ريحانة السنة :

ماريناااااااااا الله يسلمج يالطيبة ومن عيني اكتب الطريقة الحين ان شاء الله الطبق الاصلي لحم وبطاطا فقط بس اني اضيف اشياء ثانية المقادير لحم مفروم حسب الرغبة بطاطا حسب كبر الصينية يعني اني الصينية كبيرة استعملت 6 بصلة مفرومة باذنجانة مقطعة ومقلية خضار مشكلة اي خضار مجمدة حسب رغبتك بهارات وملح حليب مقدار نصف كوب تقريبا زبدة بنكهة الثوم والكراث تقريبا ملعقتين كبار جبن بارميزان ملعقة كبيرة جبن موتزاريلا ملعقتين كبار صوص الاتش بي فطر الطريقة تكشنين اللحم بطريقتك المعتادة وتضيفين فوقه بعدما يستوي الفطر ومن تذبل تضيفين الخضرة وتحمسيهم كم دقيقة وبعدين تضيفين الاتش بي صوص وتنوصين النار الى ان شوي يتسبك وتستوي الخضار. نضع اول طبقة بصينية الفرن الباذنجان المقلي ، ثم اللحم المشوح بالخضار ، ثم اخير طبقة هي البطاطا وطريقتها كالاتييييييييييييي نعملها بطريقة الماشت بوتيتو وفيه عدة طرق وانا استخدمت الطريقة هذه نسلق البطاطا كويس وبعدين نقشرها ونطحنها بالملعقة الكبيرة او باي شي انت وراحتك وتضيفين الزبدة والملح والحليب والاجبان وتخلطيهم كلهم ، بما انه البطاطا بعدها ساخنة تشوفين المواد كلها تذوب بيها وتطلع طعمتها تجنن وطبعا تخلين الصينية بالفرن مدة ساعة الى ان تتسبك المواد كلها وتطلع الريحة اللي تدوخ بالبيت خخخخخ الاكلة جدا سهلة وطيبة وبالعافية على قلوبكم

ماريناااااااااا الله يسلمج يالطيبة ومن عيني اكتب الطريقة الحين ان شاء الله الطبق الاصلي لحم...

amonah :

ما شاء الله تبارك الرحمن الله يعطيكم الف عافيه عن جد استفدت اشياء كثيره الله يجزاكم الجنه

ما شاء الله تبارك الرحمن الله يعطيكم الف عافيه عن جد استفدت اشياء كثيره الله يجزاكم الجنه

+3