don
•
ام-دانة_الدندونة_الامورة تسلمى ياااااااااااارب يا ام الزوق كله :26: :26: وكل عام وانتى بالف خير يارب:26:
don
•
don :
شكرااااااااااا يا احلى نودى ربنا يسعدك يارب:26: :26:شكرااااااااااا يا احلى نودى ربنا يسعدك يارب:26: :26:
كفتة ارز بالدقة
كيلولحمة جملى – 1/3 كيلو ارز – بصل – ثوم – ملح - فلفل
بهارات - بطاطس – كمون – صلصة طماطم
الطريقة
نضع الارز والبصلة والخضرة والملح والفلفل على اللحمة ونفرمها ناعم
او نفرمها عند الجزار ونصبعها صوابع رفيعه ونحمرها فى الزيت او على البخار
نقطع البطاطس مكعبات ونقليها نص قلية
نضع فى المقلاية حوالى معلقتين زيت ثم نضع البصلة المخرطة
وثوم مهروس لحد مايصفروا ثم نضع الصلصة وشوية ماء
يادوب دقيقتين ثم نضع البطاطس وملح وفلفل وكمون
ونقلب نقلب ثم نضع الكفتة وشوية ماء ونتركهم لمدة
عشر دقائق ثم نضعهم فى صينية بايركس
وعلى الوش رشة بقدونس وندخلها الفرن لحد ما وشها يحمر
وبالهنا والشفا
كيلولحمة جملى – 1/3 كيلو ارز – بصل – ثوم – ملح - فلفل
بهارات - بطاطس – كمون – صلصة طماطم
الطريقة
نضع الارز والبصلة والخضرة والملح والفلفل على اللحمة ونفرمها ناعم
او نفرمها عند الجزار ونصبعها صوابع رفيعه ونحمرها فى الزيت او على البخار
نقطع البطاطس مكعبات ونقليها نص قلية
نضع فى المقلاية حوالى معلقتين زيت ثم نضع البصلة المخرطة
وثوم مهروس لحد مايصفروا ثم نضع الصلصة وشوية ماء
يادوب دقيقتين ثم نضع البطاطس وملح وفلفل وكمون
ونقلب نقلب ثم نضع الكفتة وشوية ماء ونتركهم لمدة
عشر دقائق ثم نضعهم فى صينية بايركس
وعلى الوش رشة بقدونس وندخلها الفرن لحد ما وشها يحمر
وبالهنا والشفا
الصفحة الأخيرة