ما شاء الله تبارك الرحمن ... والله عالم حواء محظوظ بمبدعاته .. ام سلامى .. السر ولا يهمك محفوظ بصفحات عالم حواء .. اختى OAKWOOD ماء شاء الله عليك .. سر خلطتك محفوظه حقوقه .. وترى اسمحى لى بالترحيب بك فى عالم حواء .
جوزيتم خيرا .
سارية
•
بصراحه جزاكم الله خيرجميعا
على هالطرق الشهيه
وانا عن نفسي استفدت كثير طرق جديده
الف شكر جبوولتنا على هالموضوع الرائع اللي للأسف ما شفته الا اليوم ,,,
على هالطرق الشهيه
وانا عن نفسي استفدت كثير طرق جديده
الف شكر جبوولتنا على هالموضوع الرائع اللي للأسف ما شفته الا اليوم ,,,
ربى نجد
•
ســــلام عليكم اختي جبل قهوان......
الله يعطيكم العافية على الخلطات الحلوة......
وهذي طريقة بسيطة وسهلة للدجاج .....تقطعين الدجاجة الى 8 قطع وبعد ماتنظفينهم
تحطينهم بقدر وتحطين عليهم ثلاث ارباع قارورة شطة وثلاث ارباع قالب زبدة وبس
وتحطينهم على النار الين ماتستوي الدجاجة طبعاً على نار هادية مع التحريك.........
يطلع طعمها جنان زي اجنحة الدجاج الي في بيتزا هت او دمونيز بيتزا ويمكن الذ.....
الله يعطيكم العافية على الخلطات الحلوة......
وهذي طريقة بسيطة وسهلة للدجاج .....تقطعين الدجاجة الى 8 قطع وبعد ماتنظفينهم
تحطينهم بقدر وتحطين عليهم ثلاث ارباع قارورة شطة وثلاث ارباع قالب زبدة وبس
وتحطينهم على النار الين ماتستوي الدجاجة طبعاً على نار هادية مع التحريك.........
يطلع طعمها جنان زي اجنحة الدجاج الي في بيتزا هت او دمونيز بيتزا ويمكن الذ.....
هلا بك يا ساريه .. الملف تحت امرك .. فى اى وقت وحتى لو تاخر عليك .
ربى نجد .. مشاركتك كريمه من شخص كريم ... جزاك الله خير على الاضافه .
ربى نجد .. مشاركتك كريمه من شخص كريم ... جزاك الله خير على الاضافه .
الصفحة الأخيرة
بالنسبة لي أنا عندي خلطة مــــــــــــــســـــــــــــــتـــــــــــــــعــــــــجــــــــلــــــــــة لشوي أو تحمير الدجاج و ميزتها أنها ممكن أن تعملين منها كمية كبيرة و تضعينها في كيس (تضغط بحيث تصير مسطحة ليسهل عليك استخدام قطعة مكسورة منها) و تضعينها في الفريزر لوقت الحاجة.
المقادير للخلطة المستعجلة هي :
كأس عصير ليمون
فصين ثوم
ملعقة صغيرة كركم أو زعفران لإعطاء اللون الأصفر الجميل
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة كبيرة صلصة طماط (معجون طماط)
ملح حسب الرغبة
توضع جميع هذه المقادير في الخلاط الكهربائي حتى يتكون لديك سائل غليظ نسبيا (طبعا هذه المقادير تكفي لـــ دجاجة واحــــدة فقط و تكون الدجاجة نيئة).
ملاحظـــــــــــــــة: (في حالة الرغبة وضعها في الفريزر يجب عمل كمية أكبر حتى تكفيك لعملها أكثر من مرة)
طريقة العمل:
نأخذ الدجاجة النيئة (دجاجة واحدة فقط) و نضعها في صينية بايركس و نصب فوقها الخلطة السابقة ثم تغطى بالقصدير و توضع بالفرن لمدة ساعة كاملة و بعد استوائها في الفرن نزيل عنها القصدير و نتركها حتى تتحمر في الفرن.
هذه الطريقة سهله جدا جدا يا أخوات لأن كل ما عليك عمله هو أن تجهزي الخطلة في الفريزر ثم في وقت الحاجة لها تخرجين الدجاج و تضعين عليه الخلطة و على الفرن على طول و طعمها لذيذ جدا جدا و شكلها و لونها أجمل و أجمل و الأفضل من هذا و ذاك سهولتها و بساطتها و اللي تسويها تخبرني بالنتائج الله يخليها.