samoha_om_ali :

تسلم ايديكى يا دينا اطباق تحفه

تسلم ايديكى يا دينا اطباق تحفه

don :

البروفيترول نص لتر ماء 200 جرام زبدة زرة ملح 625 جرام دقيق 6 بيضة 7 ج سكر فانيليا صوص شوكولا - شيكولاتة مبشورة - فستق مفروم - فراولة - سكر بودرة الحشو: كريم باتسير + كريمة فرش مضروبة ) صوص الشيكولا: 250ج كاكاو - 250ج شيكولاتة - كيلو حليب - 200ج سكر 100ج ذبدة - معلقة جولكوز الطريقة اضع الماء و الملح والسكر والزبدة على النارعلى الهادى لحد ما الذبدة تسيح و لحد مايغلوا ثم اضع الدقيق واتركهم شوية على النار علشان العجينة تستوى وبعدين اشيلها من الحلة واضعها فى الخلاط وافضل مشغلاه علشان العجينة تبرد ثم نضع بيضة بيضة والخلاط شغال ثم نضع العجينة فى كيس حلوانى ونبدء نعمل اصابع وحدات الروفيترول فى الصينية بعد ماندهنها بالذبدة ورشة دقيق وندخله الفرن بعد مايطلع ويبرد نحشية بالحشو نفتح الشو بنفس القمع(البلبلة) من تحت ونحشيها ثم نرصصه فى طبق على بعض ونصب عليه صوص الشوكولا ثم نرش شيكولاتة مبشورة ثم نضع وحدات من الفراولة ثم سكربودرة وبالهنا والشفا

البروفيترول نص لتر ماء 200 جرام زبدة زرة ملح 625 جرام دقيق 6 بيضة 7 ج سكر فانيليا صوص...

+1

don :

بارى بريست نص لتر ماء 200 جرام زبدة زرة ملح 625 جرام دقيق 6 بيضة 7 ج سكر فانيليا للديكور: فاكهة - جيلى تلميع الحشو: كريمة فرش مضروبة الطريقة اضع الماء و الملح والسكر والزبدة على النارعلى الهادى لحد ما الذبدة تسيح و لحد مايغلوا ثم اضع الدقيق واتركهم شوية على النار علشان العجينة تستوى وبعدين اشيلها من الحلة واضعها فى الخلاط وافضل مشغلاه علشان العجينة تبرد ثم نضع بيضة بيضة والخلاط شغال ثم نضع العجينة فى كيس حلوانى ونبدء نعمل دوائر متوسطة مفرغة فى الصينية بعد ماندهنها بالذبدة ورشة دقيق وندخله الفرن بعد مايطلع ويبرد نفتحه بالسكينة بالعرض ونحشيها بالكريم ونرصص عليها كيوى وفراولة وقطع تفاح اخضر ثم نضع الجزء العلوى ونرش سكر بودرة وبالهنا والشفا

بارى بريست نص لتر ماء 200 جرام زبدة زرة ملح 625 جرام دقيق 6 بيضة 7 ج...