دانه 20002
دانه 20002
جريش* طريقتها ...واستخدمت في الجريش الزبادي اللي وريتكم صورته في الصفحه الاولى كانه لبن لذذذذذيذ احمس بصله وحده مع زيت واذا اصفر احط صدر دجاجه بدون عضم واكشنها شوي واضيف ماجي وملعقة كمووووووووون .. واخذ الزبادي واحطه با الخلاط وعليه كاسين حليب واربع كاسات ماء ... واحطه ع البصل المحموس ... وحط معاه ع طول الجريش المنقوع لمدة نصف سااااااعه واذا بدى يطبخ يلا قصرت النار عليه مره وغطيته با القصدير لمدة 3 ساعات ... واذا احتاج الجريش ماء زودي تراي اعرف انا با النظر ,,, اما الكشنه ... قطعي بصل صغار مره وحطي زيت وزبده واحمسيه لين يقول بس وبعدين حطي بهاراتك واذا عندك ليمون اسود مطحون حطي يطلع حامض يم وحطي ملعقة صلصه <<< لان ماعندي مسمنه حطيت صلصه ,,, وبس اذا حركتي الجريش زيييييييين حطيها فوق .. وسلامتكم
جريش* طريقتها ...واستخدمت في الجريش الزبادي اللي وريتكم صورته في الصفحه الاولى كانه لبن...
دجاج با الفرن *



هذا الطبق ماخذته من سكر بس فعلا لذيذ ويستحق التجربه .

.هلالا وغلالا هذا الطبق سريع وما يبغيله شي مزنوقه دزيه في
الفرن وقومي دخني البيت ورتبيه
المقادير فرن حراراه عاليه قبل ثم وطيه بايرلوكس
دجاج حسب الافراد خضار مشكل كوسا بطاطا جزر بصل طماط
مقطع دوائر بهارات كاس ماي عليه قفشتين صلصل مذوبين فيه
الحين بعد ما غسلتي الدجاج فركيها بالثوم المدقوق من داخل وبرع
ورشي عليها من البزار اللي عندج يعني شويه كمون وكزبره مطحونين ملح
صفي الخضار في الطبق ورشي عليه ملح وفلفل اسود صبي الكاس الماي مع الصلصل اذا تبغين اتزيدين الماي على راحتج

حطي الدجاج فوقهم وقصدرير الطبق ودخليه الفرن نار شوي قويه وبعدين وطيها
وقبل لاتقدمين كشفي الالمنيوم القصدير حتى تتحمر الدجاج


وقدميه مع العيش او الخبز وفيه العافيه ...



دانه 20002
دانه 20002
دجاج با الفرن * هذا الطبق ماخذته من سكر بس فعلا لذيذ ويستحق التجربه . .هلالا وغلالا هذا الطبق سريع وما يبغيله شي مزنوقه دزيه في الفرن وقومي دخني البيت ورتبيه المقادير فرن حراراه عاليه قبل ثم وطيه بايرلوكس دجاج حسب الافراد خضار مشكل كوسا بطاطا جزر بصل طماط مقطع دوائر بهارات كاس ماي عليه قفشتين صلصل مذوبين فيه الحين بعد ما غسلتي الدجاج فركيها بالثوم المدقوق من داخل وبرع ورشي عليها من البزار اللي عندج يعني شويه كمون وكزبره مطحونين ملح صفي الخضار في الطبق ورشي عليه ملح وفلفل اسود صبي الكاس الماي مع الصلصل اذا تبغين اتزيدين الماي على راحتج حطي الدجاج فوقهم وقصدرير الطبق ودخليه الفرن نار شوي قويه وبعدين وطيها وقبل لاتقدمين كشفي الالمنيوم القصدير حتى تتحمر الدجاج وقدميه مع العيش او الخبز وفيه العافيه ...
دجاج با الفرن * هذا الطبق ماخذته من سكر بس فعلا لذيذ ويستحق التجربه . .هلالا وغلالا هذا...
&رز مندي &


تجيبين صينية تيفال وسط وحطي فيها كاسين رز وماء يغطي الرز ماء حار وماجي وملح وشوي زيت ..


بعدين غلفيه با القصدير مرتين وبططيه با السكين مثل الصوره


وحطي فوق القصدير دجاجتك مبهرتها ومعدله الملح وكركم وصفي طماط وبصل وفلفل حار

وغلفي الدجاجه با الفويل وحطيها با الفرن ع درجه 350 فـ وخليها من ساعه ونصف لساعتين



هني وعافيه :26:
دانه 20002
دانه 20002
&رز مندي & تجيبين صينية تيفال وسط وحطي فيها كاسين رز وماء يغطي الرز ماء حار وماجي وملح وشوي زيت .. بعدين غلفيه با القصدير مرتين وبططيه با السكين مثل الصوره وحطي فوق القصدير دجاجتك مبهرتها ومعدله الملح وكركم وصفي طماط وبصل وفلفل حار وغلفي الدجاجه با الفويل وحطيها با الفرن ع درجه 350 فـ وخليها من ساعه ونصف لساعتين هني وعافيه :26:
&رز مندي & تجيبين صينية تيفال وسط وحطي فيها كاسين رز وماء يغطي الرز ماء حار وماجي...
00المشخول القطري 00




هذا مشخوووول قطري اخذت طريقته من سكر اللي بحواء وفعلا اعجبنااااااااا
المقادير:

1 دجاجه – 4 بصلات – فص ثوم – جلجلان حسب – بودره ناشف – ورق الغار كرفته بهارات مشكله ...فلفل اسود ..واحمر..
بزار قفشه – 3 بطاطا مقطعه مكعبات شوي كبيره ومقليه – نص خريطه كيس خضار مشكل المثلج (ص) علبه مشروم –زعفران
منقع في ماي ورد – هيل ( قناد)
الطريقه:
الدجاج نقطعها انصاف ½ ثم يسلق الدجاج مع المسمار والقرفه والفلفل الحب والهيل ..( يكون صحيح )

بعد نضج الدجاج نشيله وندهنه ب خلطه الزعفران والهيل المطحون والقرفه منقعينهم في ماي الورد...
ناخذ البطاطا ونقطعها مكعبات ونقليها ونشيله ونحط الدجاج مكانه ونقليه... حتى يتحمر معانا زين
والحيييييييييييين
ناخذ الرز ونفوحه ½ فوحه في ماي الدجاج
( اذا يبغي زيدينه زيده)..ونشخله قبل لاينضج العيش

الحمسه:
..عباره عن قليل من الزيت نحمر فيه الورق الهندى كرفجه كرفت+ 2 فلفل حار علوب ونحط البصل ونحمر جيدا ونضع عليه المشروم والخضار ونشوحه ونحط البهارات كاري وفلفل اسود واحمر وكركم وزعفران ونحط عليهم 2 طماط مقطع صغارو2صلصل ونشوحه ونحط عليه الدجاج ونقلب ونوطي عليه ...

والحيييييييييييييييييييييييين
ناخذ ½ كميه الرز ونخلطه مع الخلطه ونحط باقي الارز عليه ... ونحط عليه خلطة الزعفران وماي الورد وفلفل...


لنوطي النار من تحته ونحط حديده10 دقائق
وندخله الفرن هاديي جدا حتى يكمل استواا ويحين تقديمه
في العافيييييييييييييييييه يااارب الحين

اتمنى يعجبكم
دانه 20002
دانه 20002
00المشخول القطري 00 هذا مشخوووول قطري اخذت طريقته من سكر اللي بحواء وفعلا اعجبنااااااااا المقادير: 1 دجاجه – 4 بصلات – فص ثوم – جلجلان حسب – بودره ناشف – ورق الغار كرفته بهارات مشكله ...فلفل اسود ..واحمر.. بزار قفشه – 3 بطاطا مقطعه مكعبات شوي كبيره ومقليه – نص خريطه كيس خضار مشكل المثلج (ص) علبه مشروم –زعفران منقع في ماي ورد – هيل ( قناد) الطريقه: الدجاج نقطعها انصاف ½ ثم يسلق الدجاج مع المسمار والقرفه والفلفل الحب والهيل ..( يكون صحيح ) بعد نضج الدجاج نشيله وندهنه ب خلطه الزعفران والهيل المطحون والقرفه منقعينهم في ماي الورد... ناخذ البطاطا ونقطعها مكعبات ونقليها ونشيله ونحط الدجاج مكانه ونقليه... حتى يتحمر معانا زين والحيييييييييييين ناخذ الرز ونفوحه ½ فوحه في ماي الدجاج ( اذا يبغي زيدينه زيده)..ونشخله قبل لاينضج العيش الحمسه: ..عباره عن قليل من الزيت نحمر فيه الورق الهندى كرفجه كرفت+ 2 فلفل حار علوب ونحط البصل ونحمر جيدا ونضع عليه المشروم والخضار ونشوحه ونحط البهارات كاري وفلفل اسود واحمر وكركم وزعفران ونحط عليهم 2 طماط مقطع صغارو2صلصل ونشوحه ونحط عليه الدجاج ونقلب ونوطي عليه ... والحيييييييييييييييييييييييين ناخذ ½ كميه الرز ونخلطه مع الخلطه ونحط باقي الارز عليه ... ونحط عليه خلطة الزعفران وماي الورد وفلفل... لنوطي النار من تحته ونحط حديده10 دقائق وندخله الفرن هاديي جدا حتى يكمل استواا ويحين تقديمه في العافيييييييييييييييييه يااارب الحين اتمنى يعجبكم
00المشخول القطري 00 هذا مشخوووول قطري اخذت طريقته من سكر اللي بحواء وفعلا ...
**مكرونه با الباشميل **




جدا رائئئئئئئئئئئعه ...


اليكي الطريقه ...

المقادير:

3 كأسات ماء
4 ملاعق حليب بودره
ملعقة نشاء
3 ملاعق طحين
3 ملاعق زيت
مكعب ماجي
ملعقتان جبن سائل أو حبتان جبن مثلثات
شريحتان جبن شيدر
ملعقة زيت طعام
"""""""""""""""""""""""""""""" """"""""""
الطريقة:

تخلط جميع المقادير في الخلاط ثم توضع على النار حتى تثقل مع التحريك المستمر ...

تراها تهبببببببببببل ماخذه الباشميل من اموووره وهذا تطبيقي ...




اتمنى انها تعجبكم
دانه 20002
دانه 20002
**مكرونه با الباشميل ** جدا رائئئئئئئئئئئعه ... اليكي الطريقه ... المقادير: 3 كأسات ماء 4 ملاعق حليب بودره ملعقة نشاء 3 ملاعق طحين 3 ملاعق زيت مكعب ماجي ملعقتان جبن سائل أو حبتان جبن مثلثات شريحتان جبن شيدر ملعقة زيت طعام """""""""""""""""""""""""""""" """""""""" الطريقة: تخلط جميع المقادير في الخلاط ثم توضع على النار حتى تثقل مع التحريك المستمر ... تراها تهبببببببببببل ماخذه الباشميل من اموووره وهذا تطبيقي ... اتمنى انها تعجبكم
**مكرونه با الباشميل ** جدا رائئئئئئئئئئئعه ... اليكي الطريقه...
%فاصوليا %

المقادير ..


فاصوليا مقطعه لنصفين ..
طماطه مفرومه ..
بصل مفروووم ..
فصين ثوم .
كيس لحم .
بهارات ..
ماجي ..
صلصه ملعقتين كبار ..
الطريقه ...

اول شئ احمسي البصل مع الزيت لين يصفر بعدين افرمي الثوم عليه وحطي اللحمه وخليها تكب مويتها ....
بعدين حطي الطمام ومكعب الماجي وابهار وغطي القدر ليما تذبل الطماطه .. واذ ذبلت يلا حطي ملعقتين الصلصه .. وخليها شوي تطبخ مع الطماط واللحمه بعدين كبي ماء حار لين تغمر اللحمه وخليها ساعه بعد الساعه حطي الفاصوليا المقطعه .. وخليها تطبخ وعدلي الملح ....
واذا استوت قدميها مع رز ابيض ..
مثل الصوره ..





او غمسيها مع الخبز ..




واخيرا ..