هلالالالالالا والله با لغلالالالالالالا كله هلالالالالالالا حبيبتى البحرينيه هلالالالالالالا بكل البحرين
هلالالالالالا عمرى
وايدينك حياتى والله يعافيك يارب ولا يحرمنى من ردودك الحلوه مثلك
الله على كلامك العسسسسسسسل يا عسسسسسسسل
اخجلتينى بردودك حبوبه يا ذوووووق
وانتى الاحلى والارووووع عيونى وهذا من طيب اصلك يا قمررررر
مع تحيااااتى وحبى واحترامى
ام علاء
:27: :27: :27: :27:
ام علاء
•
ام علاء
•
فطائر الجبن بالبيض والزعتر اتهببببببببل ودايما اسويها لانها مطلوبه وااااايد وخصوصا فى رمضان
3 كاسات طحين جميع الاستعمالات
نص كاس زيت
كاس ماء
ملح رشه
جبن كرافت العلب عدد واحد ويكون مبشور( شيدر)
بيضه مسلوقه ومقطعه قطع صغيره
زعتر
الطريقه:
يخلط الطحين مع نص كاس الزيت ويمزج جيداونضع رشة الملح ومن ثم نضع كاس الماء
ونعجن حتى تتماسك العجينه وتخلط بالملعقه
وتترك العجينه حتى تخمر لمدة 10 د وبعد ذلك ترق العجينه وتقطع على شكل دوائر
صغيره ونضع فى وسطها قليل من الجبن وقليل من الجبن المبشور وقليل من الزعتر
وتغلق بحسب الرغبه ونعمل باقى المقدار بالطريقه السابقه حتى ينتهى المقدار كله وتقلى
فى زيت غزير وتقدم
بنات ترى لاتفوتكم لذيذه جدا
مع تحياتى لكم
وكل عام وانتم ومنتدانا بالف ال خير يااااارب
ام علاء
:20: :20: :20:
3 كاسات طحين جميع الاستعمالات
نص كاس زيت
كاس ماء
ملح رشه
جبن كرافت العلب عدد واحد ويكون مبشور( شيدر)
بيضه مسلوقه ومقطعه قطع صغيره
زعتر
الطريقه:
يخلط الطحين مع نص كاس الزيت ويمزج جيداونضع رشة الملح ومن ثم نضع كاس الماء
ونعجن حتى تتماسك العجينه وتخلط بالملعقه
وتترك العجينه حتى تخمر لمدة 10 د وبعد ذلك ترق العجينه وتقطع على شكل دوائر
صغيره ونضع فى وسطها قليل من الجبن وقليل من الجبن المبشور وقليل من الزعتر
وتغلق بحسب الرغبه ونعمل باقى المقدار بالطريقه السابقه حتى ينتهى المقدار كله وتقلى
فى زيت غزير وتقدم
بنات ترى لاتفوتكم لذيذه جدا
مع تحياتى لكم
وكل عام وانتم ومنتدانا بالف ال خير يااااارب
ام علاء
:20: :20: :20:
ام علاء
•
فطيرات بحشوة الخضروات واللحم
فطيرات جاهزه او قطايف
بازيلا مسلوقه وجزر مسلوق
فلفل احمر حلو
مكعبات من الطماطم
5 ملاعق من اللحم المفروم الناضج وبدون اضافة الصلصه
ملح وفلفل اسود
صفار بيض
شبث او سبنت للتجميل
الطريقه:
تحشى القطايف بالخضروات المسلوقه والمتبله تتبيلا بسيطا بالفلفل والملح والمضاف لهما اللحم
المفروم الناضج وتغلق مثل القطايف العاديه ويدهن السطح بصفار البيض المخفوق وتوضع فى
فرن حار لمدة 20 د حتى يحمر لونها وتنضج العجينه
ثانيا: خبز البصل والاعشاب والزنجبيل
خز عربى رقيق
زيت ذره
طماطم هولنديه صغيرة الحجم للتجميل ( بيبى توماتو)
زيت زيتون مضاف له بصل مبشور ناعم واعشاب عطريه مثل االنعناع اليابس الميرميه والريحان الطازجان
وثوم مفروم ناعم جدا
والسماق
وقليل م الزنجبيل المفروم ناعم جدا
الطريقه:
كل تلك الخلطه السابقه تضاف على سطح الخبز ويرص فى صينيه مدهونه بالزيت وتوضع فى فرن
حرارته 275 ف لمدة 15 د حتى لا يجف
ويجمل الطبق باوراق الميراميه ونقدم معه الطماطم
وبالعافيه يااااااارب
مع تحياتى
ام علاء
فطيرات جاهزه او قطايف
بازيلا مسلوقه وجزر مسلوق
فلفل احمر حلو
مكعبات من الطماطم
5 ملاعق من اللحم المفروم الناضج وبدون اضافة الصلصه
ملح وفلفل اسود
صفار بيض
شبث او سبنت للتجميل
الطريقه:
تحشى القطايف بالخضروات المسلوقه والمتبله تتبيلا بسيطا بالفلفل والملح والمضاف لهما اللحم
المفروم الناضج وتغلق مثل القطايف العاديه ويدهن السطح بصفار البيض المخفوق وتوضع فى
فرن حار لمدة 20 د حتى يحمر لونها وتنضج العجينه
ثانيا: خبز البصل والاعشاب والزنجبيل
خز عربى رقيق
زيت ذره
طماطم هولنديه صغيرة الحجم للتجميل ( بيبى توماتو)
زيت زيتون مضاف له بصل مبشور ناعم واعشاب عطريه مثل االنعناع اليابس الميرميه والريحان الطازجان
وثوم مفروم ناعم جدا
والسماق
وقليل م الزنجبيل المفروم ناعم جدا
الطريقه:
كل تلك الخلطه السابقه تضاف على سطح الخبز ويرص فى صينيه مدهونه بالزيت وتوضع فى فرن
حرارته 275 ف لمدة 15 د حتى لا يجف
ويجمل الطبق باوراق الميراميه ونقدم معه الطماطم
وبالعافيه يااااااارب
مع تحياتى
ام علاء
الصفحة الأخيرة
و الله يعطيك الصحة و العافية على هاذي الابداعات
و دمت نجمة و شمعة المنتدى ياأحلى ام علاء في الدنيا
تحياتي و احتراماتي لك عيوني
اختك البحرينية