موضوع رائع جدا
اعذروني لقد قمت بدمج جميع المواضيع المتعلقة بذلك حتى يكون الموضوع شاملا و سأقوم بتثبيته انشاء الله
سندس
•
السلام عليكم
أشكر جميع من شارك في الموضوع
الاخت الغالية :
أحببت أن أسالك عن العدس هل يمكن طحنه وتفريزه ؟
كيف طريقتك بالضبط
وجزاك الله خيرا
أشكر جميع من شارك في الموضوع
الاخت الغالية :
أحببت أن أسالك عن العدس هل يمكن طحنه وتفريزه ؟
كيف طريقتك بالضبط
وجزاك الله خيرا
أخواتي العزيزات
وخاصة الاخت الخياله
بالنسه لرقاق السمبوسه المثلثات (( تعجن الدقيق فقط بالماء وقليل من الملح )
تترك لتستريح
تقطع كور بحجم صفار لبيض او اكبر شويه
تفرد قليلا باليد
ثم ضعي عليه قليل من الزيت ورشة دقيق
وضعي الكورة الثانيه فوقها
انا دائما اضع ثلاث كور فوق بعض
ثم افردها ممكن وضعها في فرادة العجينه بس ما تحضيها على 7
يعني الى ان تشوفيها رقيقه
ضعيها على النار او في الفرن الى ان يستوي لا يحمر
وقطعيها مستطيلات طويله
فكيها عن بعض بسرعه وتوضع في اكياس نايلون لوقت الحشو
الرقاق الغير متساوي ممكن قليها
صحيح صعب في البدايه بس مع التعوض تصبح سهله
كما انني رايت الناس في جنوب افريقيا يضعون الجباتي في الفريزه
وانشاء الله حااجربها لان عيالي يحبون الجباتي
-
ولكم تحياتي
وخاصة الاخت الخياله
بالنسه لرقاق السمبوسه المثلثات (( تعجن الدقيق فقط بالماء وقليل من الملح )
تترك لتستريح
تقطع كور بحجم صفار لبيض او اكبر شويه
تفرد قليلا باليد
ثم ضعي عليه قليل من الزيت ورشة دقيق
وضعي الكورة الثانيه فوقها
انا دائما اضع ثلاث كور فوق بعض
ثم افردها ممكن وضعها في فرادة العجينه بس ما تحضيها على 7
يعني الى ان تشوفيها رقيقه
ضعيها على النار او في الفرن الى ان يستوي لا يحمر
وقطعيها مستطيلات طويله
فكيها عن بعض بسرعه وتوضع في اكياس نايلون لوقت الحشو
الرقاق الغير متساوي ممكن قليها
صحيح صعب في البدايه بس مع التعوض تصبح سهله
كما انني رايت الناس في جنوب افريقيا يضعون الجباتي في الفريزه
وانشاء الله حااجربها لان عيالي يحبون الجباتي
-
ولكم تحياتي
تحياتي للجميع............
رداًعلى سؤال الأخت سندس عن العدس
كانت أمي تقوم بسلق العدس وطحنة ثم توزعه في أكياس
وعند الطبخ بس تقوم بسلق الماء ووضع العدس ويصير شوربة
أما بالنسبة للأخت omalbinat
ليش ماتشترين العجينةالجاهزه طبعا الموجودة بالسوبر ماركت
ماتعجبني
بس بالكويت عندنا هنود متخصصين بالسنبوسك وعجينة روعة مقرمشة
وبأرخص ثمن......مادري أذا متوفرة عندكم
مرة ثانية راح أعطيكم طريقة خبز الصاج (أيضا للفريزر)
أنتظروني بعد الفاصل..............................
رداًعلى سؤال الأخت سندس عن العدس
كانت أمي تقوم بسلق العدس وطحنة ثم توزعه في أكياس
وعند الطبخ بس تقوم بسلق الماء ووضع العدس ويصير شوربة
أما بالنسبة للأخت omalbinat
ليش ماتشترين العجينةالجاهزه طبعا الموجودة بالسوبر ماركت
ماتعجبني
بس بالكويت عندنا هنود متخصصين بالسنبوسك وعجينة روعة مقرمشة
وبأرخص ثمن......مادري أذا متوفرة عندكم
مرة ثانية راح أعطيكم طريقة خبز الصاج (أيضا للفريزر)
أنتظروني بعد الفاصل..............................
الصفحة الأخيرة
omalbinat
تحياتي لك بس عجينة السمبوسك موصعبة بالبيت
لأنها تحتاج رق كثير
ولا تبخلين علينا بالرد