MISS_CHEF :

رجعتلك يا جميل عجبتهم وانقرضت في لحظتها صنف جديد مع انهم لم يتقبلوا الفكرة في البداية بس هو قال تتقدم بدل السمبوسة لاحظت زيت السمبوسة اخف من القطايف المهم عجبت الجمهور اللى ما يعجبوش حاجة ابدا

رجعتلك يا جميل عجبتهم وانقرضت في لحظتها صنف جديد مع انهم لم يتقبلوا الفكرة في البداية...

don :

MISS_CHEF :26: ماشاءالله على الشطارة تسلم ايديكى وبألف هنا وشفا :42:

MISS_CHEF :26: ماشاءالله على الشطارة تسلم ايديكى وبألف هنا وشفا :42:

don :

شوربة طماطم بالكريمة كيلو طماطم – ملح – فلفل – 2 كرات افرنجى – 2 بصلة – 1 بطاطس ورق لاورو – عود زعتر – جزرة – معلقة سكر – شوربة الطريقة نضع شوية زيت صغيرين فى حلة ونضع البصل المخرط والبطاطس المقطعه صغيرة والجزر المقطع صغير والكرات المقطع صغير ونقلب تقليبتين ثم نضع الطماطم (مقطعه انصاص او اربع) ونضع 2 كوب شوربة (مرقة ) اى نوع عندك ونقلب ونغطيها شوية لحد ماتستوى ثم نضعها فى الخلاط ونضربها ثم نصفيها فى المصفاه السلك ثم نغرفها فى الطبق ونضع على وشها كريمة لبانى وبالهنا والشفا

شوربة طماطم بالكريمة كيلو طماطم – ملح – فلفل – 2 كرات افرنجى – 2 بصلة – 1 بطاطس ورق لاورو...

don :

فتة الكشك الكشك( 4 كوب شوربة – 4 كوب زبادى – 4 معلقة كبيرة دقيق – نص ليمونة ) عيش شامى محمص – بصل محمر 2 صدر دجاجة شرائح الطريقة نحمر العيش المقطع فى زيت على النار ثم نضع العيش فى طبق التقديم ونضع علية قطع الدجاج المقطعه شرائح ثم نضع الكشك على الفراخ ثم نرش البصل المحمر على وش الطبق وبالهنا والشفا طريقة عمل الكشك نضع الشوربة على النار مع فص ثوم مهروس تغلى كويس قوى على النار اضع الدقيق على الذبادى واخلطهم كويس قوى بالمضرب السلك اليدوى ننزل بخليط الذبادى فى الشوربة واحدة واحدة مع التقليب يأيدنا الثانية كويس قوى وبسرعة علشان ميكلكعش منك وقلبية يادوب دقيقتين وتطفى النار وتصبية التقلية : بصلة كبيرة قطعيها صغير وشوحيها فى الزيت لحد مالونها يبقى ذهبى غامق وتستخدم . ملحوظة :اذا كان الكشك تخين ذودى شوية شوربة واذا كان الكشك خفيف ذودى معلقة دقيق

فتة الكشك الكشك( 4 كوب شوربة – 4 كوب زبادى – 4 معلقة كبيرة دقيق – نص ليمونة ) عيش شامى محمص –...

don :

فراخ على الطريقة المكسيكى فرخة – معلقة كبيرة مستردة – ¼ كوب ماء بصل – معلقة كبيرة صلصة معلقة كبيرة بهارات دجاج – معلقة زعتر فرش – ¼ معلقة شطة ملح – فلفل الطريقة نضع المقادير على بعض نفتح الفرخة من ضهرها بالطول ونضع عليها التتبيلة ةندعكها كويس نتركها شوية برة الثلاجة علشان التتبيلة تمسك كويس فى الفرخة اضع زيت فى مقلاية واضع الفرخة تتشوح شوية وتاخد لون الشوى وبعدين ندخلها الفرن تكل السوى وبالهنا والشفا

فراخ على الطريقة المكسيكى فرخة – معلقة كبيرة مستردة – ¼ كوب ماء بصل – معلقة كبيرة...