ملف كامل لاشهى السلطات العربيه والاجنبيه1

السلطات والمقبلات والمشروبات

:34:بسم الله الرحمن الرحيم وبه نستعين
اول سلطه اخترتها هي من ابتكاري والحلو فيها انك تسوين مقاديرها وتقسيمينها اذا كان عندك ضيوف وبكذا انت استفدتي سلطه بنوعين
السلطه الكشخه -1 -1
1-1 بطاطا -2جزر -1كوسا-1باذنجان كلها مقطعه الى مكعبات ومقليه في الزيت:41:
2-ورقتين كرنب ابيض واحمر مقطع شرائح
3-علبه ذره-فاصوليا حمراء مصفاه ومغسوله بالماء-فاصوليا بيضاء نفس الشي
4-1 خيار و2طماطم و1كرفس مقطع الى مكعبات صغيره:21:
5-شويه بقدونس -شبث-جرجير-كزبره مفرومه فرم ناعم
6-زبتون اسود واخضر شرائح
7-فلفل رومي مقطع الى مكعبات
8-مكرونه صغيره جدا مسلوقة ومصفاه من الماء ومفتوح عليها الماء البارد حتى لاننلزق
الطريقه:
اخلطي جميع المقادير سوى :23:وعقب حطي الصوص اللي تختارينها
انواع الصوص
ملح+كوب زيت زيتون+3ليمون +فلفل اسود=تخلط في الخلاط الكهربائي
الصوص الثاني
2 علبه زبادي +3 ملاعق مايونيز +2فص ثوم كاس ليمون +م خل كاس زيت زيتون =في الخلاط مراعاه هذا الصوص ما يدخل معاه الكرنب الاحمر
الصوص الايطالي:
3 م خل +2م ماء+زيت ذره+ملح +سكر +فلفل احمر ناشف+م ص ثوم+بصله مفرومه ناعم
اخلطي كل المقادير ورجي المقادير في زجاجة
الفتوش
1 رغيف شامي مقطع ومحمص-ملعقه نعناع مفروم- ( 2طماطم -2 خبار-1 فجل مقطعه الى مكعبات) شويه بصل اخضر وبقدونس ورجله وخس مقطعه
الصوص =3 عصير ليمون+4م زيت زيتون+م سماق+ملح+خل ابيض
اخلطي كل المقادير وحطي الصوص وقلبي :o
التبوله
2طماطم مقطع ناعم-2شده بقدونس مفري ناعم- 1/2 كاس برغل ناعم منقوع-عصير ليمون -4اوراق خس-1بصله مفرومه ناعم-شده نعناع مفروم
اخلطي كل المقادير سوا وحطي اليمون الملح والزيت زيتون عليها ولا تنسي تزيني الصحن تزين زين باخس والطماطم الي على شكل ورده
سلطه الخضار المسلوقه
1 ك بازيلا مسلوق -وبعد بطاطا -فاصوليا-جزر مسلوق -اك مايونبز-فلفل -ثوم ملح 2م زبادي
اخلطي كل المقادير سوى ولاتنسي تحطي السطه على ورق الخس في طبق التقديم -الصوص اخلطيه على جنب وبعدين حطيه في الزبديه:23:
سلطه الباذنجان
2 باذنجان مشوي في الفرن -2طماطم طازجه و1 بصله مفرومه-بقدونس مفروم ناعم-فلفل رومي مقطع ناعم :o ملعقه نعناع مفروم- 1م سماق 2ليمون 1/2ك زيت زيتون
حطي كل الخضار في زبديه وحطي الاشياء الباقيه عليها واخلطيها سوى
ولا تنسي تحطينها في تبسي مفرود
سلطه الكزبره والبطاطا
2بطاطا مقطعه مكعبات ومسلوقه-عصيرليمون1-1/2شده كزبره -1 فص ثوم مطحون -زيت زيتون ---اخلطي كل المقادير السابقه وبالهناء والعافيه
سلطه الخيار
1خيار -2لبن زبادي-ثوم-ملعقه نعناع مفروم-ملح
ابشري الخيار بدون القشر واخلطي المقادير الي فاتت
وللحديث بقيه
8
2K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

ام علاء
ام علاء
وااااااااااو الله عليك حبيبتى ارجوان القمرررررر

شكلها مغريه جدا ورووووووووووعه

الله يعطيك الف الف عااااااااافيه يا عمرررررررى

وتسلم الايدين يااااااااااارب

وننتظر المزيد والمزيد يا حلووووووووووه


:33: :33: :33: :33:
عايشه في قلب زوجي
السلطه اللخاصه للاسماك

1/2 كاس طحينه-1/2 ك ماء-1/4 ك مايونيز-2 م خل ابيض-2 م طعام عصير ليمون -1/2 فلفل اسود-1 فص ثوم-ملح:
الطريقه:حطي الطحينه مع الماء وحركي تثخن-حطي المايونيزوالملح والثوم والفلفل وتخلط جيدا وبالهناء والعافيه
سلطه المشاوي :نفس الطريقه السابقه بس زيدي عليها 2خيار مقطع مكعبات صغير وشويه شبث وبقدونس مفروم:24:


سلطة الزهراء

خضار مقليه (1باذنجان -1بطاطا-1جزر -1كوسا)-وزهراء مقطعه قطع صغيره ومسلوقه-علبه بليله+2 فص ثوم مفرومه+1/2 كاس خل +1/2 ك زيت زيتون+م حبه سوده+ملح+1/2 عصير ليمونه
الطريقه :اخلطي جميع المقادير السابقه في زبديه وقدميها مع مراعاه تزينها بورق الخس


السلطه الفرنسيه

علبه ذره +علبه بليله+علبه فاصوليا حمراء+3 خيارمقطع مكعبات صغير+فلفل رومي مقطع+1/2 ك بازيلامسلوقه+علبه زيتون شرائح+3 جزر مبشور+بصل مقطع ناعم +ماء +ملزيت زيتون قليل منه+م خل+مليمون+ملح:

الطريقه:

خوذي البصل والماء والزيت وضعيه على نار هاديهمن ثم شليه علىجنب
اخلطي جميع المقادير السابقه في زبديه وبعدين خوذي الدرسن الي كان على النار وحطيه على السلطه وبالعافيه
سلطه البيك لاهل جده يابنات:17:
3جزر مبشور+3ورقات كرنب ابيض مقطعه شرائح+2 م ك مايونيز+عصير ليمونه+ملعقه كبيره حليب نستله +قليل من الملح
تخلط جميع المقادير كلها سوى وبالهناء والعافيه

سلطه عسير


2طماطم و1 بصل مقطع جوانح+بقدونس مفروم+ليمون وملح وفلفل اسود مطحون+زبت زبتون
اخلطي كل المقادير سوي وبالهناء والعافيه
ملا حظه تنحط مع الكبسات
السلطه الحاره الدقوس السعودي
2 فلفل اخضر حار -6 فص ثوم+ 1/2ك زيت زيتون +ملح +عصير 2ليمونه
اخلطي كل المقادير السابقه في خلاط البصل او المولخيه.حطيها في البرطمان لوقت التقديم تقعد لمده اسبوع في الثلاجه

سلطه البرتقال


قشر برتقاله+2جزر +6 فص ثوم+1/2 ك زيت زيتون+ عصير برتقاله فلفل اخضر حار +ليمون
حطي الثوم والزيت في الطواه وخليه يقدح شوي بعدين
حطي جميع المقادير على الطواه وخليها لمده 2دقيقه
حطيه بالبرطمان وقت التقديم اخلطيه ببقدونس وليمون
سلطه الجمبري
شرائح خس مقطع+كيلو جميري 2ثوم+3خيار مقطع ناعم+ليمون+3 م ك زبتون اسود شرائح
اخلطي كل المقادير سوى في زبديه ونضعها في صحن التقديم وبالهناء والعافيه


السلطه الهنقاريه


2 طماطم مقطع مكعبات+جبنه بيضه المهم انها هنقاري شريحتين مقطعه مكعبات+شده بقدونس مقطع +1/2 ك زيت زيتون+ليمون 2
اخلطي كل المقادير بلطف في زبديه وقدميها في صينه التقديم
سلطه السيزار (الملك قيصر)
2طماطم مقطع+خس المدور مقطع+دجاج صدر مسلوق ومقطع+زيتون اسود شرائح
الصوص:ليمونه عصير+1/ 2 ك زيت زبتون +ملعقه خردل تخلط جميع الاشياء في الخلاط
جبنه بارمزان مبشوره تقريبا 2م كبيره
اخلطي كل المقادير الاولى مع مراعاه ان يكون تقطيعها كبير شوي
حطيه في صحن التقديم ورشي الصوص على صحن التقديم وبعد رشي الجبنه علي الوجه وممكن تحطين قليل من البنه على الوجه


سلطه الاجبان
جبنه شيدد صفراء مقطعه مكعبات+جبنه رومي مقطعه +جبنه فرنسي بيضاءكلها بكميات قليله+2طماطم مقطع+2خيار مقطع+جزر مقطع 2+شدة بقدونس +شبث مفرومين
الصوص =1/2كزيت زيتون +ملح+ثوم+فلفل اسود+بصل ناشف +2عصير ليمون ترج جيدا في زجاجه

اخلطي كل المقادير السابقه بلطف وبعدين حطي الصوص عليها وبالعافيه

اتمنى اني افدتكم وبالف صحه وعافيه وصحه:27: :cook:
كنز العطاء
كنز العطاء
وااااااااو ايش هالأبداع اورجوان2 حبيبتي

مجهود رااااائع

سلمت يمينك
:24: :26: :24:
عايشه في قلب زوجي
ويش هذا ما هو معقول انه ما اعجبكم ها الملف وبنكم يا بنات :24:
الفتاة الشامية
الله يعطيك العافية
السلطات رائعة جدا

يسلمو هالايدين