ملف كامل .. رز ..خضار .. ساندوتشات ..فطاير(خاص بالمغتربات)

دانه 20002 • 18 سنة

دانه 20002 :

%فاصوليا % المقادير .. فاصوليا مقطعه لنصفين .. طماطه مفرومه .. بصل مفروووم .. فصين ثوم . كيس لحم . بهارات .. ماجي .. صلصه ملعقتين كبار .. الطريقه ... اول شئ احمسي البصل مع الزيت لين يصفر بعدين افرمي الثوم عليه وحطي اللحمه وخليها تكب مويتها .... بعدين حطي الطمام ومكعب الماجي وابهار وغطي القدر ليما تذبل الطماطه .. واذ ذبلت يلا حطي ملعقتين الصلصه .. وخليها شوي تطبخ مع الطماط واللحمه بعدين كبي ماء حار لين تغمر اللحمه وخليها ساعه بعد الساعه حطي الفاصوليا المقطعه .. وخليها تطبخ وعدلي الملح .... واذا استوت قدميها مع رز ابيض .. مثل الصوره .. او غمسيها مع الخبز .. واخيرا .. [/align][/B]

%فاصوليا % المقادير .. فاصوليا مقطعه لنصفين .. طماطه مفرومه .. بصل مفروووم .. ...

جبت لكم طريقه سمك اتمنى انها تعجبكم .. وطبعا الطريقه ماخذتها من الغاليه نبراس الليل وطبقتها بس ايش سمك رهيب شوي فيه .. يلا نبلش با المقادير ..

سمك .. اي نوع عندك ..
كزبره ناشفه .
ثوووووووووم .ملح . بهارات .. كركم < حطيتها انا من عندي .. وعصير ليمونتين

طحيييييييييييييييييييييييين ..

طريقته يا الغاليات ..
تغسيلين السمك كوويس ..
ويلا تتبيلين السمك بها وتخلينها يوم كامل با الثلاجه ..

وقت القلي ..
حمي الزيت خليه حااار مرررررررررره ..

الموووهم بعدين طلعي السمك من التتبيله وحطيه با الدقيق ويلا اقليه ..

وقدميه مع رز ابيض مفلفل ..او سلطه الطحينه.. وسلطه خضراء لذذذذذذيذ ماتشبعين منه ..

اتركم مع الصوووووووور ..

اتمنى انها تعجبكم يا الغاليات
ودمتوا لمحبتكم ..
ام راكان

دانه 20002 • 18 سنة

دانه 20002 :

جبت لكم طريقه سمك اتمنى انها تعجبكم .. وطبعا الطريقه ماخذتها من الغاليه نبراس الليل وطبقتها بس ايش سمك رهيب شوي فيه ..[/color] يلا نبلش با المقادير .. سمك .. اي نوع عندك .. كزبره ناشفه . ثوووووووووم .ملح . بهارات .. كركم < حطيتها انا من عندي .. وعصير ليمونتين طحيييييييييييييييييييييييين .. طريقته يا الغاليات .. تغسيلين السمك كوويس .. ويلا تتبيلين السمك بها وتخلينها يوم كامل با الثلاجه .. وقت القلي .. حمي الزيت خليه حااار مرررررررررره .. الموووهم بعدين طلعي السمك من التتبيله وحطيه با الدقيق ويلا اقليه .. وقدميه مع رز ابيض مفلفل ..او سلطه الطحينه.. وسلطه خضراء لذذذذذذيذ ماتشبعين منه .. اتركم مع الصوووووووور .. اتمنى انها تعجبكم يا الغاليات ودمتوا لمحبتكم .. ام راكان

جبت لكم طريقه سمك اتمنى انها تعجبكم .. وطبعا الطريقه ماخذتها من الغاليه نبراس الليل ...

++بروست رقم 2 بطريقتي ++

اهلين بنااااااااااااات ..

عندي طريقة بروست لذيذه وسهلللللللللللللللللله ..
((((((( المقاااادير ))))))))

1_ فخوذ دجاج وصدور ... ( على كيفك تشيلي الجلد .. انا شلتها ).
2_ اربع حباات من كل من ( هيل _ قرفه _ قرنفل ) .
4_ مكعب ماااجي .
5_ ملح حسب الرغبه .
6_ فصين ثوم
7_ ماء لطبخ الدجاج .
.............................. .............................. .............................. ............

التتبيله .......
8_ بيض
9_ بقسمااااااط .
10_خل
11_فلفل اسود .
12_كمون .
(((((((((( الطريقه )))))))

قومي جيبي قدر وحطي فيه فخوذ الدجاج والصدور وضعي عليه الهيل والقرفه والقرنفل
ومكعب الماجي والثوم والملح..
بعدين ياستي صبي عليه ماء مغلي بس شوي لين يغطي الدجاج وخليه يطبخ بس عشر الي ربع ساعه . بعدين سكري النااار ..
بعدين خذي الدجاج المستوي وضعيه في .. التتبيله الي هي
بيضتين وضعي على البيض الكمون والفلفل والخل .
وضعي الدجاج عليه لمده ربع ساااعه الى نصف سااااعه .. طيب
بعدين شيليه من البيض وحطيه ..في البقسمااااط وعلللللللىىىىىى طول اقليه
با الزيت .. ( يعني على طول طلعيه من التتبيله البيض وحطيه في البقسماااط وبعدين اقليه )

ويقدم مع الرز المفلفل والبطاطس المقليه والسلطه الخضرااااء يمممممي كلي ولا تشبعي
اتمنى انكم تردوووووون وتجربوووون تراهااا سهله بس يمكن هذري كثير ..

وراااح تطلع معااااااكم مثل كذا .. انا قدمتها مع شوربة كويكر امووووت عليها ها الشوربه ..

وراااح تطلع معااااااكم مثل كذا ..

ودمتوا لمحبتكم ..

ام راكاااااااااان ’(

دانه 20002 • 18 سنة

دانه 20002 :

++بروست رقم 2 بطريقتي ++ اهلين بنااااااااااااات .. عندي طريقة بروست لذيذه وسهلللللللللللللللللله ..[/color] [color=#4B0082]((((((( المقاااادير )))))))) 1_ فخوذ دجاج وصدور ... ( على كيفك تشيلي الجلد .. انا شلتها ). 2_ اربع حباات من كل من ( هيل _ قرفه _ قرنفل ) . 4_ مكعب ماااجي . 5_ ملح حسب الرغبه . 6_ فصين ثوم 7_ ماء لطبخ الدجاج . .............................. .............................. .............................. ............ التتبيله ....... 8_ بيض 9_ بقسمااااااط . 10_خل 11_فلفل اسود . 12_كمون . (((((((((( الطريقه ))))))) قومي جيبي قدر وحطي فيه فخوذ الدجاج والصدور وضعي عليه الهيل والقرفه والقرنفل ومكعب الماجي والثوم والملح.. بعدين ياستي صبي عليه ماء مغلي بس شوي لين يغطي الدجاج وخليه يطبخ بس عشر الي ربع ساعه . بعدين سكري النااار .. بعدين خذي الدجاج المستوي وضعيه في .. التتبيله الي هي بيضتين وضعي على البيض الكمون والفلفل والخل . وضعي الدجاج عليه لمده ربع ساااعه الى نصف سااااعه .. طيب بعدين شيليه من البيض وحطيه ..في البقسمااااط وعلللللللىىىىىى طول اقليه با الزيت .. ( يعني على طول طلعيه من التتبيله البيض وحطيه في البقسماااط وبعدين اقليه ) ويقدم مع الرز المفلفل والبطاطس المقليه والسلطه الخضرااااء يمممممي كلي ولا تشبعي اتمنى انكم تردوووووون وتجربوووون تراهااا سهله بس يمكن هذري كثير .. وراااح تطلع معااااااكم مثل كذا .. انا قدمتها مع شوربة كويكر امووووت عليها ها الشوربه .. وراااح تطلع معااااااكم مثل كذا .. ودمتوا لمحبتكم .. ام راكاااااااااان ’(

++بروست رقم 2 بطريقتي ++ اهلين بنااااااااااااات .. عندي طريقة بروست لذيذه ...

حلزونات القرفه &&

::المقادير للعجينة::
3 ك طحين
1 ك حليب سائل
2 م ك ممسوحه خميرة
3-4 م ك سكر
2 م ك ماء
رشة ملح
2 بيض
2 م ك زبدة

::للحشو وللوجة::
سكر بني+ قرفة......زبدة ذائبة....سكر عادي..

::الطريقة::
- ننخل اولاً الطحين + الخميرة + السكر + الملح ..ثم نضعهم في وعاء الخلط..

-ثم نضيف الحليب + الماء + البيض + الزبدة..

- نعجن المقادير جيداً في الخلاط لمدة لا تقل عن 10 دقائق لضمان الحصول على عجينة طرية وهشة..

- تترك العجينة لترتاح وتخمر لمدة ساعه ...
بعد الخمر ...
قطعيها وخليها بعد تخمر ....

شوفوا ....

انتم هنا قطعوها وافردوها طواااااااااااال علشان تصير لكم حلزونات ملفوفه زين انا فردتها صغار ..

وهذي با القرفه والسكر ملعقتين سكر وملعقتين قرفه خلطتهم ونثرتها ع العجينه ...

وخليها ربع ساعه ومغطاه با القلاد بعدين اخبزيها ع 350 فــ

شفتوا هنا يوم فردتها مافردتها طوووووووويله مره علشان كيذا لك عليه الشكل :36:
اتمنى انها تعجبكم يا الغاليات .... وترى طريقتها ماخذتها من همسةشوق وهذا تطبيقي ..

وسويت معاها حقت هنوده تجننننن قولي امين الله يرزقكك ويوفقك بلي تبينه ويسعدك دنيا واخره ويارب يجمعني بيك با الداريين ... ع ما اتوقع اسمها فتة الباذنجان .. يمكن سويتها ولا اربع مراااااااات لذذذذذذذذيذه جدااا....

طريقتها سهله ماخذتها من المبددددددددعه هند ادعوا لها لانها جابت الطريقه وادعولي علشاني جبتها لكم :22:
باذنجان وبطاطس وكوسه وجزر مقليات كللهم وعقب حطيها بصحن وحطي زبادي مايونيز طحينه بمقاسات معتدله وحطيها فوقها وعقب حطي خبز مقلي وسلامتكم *
وبس يا الغاليات ,,,,,,,,

دانه 20002 • 18 سنة

دانه 20002 :

حلزونات القرفه && ::المقادير للعجينة:: 3 ك طحين 1 ك حليب سائل 2 م ك ممسوحه خميرة 3-4 م ك سكر 2 م ك ماء رشة ملح 2 بيض 2 م ك زبدة ::للحشو وللوجة:: سكر بني+ قرفة......زبدة ذائبة....سكر عادي.. ::الطريقة:: - ننخل اولاً الطحين + الخميرة + السكر + الملح ..ثم نضعهم في وعاء الخلط.. -ثم نضيف الحليب + الماء + البيض + الزبدة.. - نعجن المقادير جيداً في الخلاط لمدة لا تقل عن 10 دقائق لضمان الحصول على عجينة طرية وهشة.. - تترك العجينة لترتاح وتخمر لمدة ساعه ... بعد الخمر ... قطعيها وخليها بعد تخمر .... شوفوا .... انتم هنا قطعوها وافردوها طواااااااااااال علشان تصير لكم حلزونات ملفوفه زين انا فردتها صغار .. وهذي با القرفه والسكر ملعقتين سكر وملعقتين قرفه خلطتهم ونثرتها ع العجينه ... وخليها ربع ساعه ومغطاه با القلاد بعدين اخبزيها ع 350 فــ شفتوا هنا يوم فردتها مافردتها طوووووووويله مره علشان كيذا لك عليه الشكل :36: اتمنى انها تعجبكم يا الغاليات .... وترى طريقتها ماخذتها من همسةشوق وهذا تطبيقي .. وسويت معاها حقت هنوده تجننننن قولي امين الله يرزقكك ويوفقك بلي تبينه ويسعدك دنيا واخره ويارب يجمعني بيك با الداريين ... ع ما اتوقع اسمها فتة الباذنجان .. يمكن سويتها ولا اربع مراااااااات لذذذذذذذذيذه جدااا.... طريقتها سهله ماخذتها من المبددددددددعه هند ادعوا لها لانها جابت الطريقه وادعولي علشاني جبتها لكم :22: باذنجان وبطاطس وكوسه وجزر مقليات كللهم وعقب حطيها بصحن وحطي زبادي مايونيز طحينه بمقاسات معتدله وحطيها فوقها وعقب حطي خبز مقلي وسلامتكم * وبس يا الغاليات ,,,,,,,,

حلزونات القرفه && ::المقادير للعجينة:: 3 ك طحين 1 ك حليب سائل 2 م ك ممسوحه...

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تقطعين طماط حلقااات وبصل
وجبن سلايس .. وتوست مقمر .. ومنزوع الاطراف ...
مايونيز مخلوط بجبن سايل كاسات ..
وبيض مقلي ...ومرتديلا

هنا تدهنيين الخبزه با الخلطه وحطي شريحة مرتديلا ..
وبعدين شريحة توست وادهنيها من كل الجهتين وحطي خس وطماط وبصل ..
وشريحة توست مدهونه من الجهتين وحطي بيض وجبن سلايس ..
واخر طبقه ادهني وجه واحد با الخلطه ..

واخر شئ با امكانك تقطعينها با النص تطلع لك ثنتين او اقطعيها علامة ضرب علشان تطلع معاك صغار وهذا هو شكلها النهائي..

يتبع,,,,,,

نرجس*** • 18 سنة

الله يعطيكي العافيه ان شاءالله رح اجرب طبخاتك اللذيذه تسلم ايدك...