don :

اصابع الدجاج المقلية صدور دجاج – 2 بيضة – 3/4 كوب دقيق – كمون – شطة – مستردة – بقسماط – ملح وفلفل – عصير ليمون – فص ثوم مهروس الطريقة نقطع الصدور اصابع ونتبلها ملح وفلفل وكزبرة وكمون وكارى او كركم وثوم ونتبلهم كويس ثم نضع الاصابع فى الدقيق ثم البيض ثم البقسماط ثم نقليها فى الزيت

اصابع الدجاج المقلية صدور دجاج – 2 بيضة – 3/4 كوب دقيق – كمون – شطة – مستردة – بقسماط –...

don :

اسباجتى بكويرات الكفتة 1/4 ك كفته متبله – بصلة صغيرة – بقدونس مفروم – ملح وفلفل – بهارات الطريقة نتبل اللحمة المفرومة بالملح والفلفل والبصل والبقدونس والبهارات ونعملها كور متوسطة ونضعها فى صينية فيها شوية زيت وندخلها الفرن لحد ماتستوى وتحمر نسلق المكرونة 3/4 سوى ونصفيها نعمل الصلصة نضع فى مقلاية زيت ونشوح بصلة مفرومة وفلفل احمر مكعبات وبقدونس مفروم ومكعبات طماطم ومعلقتين صلصة ونقلبهم لحد ماتدخل فى التسبيك نضع عليها الكفته بعد ماطلعت من الفرن ونخليها تاخد التسبيكة فى الصلصة ثن نغسل المكرونة بماء ساخن علشان نسخنها ثم نغرف المكرونة فى الطبق ونضع عليه الكفتة بالصلصة

اسباجتى بكويرات الكفتة 1/4 ك كفته متبله – بصلة صغيرة – بقدونس مفروم – ملح وفلفل – بهارات...

don :

ورقة الخضار خضار مشكل ( كوسة – جزرمبشور – بصل – فلفل الوان – ثوم – ملح وفلفل – كمون – زعتر – كزبرة – سمك الطريقة نقطع الخضار شرائح رفيعه ثم نشوحه على النار فى شوية ماء صغيرين وحينزلوا مايتهم وحيشربوها وحيدبلوا نضع فى صينية كزا ورقة فويل فوق بعض ونضع فيها الخضار وشوية كسبرة خضراء ونرصص السمك ونضع شوية ماء صغيرين ونقفل الورق كويس ونضع فى الصينية شوية ماء وندخلها الفرن لحد ماكله يستوى

ورقة الخضار خضار مشكل ( كوسة – جزرمبشور – بصل – فلفل الوان – ثوم – ملح وفلفل – كمون – زعتر...

don :

جمبرى بالكنافة 1/4 ك كنافة – 5 قطع جمبرى متوسط – م جنزبيل فريش – 3 م كاتشب – صويا صوص – م شطة – زيت سمسم الطريقة نقشر الجمبرى وننظفه ونترك زيله فى طبق نضع م جنزبيل المفروم ناعم و الكاتشب وم زيت السمسم وم صويا صوص وسنة ملح وفلفل ونقلبهم مع بعض ثم نضع الجمبرى فى الخلطة ونتركه من 2 الى 3 ساعات ناخد شريحه خفيفة من الكنافة نفردها ونضع على طرفها واحدة جمبرى ونلفها ويكون الزيل لبره مش داخل الكنافه وهكذا لحد مانخلص كمية الجمبرى كلها وبعدين ندخله الفريزر حوالى 3 دقايق يرتاح علشان الكنافه متفكش فى التحمير نحمر الجمبرى فى الزيت الى اللون الذهبى وممكن نعمله صوص من نفس خلطة التتبيله صوص الجمبرى

جمبرى بالكنافة 1/4 ك كنافة – 5 قطع جمبرى متوسط – م جنزبيل فريش – 3 م كاتشب – صويا صوص – م...

don :

بطاطس دى فينيواز 1/2 ك بطاطس – 1/2 ك حليب – 1/4 ك كريمة – فص ثوم – ملح وفلفل- بشرة جوزة الطيب الطريقة نقشر البطاطس ونقطعها شرائح اتخن من الشيبس حاجة بسيطة نضع الحليب والكريمة والثوم و بشرة جوزة الطيب فى صينية على النار لحد ما يغلوا ثم اضع البطاطس لحد ما الحليب يغلى تانى ثم اضع على وش الصينية جبنة مبشورة وادخلها الفرن

بطاطس دى فينيواز 1/2 ك بطاطس – 1/2 ك حليب – 1/4 ك كريمة – فص ثوم – ملح وفلفل- بشرة جوزة...