tadoh
•
مــــــــــن القلــــــــب
دعونا نبدأ السنة الجديدة بصفحة جديدة
لاتنظر خلفك فذالك ماضي يؤلمك
ولا إلى اليوم فإنه حاضر يزعجك
ولا إلى الأمام فهو مستقبل قد يؤرقك
لكن انظر إلى فوق فإن لك ربا يرحمك
وهذه أجمل كلمات نبدا بها عامنا الجديد
íǣ ޡ� 擊ئ정ݍɠǡڇ㠅ᬠ� ǡޭǣ堦ӊ݊͠՝ͥ ȭև?/SPAN>
لعام جديد فأريد أن اعتذر لقلوب احبتني
لا اعلم اهي راضيه عني ام ساخطه علي
لفعلً جهلته او تقصير تماديت به او غيبه اغتبتهم بها
فاعيد للقلوب الصفاء والمحبه
فالعفو والصفح من شيم الكرام ,,,فمن يدري نعيش الى العام المقبل
انا سامحتك اذا غلطت في حقي بأي طريقه
وانثر لك ورود
ادعي ربك في السر والعلن ...لا تسافر بحثا عن السعادة او عن شخص يفهمك
لان الله معك وبجانبك للأبد
اجمل وارق واعذب تحيه لكم من كل قلبي كله احترام وتقدير ومحبة
هذه دعوة فقط للتسامح
دعوة لنتسامح
دعوه لنتصافي
دعوه للنسيان
دعوه لتجديد المشاعر
دعوه للاعتذار
نعم الاعتذار
tadoh
•
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة................
خلطتين لتنعيم الشعر:
اخلطي مقادير متساوية من الزبادي والعسل وزيت الزيتون وضعية على الشعر كحمام زيت ، وستدهشك النتيجة
لتكثير الشعر:
يتم خلط مقدار أربعة من صفار البيض مع ملعقتين زيت خروع وتوضع على الشعر لمدة يوم كامل ، أو اخلطي مع الحناء زبادي +عسل+ صفار بيضة + ملعقة من أي زيت .
للشعر الجاف :
امزجي صفار بيضة مع ملعقة من زيت الخروع وافركي شعرك ثم اغسليه بالماء الساخن معقليل من عصير الليمون ثم بالماء العادي للشعر
الخشن والباهت :
قد تكوني أرهقت شعرك بالصباغات المتتابعة ولم تتركي له فرصة للراحة ، أو عملت حنة للشعر وهذه تعمل تغليفه له وتعطيه قوة فيمنع تغلغل الصبغة، فإذا هاجمت شعرك بالصبغة بعد وضعك مباشرة للحناء، فإن الحناء ستدافع عدة مرات والصبغة تهاجم فيرهق الشعر ويتعب ويحترق ويصبح كالليف. بغض النظر عما حدث فإنه من المهم عدم تعريض شعرك لأي مادة كيميائية لمدة ستة أشهر كاملة حتى يستعيد حيويته، ولا بد خلال هذه الفترة من الآتي :
- قص الشعر باستمرار.
- عمل حمامات زيت لشعرك ، وكذلك حمامات حنة باللبن الزبادي ( كأس من اللبن الزبادي مع نصف كأس حنة ناعمة تخلط ثم توضع على الشعر ، ويترك لمدة ساعتين حتى يجف ويغسل الشعر.
- حماية الشعر من مجففات الشعر .
· للشعر الذي لا يتجاوب مع حمامات الزيت :
في أحيان كثيرة قد لا يستفيد الشعر مع ما نضعه عليه من زيوت أو كريمات ، ولمعالجة ذلك يجب مراعاة ما يلي :
· ضعي الزيت على شعرك وهو نظيف.
· سخني الزيت قبل وضعه على الشعر وذلك بوضعه في إناء ، ووضع الإناء داخل إناء آخر فيه ماء مغلي ، مع تحريك الزيت (أي لا نضع الزيت مباشرة على النار).
· ضعي أطراف أصابعك في الزيت ثم ادعكي بها فروة الرأس أي منابت الشعر.
· صبي مقدار ملعقة من الزيت في وسط الرأس ثم وزعي الزيت على بقية الرأس ليصل إلى كل منابت الشعر، فليس المهم أن تمسكي الشعر وتملئيه بالزيت وإنما المهم هو فروة الرأس.
· قومي بتدليك فروة الرأس من 5 – 10 دقائق إلى أن تشعرين بحرارة في فروة الرأس ، على أن يكون المساج من فوق الجمجمة ومن أعلى الرقبة وعلى الجانبين أعلى الأذنين .
· أحيطي شعرك بغطاء بلاستيك، ثم ضعي عليه منشفة بعد تبللها بالماء الحار لتساعد في تفتيح المسام ودخول الزيت للجذور .
· اتركي الزيت على شعرك ساعتين ثم اغسليه بالشامبو ، ثم اشطفيه .
·
لتفتيح لون الشعر:
أضيفي قدرا من عصير الليمون إلى الماء عند شطف
اخواتي الوصفات اعلاه لخبيرة التجميل مني رزق اتمني ان تستفيدون .
خلطتين لتنعيم الشعر:
اخلطي مقادير متساوية من الزبادي والعسل وزيت الزيتون وضعية على الشعر كحمام زيت ، وستدهشك النتيجة
لتكثير الشعر:
يتم خلط مقدار أربعة من صفار البيض مع ملعقتين زيت خروع وتوضع على الشعر لمدة يوم كامل ، أو اخلطي مع الحناء زبادي +عسل+ صفار بيضة + ملعقة من أي زيت .
للشعر الجاف :
امزجي صفار بيضة مع ملعقة من زيت الخروع وافركي شعرك ثم اغسليه بالماء الساخن معقليل من عصير الليمون ثم بالماء العادي للشعر
الخشن والباهت :
قد تكوني أرهقت شعرك بالصباغات المتتابعة ولم تتركي له فرصة للراحة ، أو عملت حنة للشعر وهذه تعمل تغليفه له وتعطيه قوة فيمنع تغلغل الصبغة، فإذا هاجمت شعرك بالصبغة بعد وضعك مباشرة للحناء، فإن الحناء ستدافع عدة مرات والصبغة تهاجم فيرهق الشعر ويتعب ويحترق ويصبح كالليف. بغض النظر عما حدث فإنه من المهم عدم تعريض شعرك لأي مادة كيميائية لمدة ستة أشهر كاملة حتى يستعيد حيويته، ولا بد خلال هذه الفترة من الآتي :
- قص الشعر باستمرار.
- عمل حمامات زيت لشعرك ، وكذلك حمامات حنة باللبن الزبادي ( كأس من اللبن الزبادي مع نصف كأس حنة ناعمة تخلط ثم توضع على الشعر ، ويترك لمدة ساعتين حتى يجف ويغسل الشعر.
- حماية الشعر من مجففات الشعر .
· للشعر الذي لا يتجاوب مع حمامات الزيت :
في أحيان كثيرة قد لا يستفيد الشعر مع ما نضعه عليه من زيوت أو كريمات ، ولمعالجة ذلك يجب مراعاة ما يلي :
· ضعي الزيت على شعرك وهو نظيف.
· سخني الزيت قبل وضعه على الشعر وذلك بوضعه في إناء ، ووضع الإناء داخل إناء آخر فيه ماء مغلي ، مع تحريك الزيت (أي لا نضع الزيت مباشرة على النار).
· ضعي أطراف أصابعك في الزيت ثم ادعكي بها فروة الرأس أي منابت الشعر.
· صبي مقدار ملعقة من الزيت في وسط الرأس ثم وزعي الزيت على بقية الرأس ليصل إلى كل منابت الشعر، فليس المهم أن تمسكي الشعر وتملئيه بالزيت وإنما المهم هو فروة الرأس.
· قومي بتدليك فروة الرأس من 5 – 10 دقائق إلى أن تشعرين بحرارة في فروة الرأس ، على أن يكون المساج من فوق الجمجمة ومن أعلى الرقبة وعلى الجانبين أعلى الأذنين .
· أحيطي شعرك بغطاء بلاستيك، ثم ضعي عليه منشفة بعد تبللها بالماء الحار لتساعد في تفتيح المسام ودخول الزيت للجذور .
· اتركي الزيت على شعرك ساعتين ثم اغسليه بالشامبو ، ثم اشطفيه .
·
لتفتيح لون الشعر:
أضيفي قدرا من عصير الليمون إلى الماء عند شطف
اخواتي الوصفات اعلاه لخبيرة التجميل مني رزق اتمني ان تستفيدون .
tadoh
•
تفريز الخضار فى البيت نظافه وتوفير للوقت والمال للاخت ام البنات المصريه
--------------------------------------------------------------------------------
السلام عليكم ورحمه الله
تفريز الخضار والفاكهه من تجربتى الشخصيه بقالها اكثر من 6 سنوات طبعا انا تعملت حاجات كثير من اخواتى فى سرب الحمامات ومن امى وقراءت كل ملفات التفريز فى المنتديات الى بدخلها
1- لنجاح التفريز لازم نتفق ان لايكون عندنا ديب فريزر او فريز ثلاجه نوفرست ومينفعش نفصل الحاجات دى وفيها الخضار
2- ثانى حاجه مينفعش تذوبى الخضار او اللحمه او فاكهه وترجعيها ثانى تجميديها
3- مينفعش طريقه الطبخ بتقول ان تحطى الحاجه مجمدة وانتى تسبيها تفك وتسويها وبعدين تقولى مش حلوة لازم تتبعى الطريقه صح
نبداء
البسله سادة او بالجزر يغلى الماء ونزل البسله والجزر غلوة ونحطهم فى مصفاة ونزل عليهم ماء من الصنبور ويصفى جيدا دى اهم حاجه انه ميبقاش فيه مياة ويعبى فى اكياس شفافه تفريدى الخضار فيها وتدوسى براحه بس متفعصيش اخضار تخرجى الهواء وتقفلى بتقعد من الموسم للموسم ( بدايه ظهورالمحصول الجديد )
لما تستعمليها تطلعيها من الفريز على الحله سواء هتسوى فى الصلصه او تخديها غلوة الاول فى حبه شوربه وانا بستعمل الطريقه الثانيه بس بحافظ قوى على السواء علشان لو باتت متتحريش
الباميه تغسل جيد وتصفى من الماء ويزال القمع ونغلى ماء ونضيف اليه عصير ليمون وننزل الباميه غلوة وتطلع انا ببردها بس مش بحط عليها مياة وللاحتراف فى تفريز الباميه وانتى بتعبيها قسميها على حسب الحجم دة هيفدك انها كله بتاخدسواء واحد و بتبقى حلوة قوى فى التقديم والحجم الكبير بخليه للويكه
لما احب استعملها بخرجها من الفريزر على الصلصه وهى مجمدة ولباميه متميزة حطى رشه سكر وانتى بتحمرى البصله وقطعى قرنين فى فلفل بارد او حامى وقلبيهم بعد السكر وبعدين الصلصه
السبانخ تنقى السابنخ القصيرة ذات الجدور الحمراء او الروز الغامق تغسل او مرة وهى عيدان وتنقع فى الخل وبعدين تكحتى الراس او الجدر وتقطعيه مع السابنخ كل حزمه سبانخ عليها حزمه كسبرة
تصفى جيدا وتعبا فى اكياس لانها لو اتشوحت او اتقلبت على النار بيروح الحديد ومواد الاكسدة الى فيها وتفقد قيمتها ولازم تخرج برضه مثلجه على الحله
لعمل سبانخ متميز
تحمرى البصله مع فصين ثوم وتضفى الطماطم ولما تدخل فى التسبيك ضيفى السبانخ ولما تبتدى تدبل وتنزل مياتها ضيفى سماق وفلفل اسود ولنصف كيلو سبانخ ضيفى 3 معالق كبار فريك توكنى غساله ونقعها فى ماء مغلى او ياخد غلوة فى ماء مغلى ويصفى ويضاف للسبانخ
ودوقى احلى سابنخ
الجزر لو للكبسه او ارز الفراخ بيبقى مبشور يتغسل ويكحت ويتبشر ويعباء
لو لشوربه العدس او بسله يقطع صغير وينزل فى ماء مغلى غلوة ويشطف بالماء البارد ويصفى ويعباء فى اكيس ويستخدم مجمد
البطاطس تغسل جيدا وتقشر وتقطع اصابع زى الفارم فريتس ولعمل 5 كيلو بطاطس 2ونصف لتر ماء عليهم كوب خل وكوب زيت يغلى غلوة ويصفى فى مصفى اهم حاجه فى البطاطس التصفيه وبعد ماتتصفى تتفرد على صوانى عليها ورق زبدة وبعد متجمد تحطى الكميه بتاعتك فى اكياس وعلى الفريز
علشان تبقى زى الجاهزة تتقلى فى زيت عزير ساخن وهى مثلجه واوعى تقلبيها وهى طريه للتهرى منك لما تبتدى تمسك تقلبيها
وبنفس الطريقه ممكن تعملى البطاطس الصغيرة الى قد البيضه بس بقشرها ولما تغلى فى الماء وتطلع قشريها وكيسيها
الفاصوليا الخضراء تغسل وتنظف وتقطع وتشوح فى معلقه من زيت الذرة او الزبد وتكيس بس تقعد فترة قليله من اسبوع الى 15 يوم
الباذنجان الرومى يغسل ويشوى بالطريقه المعتادة انا بشوى معه بصل لجمال النكهه ويقشر ويصفى لو هتقعديه فترة طويله حطيه من غير ما تتصربيه مع شويه زيت لو اسبوع او اثنين اضربيه وضيفى عليه شويه زيت وعبيه فى علب محكمه الغلق على قد الاستعنال
ورق العنب وهو ربطات زى ماهو اغسليه كويس وانقيعه فى خل ونزليه فى ماء مغلى بيه كمون وانتى ماسكه بالعواد نزليه وطلعيه على ماء بارد فى نفس الثانيه يدوب يغير اللون بس وتزيلى العواد وترتبيه وبرضه لازم علشان ينجح يتصفى كويس ولما تستعمليه سبيه يفك براحته خالص واحتفظى بالاعواد حطى عليها فصين ثوم مقطعين وشرائح طماطم فى قاع الحله
الكرنب تقورى راس الكرنبه وتنزليها فى حله كبيرة فيها ماءمغلى وكمون وتقلبيها وطلعيها على طول ازيلى الاعواد واحتفظى بيه ورقات كبير يعنى قطعيه بعد ما يتفك علشان الاستعمال وبرضه لازم يبقى متصفى كويس
الطماطم ممكن تتغسل وتشال زى ماهى ثلاث او اربع شهور وممكن تتعصر وتشيلى منها مش متصفى ودة للمحشى ومتصفى للخضار
وممكن بعد متعصريها وتصفيها فى حله الطغط وتسبيها تسسبك وتقسميها تقعد 6 شهور وممكن تعملى بالبصل والزيت مثلا للمكرونه والسمن والثوم للباميه والسابنخ بس دول اسبوعين او ثلاثه
الفواكه
المانجو تنقى الثمرة الناضجه وتمسحيها بفوطه بفوطه مش تغسليها وتحتفظى بيها من الموسم للموسم وللاستعمال ممكن تطلعيها تفك وتعصريها او انا بحب اقشرها وهى مثلجه علشان متتطلعش فى القشر
ولنجاح عصير المانجو اضربى الماء والسكر الاول وبعدين ضيفى قطع المانجو
الجوافه تغسل وتنقع فى الخل وتقسم اثنين ونكحت القلب بمعلقه صغيرة وتعبى فى اكياس وعند الاستعمال تخرج مثلجه على الماء والسكر او اللبن والسكر ويضاف الى دورق الخلاط عصير ليمونه علشان متغيرش وانا بعملها ساعات من غير لبن بس بحط ليمونتين او ثلاثه بتبقى اجمل
الفراوله تغسل جيد جدا بماء بخل مينفعش تنقعيها علشان بتتهرى ومينفعش تشليها مستويه لازم تنقى الثمار الجيدة تصفيها وتعبيها فى اكياس وتتعمل عصير وهى مثلجه
البلح الزغلول لو حتى مش مسكر بتغسليه وتصفيه وتكيسه بيطلع احلى رطب
والبلح الى بتعمل بالسمن انا ناسيه اسمه يتغسل كويس وبتفصص ويتشال الفشر وتطلعيه يفك ويتعمل بالسمن سنودشات رائعه
دى الحاجات الى جربتها شخصيا لو افتكرت حاجه هكتبهالكم
--------------------------------------------------------------------------------
السلام عليكم ورحمه الله
تفريز الخضار والفاكهه من تجربتى الشخصيه بقالها اكثر من 6 سنوات طبعا انا تعملت حاجات كثير من اخواتى فى سرب الحمامات ومن امى وقراءت كل ملفات التفريز فى المنتديات الى بدخلها
1- لنجاح التفريز لازم نتفق ان لايكون عندنا ديب فريزر او فريز ثلاجه نوفرست ومينفعش نفصل الحاجات دى وفيها الخضار
2- ثانى حاجه مينفعش تذوبى الخضار او اللحمه او فاكهه وترجعيها ثانى تجميديها
3- مينفعش طريقه الطبخ بتقول ان تحطى الحاجه مجمدة وانتى تسبيها تفك وتسويها وبعدين تقولى مش حلوة لازم تتبعى الطريقه صح
نبداء
البسله سادة او بالجزر يغلى الماء ونزل البسله والجزر غلوة ونحطهم فى مصفاة ونزل عليهم ماء من الصنبور ويصفى جيدا دى اهم حاجه انه ميبقاش فيه مياة ويعبى فى اكياس شفافه تفريدى الخضار فيها وتدوسى براحه بس متفعصيش اخضار تخرجى الهواء وتقفلى بتقعد من الموسم للموسم ( بدايه ظهورالمحصول الجديد )
لما تستعمليها تطلعيها من الفريز على الحله سواء هتسوى فى الصلصه او تخديها غلوة الاول فى حبه شوربه وانا بستعمل الطريقه الثانيه بس بحافظ قوى على السواء علشان لو باتت متتحريش
الباميه تغسل جيد وتصفى من الماء ويزال القمع ونغلى ماء ونضيف اليه عصير ليمون وننزل الباميه غلوة وتطلع انا ببردها بس مش بحط عليها مياة وللاحتراف فى تفريز الباميه وانتى بتعبيها قسميها على حسب الحجم دة هيفدك انها كله بتاخدسواء واحد و بتبقى حلوة قوى فى التقديم والحجم الكبير بخليه للويكه
لما احب استعملها بخرجها من الفريزر على الصلصه وهى مجمدة ولباميه متميزة حطى رشه سكر وانتى بتحمرى البصله وقطعى قرنين فى فلفل بارد او حامى وقلبيهم بعد السكر وبعدين الصلصه
السبانخ تنقى السابنخ القصيرة ذات الجدور الحمراء او الروز الغامق تغسل او مرة وهى عيدان وتنقع فى الخل وبعدين تكحتى الراس او الجدر وتقطعيه مع السابنخ كل حزمه سبانخ عليها حزمه كسبرة
تصفى جيدا وتعبا فى اكياس لانها لو اتشوحت او اتقلبت على النار بيروح الحديد ومواد الاكسدة الى فيها وتفقد قيمتها ولازم تخرج برضه مثلجه على الحله
لعمل سبانخ متميز
تحمرى البصله مع فصين ثوم وتضفى الطماطم ولما تدخل فى التسبيك ضيفى السبانخ ولما تبتدى تدبل وتنزل مياتها ضيفى سماق وفلفل اسود ولنصف كيلو سبانخ ضيفى 3 معالق كبار فريك توكنى غساله ونقعها فى ماء مغلى او ياخد غلوة فى ماء مغلى ويصفى ويضاف للسبانخ
ودوقى احلى سابنخ
الجزر لو للكبسه او ارز الفراخ بيبقى مبشور يتغسل ويكحت ويتبشر ويعباء
لو لشوربه العدس او بسله يقطع صغير وينزل فى ماء مغلى غلوة ويشطف بالماء البارد ويصفى ويعباء فى اكيس ويستخدم مجمد
البطاطس تغسل جيدا وتقشر وتقطع اصابع زى الفارم فريتس ولعمل 5 كيلو بطاطس 2ونصف لتر ماء عليهم كوب خل وكوب زيت يغلى غلوة ويصفى فى مصفى اهم حاجه فى البطاطس التصفيه وبعد ماتتصفى تتفرد على صوانى عليها ورق زبدة وبعد متجمد تحطى الكميه بتاعتك فى اكياس وعلى الفريز
علشان تبقى زى الجاهزة تتقلى فى زيت عزير ساخن وهى مثلجه واوعى تقلبيها وهى طريه للتهرى منك لما تبتدى تمسك تقلبيها
وبنفس الطريقه ممكن تعملى البطاطس الصغيرة الى قد البيضه بس بقشرها ولما تغلى فى الماء وتطلع قشريها وكيسيها
الفاصوليا الخضراء تغسل وتنظف وتقطع وتشوح فى معلقه من زيت الذرة او الزبد وتكيس بس تقعد فترة قليله من اسبوع الى 15 يوم
الباذنجان الرومى يغسل ويشوى بالطريقه المعتادة انا بشوى معه بصل لجمال النكهه ويقشر ويصفى لو هتقعديه فترة طويله حطيه من غير ما تتصربيه مع شويه زيت لو اسبوع او اثنين اضربيه وضيفى عليه شويه زيت وعبيه فى علب محكمه الغلق على قد الاستعنال
ورق العنب وهو ربطات زى ماهو اغسليه كويس وانقيعه فى خل ونزليه فى ماء مغلى بيه كمون وانتى ماسكه بالعواد نزليه وطلعيه على ماء بارد فى نفس الثانيه يدوب يغير اللون بس وتزيلى العواد وترتبيه وبرضه لازم علشان ينجح يتصفى كويس ولما تستعمليه سبيه يفك براحته خالص واحتفظى بالاعواد حطى عليها فصين ثوم مقطعين وشرائح طماطم فى قاع الحله
الكرنب تقورى راس الكرنبه وتنزليها فى حله كبيرة فيها ماءمغلى وكمون وتقلبيها وطلعيها على طول ازيلى الاعواد واحتفظى بيه ورقات كبير يعنى قطعيه بعد ما يتفك علشان الاستعمال وبرضه لازم يبقى متصفى كويس
الطماطم ممكن تتغسل وتشال زى ماهى ثلاث او اربع شهور وممكن تتعصر وتشيلى منها مش متصفى ودة للمحشى ومتصفى للخضار
وممكن بعد متعصريها وتصفيها فى حله الطغط وتسبيها تسسبك وتقسميها تقعد 6 شهور وممكن تعملى بالبصل والزيت مثلا للمكرونه والسمن والثوم للباميه والسابنخ بس دول اسبوعين او ثلاثه
الفواكه
المانجو تنقى الثمرة الناضجه وتمسحيها بفوطه بفوطه مش تغسليها وتحتفظى بيها من الموسم للموسم وللاستعمال ممكن تطلعيها تفك وتعصريها او انا بحب اقشرها وهى مثلجه علشان متتطلعش فى القشر
ولنجاح عصير المانجو اضربى الماء والسكر الاول وبعدين ضيفى قطع المانجو
الجوافه تغسل وتنقع فى الخل وتقسم اثنين ونكحت القلب بمعلقه صغيرة وتعبى فى اكياس وعند الاستعمال تخرج مثلجه على الماء والسكر او اللبن والسكر ويضاف الى دورق الخلاط عصير ليمونه علشان متغيرش وانا بعملها ساعات من غير لبن بس بحط ليمونتين او ثلاثه بتبقى اجمل
الفراوله تغسل جيد جدا بماء بخل مينفعش تنقعيها علشان بتتهرى ومينفعش تشليها مستويه لازم تنقى الثمار الجيدة تصفيها وتعبيها فى اكياس وتتعمل عصير وهى مثلجه
البلح الزغلول لو حتى مش مسكر بتغسليه وتصفيه وتكيسه بيطلع احلى رطب
والبلح الى بتعمل بالسمن انا ناسيه اسمه يتغسل كويس وبتفصص ويتشال الفشر وتطلعيه يفك ويتعمل بالسمن سنودشات رائعه
دى الحاجات الى جربتها شخصيا لو افتكرت حاجه هكتبهالكم
الصفحة الأخيرة
سورى انهى ملف تقصدى اصلى تهت بين الملفات هنا وهناك :) مش قادرة اتابع الكل