبالهنا والشفا

دى اقرب طريقة فعلا للكنتاكى الدجاج المقرمش المحمر دجاجة مقطعه – كوب دقيق – 3 بيضات –...