sasa271974 :

تسلميلى يا قمر شرحك قمه فى الروعة

تسلميلى يا قمر شرحك قمه فى الروعة

+1

don :

كيكة الجزر 8 بيضات - 375ج سكر - 250ج جزرمبشور - 175ج مكسرات - 40ج دقيق 10ج قرفة - 50ج زيت - 1/4 كيلو فندان الطريقة نضع البيض والسكر فى الخلاط لحد ما السكر يدوب تماما ثم نضع الجزر والعين الجمل والقرفة والدقيق مع بعض واخلطهم كويس ثم اضع عليهم خليط البيض والسكر واخلطهم ثم اضع الزيت واخلطهم واضعها فى الصينية وادخلها الفرن بعد ماتطلع من الفرن نقطع بالسكينة الجوانب الناشفة ونضربها فى الكبة نسيح الفندان على حمام مائى او نسخنه وبعدين نصبه بسرعه على كيكة الجزر ونفردة بالسكينة العريضة (الباليت) ثم نزوقة ونضع عليه وحدات جزر مسكر وعين جمل ونضع على الجوانب الكيك اللى احنا ضربناه فى الكبة وبالهنا والشفا

كيكة الجزر 8 بيضات - 375ج سكر - 250ج جزرمبشور - 175ج مكسرات - 40ج دقيق 10ج قرفة - 50ج...

don :

العفو ياساسا اعمليها بقى لانها حلوة وسهلة

العفو ياساسا اعمليها بقى لانها حلوة وسهلة

don :

ملاحظات مفيدة من الشيف:cook: لازم نهرس البطاطس المسلوقة وهى ساخنة جدا علشان متعملش عرق يعنى متعجنش الحاجة اللى بتلخبط معظمنا ودايما نسئل عليها لية الكفتة بتفك مننا واحنا بنشويها ؟؟؟ لما تشوى اللحمة او الفراخ تضعى فى التتبيله ماء البصل يعنى البصل نفسه بعد ماتبشرية تضغطى علية كويس بين ايديكى كأنك بتعصرية وتستعملى الماء بدون البصل لكن لما تشوى كفتة تضعى فيها تفل البصل يعنى البصل نفسه بعد ماتبشرية تضغطى علية كويس بين ايديكى كأنك بتعصرية وتستعملى البصل نفسه بدون الماء اللى نزل منه

ملاحظات مفيدة من الشيف:cook: لازم نهرس البطاطس المسلوقة وهى ساخنة جدا علشان متعملش عرق...