فراولةالشرقية
•
حبيبتي قرويه طريقتك مررررررررررررره حلوه بس ياليت اتصغرين الكتابه جاني حول
المغبوطه ......... اعجبتني طريقتك في الحنيني وودي اسويها بس ماعندي فرامة اللحم وش السواه يصلح خلاط الطماط اولقهوهالمغبوطه ......... اعجبتني طريقتك في الحنيني وودي اسويها بس ماعندي فرامة اللحم وش السواه يصلح...
ايوه يصلح بخلاط الطماط انا اسويه فيه:cook:
تفته
•
انا ابعطيكم طريقة المحلى
يمييييييييييي اموت فيه
كيلو تمر خلاص منزوع النوى
يخلط في الخلاط مع12الى13 كاسه ماء
بوضع في القدر على النار وابدئي بالتحريك
ثم يرش عليه الدقيق الاسمر بالتدريييييج مع استمرار التحريك
حتى تنتهي الى خليط ثقييل-يعني تقريبا اثقل من الجريش-
وترخى النار ويترك ساعتين الى ثلاث على نار هادئه
ثم يغرف في الحافظه ويصب عليه الزبده الذائبه ويرش بالفلفل الاسود:p
اللي تبغاه حالي مره تزيد كميه التمر والعكس صحيح
للاسف ما اعرف انزل الصور بس اي وحده تجربه تخبرنا عن النتيجه وتدعي لاولادي بالهدايه
يمييييييييييي اموت فيه
كيلو تمر خلاص منزوع النوى
يخلط في الخلاط مع12الى13 كاسه ماء
بوضع في القدر على النار وابدئي بالتحريك
ثم يرش عليه الدقيق الاسمر بالتدريييييج مع استمرار التحريك
حتى تنتهي الى خليط ثقييل-يعني تقريبا اثقل من الجريش-
وترخى النار ويترك ساعتين الى ثلاث على نار هادئه
ثم يغرف في الحافظه ويصب عليه الزبده الذائبه ويرش بالفلفل الاسود:p
اللي تبغاه حالي مره تزيد كميه التمر والعكس صحيح
للاسف ما اعرف انزل الصور بس اي وحده تجربه تخبرنا عن النتيجه وتدعي لاولادي بالهدايه
الطريقة المعروفة تذوبين نص أصبع زبدة على النار وتضيفين له نص كأس طحين بر,,وتقلبينه تقريباًمن 7 الى 10 دقايق على نار هادية بعدين تضيفين التمر وتقلبينه معه تقريباً دقيقتين وتمونين بنفس الوقت مجهزة ربع كوب لبن وتضيفينه عليه وتقلبينه بسرعة مع الضغط عليه عشان يمسك الخليط بحبة التمر,,وبعدين حطيه بصحن وجهزي القهوة وبالعافية على قلبك,,
أنا بما أني ما أحب اللبن مع القشد بقولك عن طريقتي,,وهي انك تجيبين أقل من نص كوب طحين بر وتحمصينه بمقلاة على نار هادية بس أنتبهي لاتحرقينه(تقريباً 5 دقايق),,بعدين جيبي ثلث اصبع زبدة وذوبيه وأضيفي عليه التمر وقلبيه دقيقة وحدة وبعدين أضيفي الطحين المحمص عليه وقلبيه يجي كذا دقيقتين وبس وبالعافية<<أنا أموت عليه طعمه رهيب,,,
أنا بما أني ما أحب اللبن مع القشد بقولك عن طريقتي,,وهي انك تجيبين أقل من نص كوب طحين بر وتحمصينه بمقلاة على نار هادية بس أنتبهي لاتحرقينه(تقريباً 5 دقايق),,بعدين جيبي ثلث اصبع زبدة وذوبيه وأضيفي عليه التمر وقلبيه دقيقة وحدة وبعدين أضيفي الطحين المحمص عليه وقلبيه يجي كذا دقيقتين وبس وبالعافية<<أنا أموت عليه طعمه رهيب,,,
الصفحة الأخيرة