don
don
دندون واحشاني بس النت كان بايظ:26: انتي عارفة انا بسبب الملف ده ما بقتش اشوف البرنامج كتير شرحك والصور اجمل بكتير بس فييييييييييييين الكنافة الحادقة:30:
دندون واحشاني بس النت كان بايظ:26: انتي عارفة انا بسبب الملف ده ما بقتش اشوف البرنامج كتير شرحك...
الكاتشاب (بدون صور)




3 كيلو طماطم حمراء مقطعه
الطريقة
نضع الطماطم فى حلة على النار ونتركها تغلى تغلى لحد ماتستوى وتتهرى
وتلاقيها قلت للنص فى الحلة اضعها فى المصفاة اصفيها
اخد اللى اتصفى منها واضع علية كوب الخل وكوب السكر وشوية فلفل ابيض خفيف قوى
ونضعها فى البرطمانات
طريقة حفظ الكاتشاب
نرصص برطمانات الكاتشاب جنب بعض ونقفل الغطاء بتاع
البرطمانات كويس قوى فى حلة فيها ماء بحيث ان الماء تغطى البرطمانات
لحد الماء ماتغلى غلوة نروح شايلين البرطمانات ونضعها فى الثلاجة
don
don
don don :
الكاتشاب (بدون صور) 3 كيلو طماطم حمراء مقطعه الطريقة نضع الطماطم فى حلة على النار ونتركها تغلى تغلى لحد ماتستوى وتتهرى وتلاقيها قلت للنص فى الحلة اضعها فى المصفاة اصفيها اخد اللى اتصفى منها واضع علية كوب الخل وكوب السكر وشوية فلفل ابيض خفيف قوى ونضعها فى البرطمانات طريقة حفظ الكاتشاب نرصص برطمانات الكاتشاب جنب بعض ونقفل الغطاء بتاع البرطمانات كويس قوى فى حلة فيها ماء بحيث ان الماء تغطى البرطمانات لحد الماء ماتغلى غلوة نروح شايلين البرطمانات ونضعها فى الثلاجة
الكاتشاب (بدون صور) 3 كيلو طماطم حمراء مقطعه الطريقة نضع الطماطم فى حلة على النار...
شوربة السى فود البيضاء(بدون صور)



سبيط – جمبرى – كابوريا – سمك فيلية – جندوفللى
3 معالق ثوم – 2 معلقة ذبدة – بصلة صغيرة
الطريقة
نضع الذبدة والبصلة والثوم فى المقلاية تقليبة صم نضع السبيط
والكابروريا والجندوفلى والسمك والجمبرى يتشوحوا ثم نضع ماء لحد مايغلوا غلوة
ثم نضع كريمة او حليب مع سنة دقيق خفيفة (وممكن نضع بشر بطاطساية)
ونضع قرنفل وملح وفلفل وكزبرة وحبهان وكمون وورق لاورا
وسنة مستكة لحد ما تستوى
don
don
don don :
شوربة السى فود البيضاء(بدون صور) سبيط – جمبرى – كابوريا – سمك فيلية – جندوفللى 3 معالق ثوم – 2 معلقة ذبدة – بصلة صغيرة الطريقة نضع الذبدة والبصلة والثوم فى المقلاية تقليبة صم نضع السبيط والكابروريا والجندوفلى والسمك والجمبرى يتشوحوا ثم نضع ماء لحد مايغلوا غلوة ثم نضع كريمة او حليب مع سنة دقيق خفيفة (وممكن نضع بشر بطاطساية) ونضع قرنفل وملح وفلفل وكزبرة وحبهان وكمون وورق لاورا وسنة مستكة لحد ما تستوى
شوربة السى فود البيضاء(بدون صور) سبيط – جمبرى – كابوريا – سمك فيلية – جندوفللى 3 معالق...
صوص البابريكا(بدون صور)


كوب كاتشاب
معلقة مستردة
معلقة عصير ليمون
ملح – فلفل – زعتر
وممكن نضع معلقة تباسكو علشان تبقى حارة
الطريقة
يخلط كله مع بعض
don
don
don don :
صوص البابريكا(بدون صور) كوب كاتشاب معلقة مستردة معلقة عصير ليمون ملح – فلفل – زعتر وممكن نضع معلقة تباسكو علشان تبقى حارة الطريقة يخلط كله مع بعض
صوص البابريكا(بدون صور) كوب كاتشاب معلقة مستردة معلقة عصير ليمون ملح – فلفل – زعتر...
سلطة فاصوليا خضراء ( مش مصورة)
(طريقة جديدة)
فاصوليا – بصلة مفرومة مقطعه صغير مع بقدونس)
– طمطماية مقطعه شرائح رفيعه (اللحم الخارجى بس
ونكون شايلين البزور ومقطعه مثل الصورة)
الصوص: خل بلسمك – زيت زيتون – ملح وفلفل فقط
نقطع الفاصوليا انصاص بالطول
نغلى ماء على النار نضع الفاصوليا لحد ماتستوى بس ماتتهريش ونشيلها بسرعه
ونضعها فى ماء مثلج او ماء بثلج نعمل الصوص ونضعه على الفاصوليا
ونخلطهم كلهم كويس
وبالهنا والشفا
don
don
don don :
سلطة فاصوليا خضراء ( مش مصورة) (طريقة جديدة) فاصوليا – بصلة مفرومة مقطعه صغير مع بقدونس) – طمطماية مقطعه شرائح رفيعه (اللحم الخارجى بس ونكون شايلين البزور ومقطعه مثل الصورة) الصوص: خل بلسمك – زيت زيتون – ملح وفلفل فقط نقطع الفاصوليا انصاص بالطول نغلى ماء على النار نضع الفاصوليا لحد ماتستوى بس ماتتهريش ونشيلها بسرعه ونضعها فى ماء مثلج او ماء بثلج نعمل الصوص ونضعه على الفاصوليا ونخلطهم كلهم كويس وبالهنا والشفا
سلطة فاصوليا خضراء ( مش مصورة) (طريقة جديدة) فاصوليا – بصلة مفرومة مقطعه صغير مع بقدونس) –...
ملحوظة قالها الشيف بالنسبة للبيتسا

الزعتر الفرش (الطازج)مهم قوى فى عجينة البيتسا ليعطيكى نفس طعم
وريحة البيتسا اللى بتتباع جاهزة
انا لاحظت انه لما بيعمل البيتسا بيرش رشة دقيق فى الصينية مش بيدهنها زيت