شي خيالي بصراحة
رررررررررررروعة
مو غريبة انه منج

يعطيج العافية:26:

:55: خيالي


تسلمين ام-دانة_الدندونة_الامورة:23: على هذه العجينة الرائعة


بس عندي سؤال :cook: هل ممكن اني لما اعجنها واخبزها اثلجها لرمضان


لأني مرة طلبت من وحدة تسوي في البيت لزباين معجنات وكانت تتبع نفس الطريقة :02:

واذا كان ممكن اني اثلج المعجنات هل في طريقة صحيحة للحفظ :27:




مع خالص الدعاء بالفوز بجنات النعيم ................:time:

:32:

:23:

السلام عليكم ورحمة الله

أم دندووووونة

الله يسلم إيدينك من النار ، وربي يعطيك العافية ويرزقك الذرية الصالحة

ماادري وش أقولك ....

جزاك الله ألف ألف ألف خير

:21:

جهد اكثر من رائع بس ياليت تكملو الموضوع وتكتبو الحشوات الي ممكنن نستخدمها في البيتزا كما هو موضح في الصور

ولكم مني جزيل الشكر

نكمل البيتزا اللذيذة.....

طريقة البيتزا المرجريتا على أصولها ....

المقادير :
3 أكواب و ربع دقيق خبز بالنسبة لتجربتي استخدمت كوب دقيق كيك والباقي دقيق عادي
كوب ماء دافئ
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب زيت زيتون
علبة طماطم أو صلصة البيتزا الجاهزة
جبن موزاريلاا
2 فص ثوم مقطع رفيع (اختياري)
أوراق ريحان طازج


الطريقة :
في العجانة الكهربائية نخلط الدقيق و الخميرة و الملح و نضيف الماء حوالي كوب و ربع ونستمر في العجن لمدة 45 ثانية

ملحوظة :إذا كانت العجين لزجة قليلا نضيف دقيق وإذا كانت قاسية نضيف قليل من الماء




ندهن وعاء بالزيت ونضع فيه العجين و نغطيه لمدة ساعة إلى أن يتضاعف حجمها ومن الممكن وضعها بالثلاجة لمدة 4 ساعات وعند إخراجها نتركها إلى تصبح في درجة حرارة الغرفة قبل تقطيع وتشكيل العجين