مراااااااحب عيونى sugar ويا هلالالالالا بالسكر كله حياتى
اشكرك عمرى على الاطراء يا عسسسسسسسل
جربيها حبيبتى وعليك بالف الف الف عافيه يا عيونى
وكلك ذووووووق يا حلوه
ام علاء
ام علاء
•
ام علاء
•
واشكررررررررك حبيبة قلبى منوله الغاليه على التثبيت
ما قصرتى يا عمرى كلك ذوووووق يا عسسسسسسل
مع تحياااااتى لك يا احلى منوووووله
ام علاء
ما قصرتى يا عمرى كلك ذوووووق يا عسسسسسسل
مع تحياااااتى لك يا احلى منوووووله
ام علاء
ام علاء
•
مراحب على الكل
للعجينه:
4 فنجان طحين ابيض
2 ملعقه سمنه او زيت
ملعقه صغيره خميره مع فنجان ماء فاتر وملح
وللحشوه:
اوقيتين لحمه مفرومه
2 ملعقه سمنه او زيت
ربع فنجان صنوبر
ملعقه سماق
4 بصلات
ملح وبهار
الطريقه:
ننخل الطحين ويفرك بالسمنه او الزيت ونضع الخميره مع الماء
قليلا قليلا وتعجن جيدا ونتركها مده من الوقت حتى ترتاح
ويفرم البصل ناعما ويقلى بالسمن او الزيت حتى يذبل ونضع
اللحمه المفرومه والبهارات والملح والصنوبر وتقلى ونرفعها
عن النار ونضع السماق
ثم نفرد العجينه وتقطع بالحجم الذى تردينه وتحشى القطع بالحشوه السابقه وتطبق على شكل مثلث وتوضع فى صينيه مدهونه بالسمنه او
الزيت وتخبز فى الفرن حتى يشقر لونها
وبالعافيه
ام علاء
:27: :27: :27:
للعجينه:
4 فنجان طحين ابيض
2 ملعقه سمنه او زيت
ملعقه صغيره خميره مع فنجان ماء فاتر وملح
وللحشوه:
اوقيتين لحمه مفرومه
2 ملعقه سمنه او زيت
ربع فنجان صنوبر
ملعقه سماق
4 بصلات
ملح وبهار
الطريقه:
ننخل الطحين ويفرك بالسمنه او الزيت ونضع الخميره مع الماء
قليلا قليلا وتعجن جيدا ونتركها مده من الوقت حتى ترتاح
ويفرم البصل ناعما ويقلى بالسمن او الزيت حتى يذبل ونضع
اللحمه المفرومه والبهارات والملح والصنوبر وتقلى ونرفعها
عن النار ونضع السماق
ثم نفرد العجينه وتقطع بالحجم الذى تردينه وتحشى القطع بالحشوه السابقه وتطبق على شكل مثلث وتوضع فى صينيه مدهونه بالسمنه او
الزيت وتخبز فى الفرن حتى يشقر لونها
وبالعافيه
ام علاء
:27: :27: :27:
ام علاء
•
مرحبا بنات
هذه الفطيره من المعجنات اللذيذه جدا
225ج طحين
2-3 ملاعق كبيره ماء بارد
رشة ملح
100 ج زبده
600 مل حليب
وللحشوه:
2 ملعقه كبيره مربى
600 مل سكر مع قليل من السكر للرش
صفار 4 بيضات
فانيلا
نص ملعقه صغيره جوزة الطيب مبشوره
الطريقه:
ينخل الطحين مع الملح وتقطع الزبده الى قطع صغيره وتفرك مع
الطحين حتى يصبح الخبز مع الزبده مفتتا ونضع الماء ونخلط
حتى نحصل على على عجينه ونعجنها بخفه وترق على سطح مرشوش
بالطحين ونبطن بتلك العجينه قالب دائرى ونثقب فى وسط العجينه
حتى لا تنتفخ فى الفرن ويكون الثقب بالشوكه وتخبز فى فرن حار
لمدة 10 دوتستخرج من الفرن ونفرش المربى داخلها بانتظام او
بتساوى ونضع الحليب فوق النار وتكون النار هادئه حتى يسخن قليلا
ونخلط معه السكر وصفار البيض والفانيلا ويصب هذ الخليط فوق المربى
ونرش جوزة الطيب على السطح ونخبزها فى فرن متوسط الحراره
لمدة 60 د حتى تشتد وتقدم ساخنه او بارده مع رش الوجه بالسكر
وان شاء الله يعجبكم
مع تحياتى
ام علاء
:19: :19: :19:
هذه الفطيره من المعجنات اللذيذه جدا
225ج طحين
2-3 ملاعق كبيره ماء بارد
رشة ملح
100 ج زبده
600 مل حليب
وللحشوه:
2 ملعقه كبيره مربى
600 مل سكر مع قليل من السكر للرش
صفار 4 بيضات
فانيلا
نص ملعقه صغيره جوزة الطيب مبشوره
الطريقه:
ينخل الطحين مع الملح وتقطع الزبده الى قطع صغيره وتفرك مع
الطحين حتى يصبح الخبز مع الزبده مفتتا ونضع الماء ونخلط
حتى نحصل على على عجينه ونعجنها بخفه وترق على سطح مرشوش
بالطحين ونبطن بتلك العجينه قالب دائرى ونثقب فى وسط العجينه
حتى لا تنتفخ فى الفرن ويكون الثقب بالشوكه وتخبز فى فرن حار
لمدة 10 دوتستخرج من الفرن ونفرش المربى داخلها بانتظام او
بتساوى ونضع الحليب فوق النار وتكون النار هادئه حتى يسخن قليلا
ونخلط معه السكر وصفار البيض والفانيلا ويصب هذ الخليط فوق المربى
ونرش جوزة الطيب على السطح ونخبزها فى فرن متوسط الحراره
لمدة 60 د حتى تشتد وتقدم ساخنه او بارده مع رش الوجه بالسكر
وان شاء الله يعجبكم
مع تحياتى
ام علاء
:19: :19: :19:
الصفحة الأخيرة
مشكوره حياتى على الطبق الراااااائع واكيد لذيذ اكيد وشكله روووووعه
وهو يعجب الباشا يا باشا
الله يعطيك 1000 الف عافيه يا قمرررررر
مع تحيااااتى
ام علاء