ناويه
احمس الحليب وجوز الهند والسميد للحلا
المكسرات احمصها
واقلي خبز لبناني للفتوش
اهرس ثوم
والكزبره والشبت والبقدونس افرمهم
الجزر ابشره وبمويه مغليه دقيقتين وفي اكياس مقفله واخرج الهواء
وكمان الكرنب لاني اسوي فيهم مكرونه
البسكويت اطحنه
البهارات اغسلها واجففها و احمصها واطحنها
نوال2010
•
انمـــــــــــوله
وين اللي يسوي سمبوسة بطاطس
اذا بالخُبـــــــــــــر علميني
مششششششكوره يالغلا
وين اللي يسوي سمبوسة بطاطس
اذا بالخُبـــــــــــــر علميني
مششششششكوره يالغلا
♥جـــود♥
•
هلا اخواتي حابة اشارك معاكم
العام اذكر فرزنت السمبوسة والكبة وجيب التاجر ومن عادتي اعصر الطماطم واكيسها بس مااحب اسوي الكشنة
الثوم والبصل العام سويتهم ببرطمانات وبالثلاجة وغطيتهم بالزيت
بس هي تمام لكن خيست الثلاجة بالريحة
فبطلتها بعدها
ودحين فكرتي افرزن البصل واحطه باكياس صغيرة مقدار 3 ملاعق
الثوم افرمة واحطه بكيس كبير وافرده وبس يثلج اكسره مره الطريقة حلووووووة واسويها كمان للزنجبيل مره ريحتني
الشوربة للاسف مانشرب الا العادية الحمرا باللحم او بالدجاج فاسويها ليومين اذا كانت للحم
ومااجهز الا قبل رمضان بخمس ايام لكن بشهر شعبان عموما اشوف اشياء جديدة للمطبخ كادوات تسهل الطبخ تكون ماهي عندي او ادوات ابغى اجددها
وربي يبلغنا رمضان ويجعلنا من الهادين والمتقين يارب ولايحرمنا اجر هالشهر
العام اذكر فرزنت السمبوسة والكبة وجيب التاجر ومن عادتي اعصر الطماطم واكيسها بس مااحب اسوي الكشنة
الثوم والبصل العام سويتهم ببرطمانات وبالثلاجة وغطيتهم بالزيت
بس هي تمام لكن خيست الثلاجة بالريحة
فبطلتها بعدها
ودحين فكرتي افرزن البصل واحطه باكياس صغيرة مقدار 3 ملاعق
الثوم افرمة واحطه بكيس كبير وافرده وبس يثلج اكسره مره الطريقة حلووووووة واسويها كمان للزنجبيل مره ريحتني
الشوربة للاسف مانشرب الا العادية الحمرا باللحم او بالدجاج فاسويها ليومين اذا كانت للحم
ومااجهز الا قبل رمضان بخمس ايام لكن بشهر شعبان عموما اشوف اشياء جديدة للمطبخ كادوات تسهل الطبخ تكون ماهي عندي او ادوات ابغى اجددها
وربي يبلغنا رمضان ويجعلنا من الهادين والمتقين يارب ولايحرمنا اجر هالشهر
صوفي$
•
الله يبلغنا رمضان
والله ياحبابي انا هالسنه ان شاء بصوم بالرياض وعند زوجي بس قبل كنت بابهاء وعند هلي وما ادري كيف الوقت بالرياض
قبل كنت اجهز الدقيق وكل شي بعد السحور وارجع انام لحد الظهر بعدين اصحى واصلي واعجن العجين وارجع اخذ لي ساعه نوم قبل العصر بعدين اصحى العصر وعلى المطبخ وانتهي قبل الاذان بعشر دقايق اجهز كل شي على السفره ماعدا الاشياء اللي بتبرد اجلس اقراء بالقرآن لحد مايبقى الادقيتين واحضر الباقي ونفطر والحمد لله
الله يقبل منا ومنكم جميعااا
والله ياحبابي انا هالسنه ان شاء بصوم بالرياض وعند زوجي بس قبل كنت بابهاء وعند هلي وما ادري كيف الوقت بالرياض
قبل كنت اجهز الدقيق وكل شي بعد السحور وارجع انام لحد الظهر بعدين اصحى واصلي واعجن العجين وارجع اخذ لي ساعه نوم قبل العصر بعدين اصحى العصر وعلى المطبخ وانتهي قبل الاذان بعشر دقايق اجهز كل شي على السفره ماعدا الاشياء اللي بتبرد اجلس اقراء بالقرآن لحد مايبقى الادقيتين واحضر الباقي ونفطر والحمد لله
الله يقبل منا ومنكم جميعااا
الصفحة الأخيرة
واذا صبيتيها اربطي الكيس وافرديه بالفريزر
ياعيوني انتي والله
والله توي مافرزنت
يمكن على نص شعبان ابدأ
لاني الان مسافره كم يوم
..
والله ياقلبي السمبوسه حشواتها عاديه اللي تكون لحم مفروم او دجاج مفروم اضيف عليهم بصل واطبخهم على النار
اهم شي البهارات لانها اساس الطعم
واذا تحبي البقدونس والكزبره اضيفي
..
وكمان سمبوسه الجبن حسب نوعيه الجبن اللي تحبينها
..
سمبوسه البطاطس انا اجيبها جاهزه
من محل ادمنت عليها ادمااااااااااان من يومي بزر دايم نشتريها منه لرمضان
يبيع كيس فيه ميه حبه بس مش مقلي طبعا مفررزنه
وعنده كل الانواع بس البطاطس حقته غير شكل
عاد للان مااستقريت على ايش راح افرزن