
sasa271974
•
تسسسسسسسسسسسسسلمى يا احلى دون

don
•
sasa271974 :
تسسسسسسسسسسسسسلمى يا احلى دونتسسسسسسسسسسسسسلمى يا احلى دون
ارز قدرة
½ كيلو ارز – 10 فصوص ثوم صحيحة – ذبدة – كمون
دجاج مقطع قطع صغيرة - بصلة
الطريقة
نضع 2 معلقة ذبدة فى حلة ثم نضع البصلة المقطعه والدجاج المقطع
وملح وفلفل والثوم الصحيح ونفضل نقلب نقلب يادوب تقليبتين ثم نضع الارز
ونقلب ثم نضع معلقة كبيرة كمون ونقلب لحد ما كله يتخلط ببعضه
ثم نضع الماء ونسوية عادى
وبالهنا والشفا
½ كيلو ارز – 10 فصوص ثوم صحيحة – ذبدة – كمون
دجاج مقطع قطع صغيرة - بصلة
الطريقة
نضع 2 معلقة ذبدة فى حلة ثم نضع البصلة المقطعه والدجاج المقطع
وملح وفلفل والثوم الصحيح ونفضل نقلب نقلب يادوب تقليبتين ثم نضع الارز
ونقلب ثم نضع معلقة كبيرة كمون ونقلب لحد ما كله يتخلط ببعضه
ثم نضع الماء ونسوية عادى
وبالهنا والشفا

don
•
don :
ارز قدرة ½ كيلو ارز – 10 فصوص ثوم صحيحة – ذبدة – كمون دجاج مقطع قطع صغيرة - بصلة الطريقة نضع 2 معلقة ذبدة فى حلة ثم نضع البصلة المقطعه والدجاج المقطع وملح وفلفل والثوم الصحيح ونفضل نقلب نقلب يادوب تقليبتين ثم نضع الارز ونقلب ثم نضع معلقة كبيرة كمون ونقلب لحد ما كله يتخلط ببعضه ثم نضع الماء ونسوية عادى وبالهنا والشفاارز قدرة ½ كيلو ارز – 10 فصوص ثوم صحيحة – ذبدة – كمون دجاج مقطع قطع صغيرة -...
بيكاتا فينجر مع صوص البالم
(بيكاتا محشية جمبرى ولحمة مفرومة)
لحمة بتلو -جمبرى معصج – زبدة – خضار سوتية(كوسة – جزر – فاصوليا)
لحمة مفرومة - صوص برقوق
الطريقة
نضع معلقة زبدة على النار والثوم وسنة سكر ونترك الخضار يتشوح وشوية ماء صغيرين
نضع الزبدة على النار وبصلة مخرطة والجمبرى الصغير واقلبه اشوحة مع الملح والفلفل
نضع قطعه بفتيك امامنا ونضع على طرفها معلقة لحمة مفرومة معصجة
وعليها شوية جمبرى ونلفها زى الصباع ونقفلها بالخلة ونحمرها فى الذبدة
ونشيل الخلة بعد التحمير
وبعدين نضعها فى طبق التقديم مع الخضار السوتية ونرش عليها
صوص البرقوق بالمعلقة
وبالهنا والشفا
صوص البالم (البرقوق)
نجيب البرقوق الاحمر ونقشره ونقطعه ونضربه فى الخلاط مع سنة ملح وسنة فلفل خفيفة قوى
ونضعه شوية على النار
وممكن نضع عليه قليل من الكريمة
(بيكاتا محشية جمبرى ولحمة مفرومة)
لحمة بتلو -جمبرى معصج – زبدة – خضار سوتية(كوسة – جزر – فاصوليا)
لحمة مفرومة - صوص برقوق
الطريقة
نضع معلقة زبدة على النار والثوم وسنة سكر ونترك الخضار يتشوح وشوية ماء صغيرين
نضع الزبدة على النار وبصلة مخرطة والجمبرى الصغير واقلبه اشوحة مع الملح والفلفل
نضع قطعه بفتيك امامنا ونضع على طرفها معلقة لحمة مفرومة معصجة
وعليها شوية جمبرى ونلفها زى الصباع ونقفلها بالخلة ونحمرها فى الذبدة
ونشيل الخلة بعد التحمير
وبعدين نضعها فى طبق التقديم مع الخضار السوتية ونرش عليها
صوص البرقوق بالمعلقة
وبالهنا والشفا
صوص البالم (البرقوق)
نجيب البرقوق الاحمر ونقشره ونقطعه ونضربه فى الخلاط مع سنة ملح وسنة فلفل خفيفة قوى
ونضعه شوية على النار
وممكن نضع عليه قليل من الكريمة


الصفحة الأخيرة