مشكوره حبيبتي وتسلم هالايادي

مساء الورد لكل الاحباب

اليوم رح اعطيكم طريقه للحنيذ بالمنزل وفي المطبخ روعه

المقادير : ( لحم / ماء / ذرة زعفران / كوب جبن سائل وسط زيت /كركم نص ملعقه صغيره /ذره ملح / بهارات مشكله حب

الرغبه )

اول : شي تاخذي لحم وتسلقيه في ماء وملح فقط طبعن بدون بصل وزيت

اثناء سلق الحم نقوم بالأتي (نأخذ زبديه ونضع فيها الزيت والزعفران والكركم والملح والبهارات وتخلط مع بعض )

ثانياً : بعد ماينضج الحم نأخذه ونضعه في صينيه كبير ثم نقوم بدهنه بالخلطه السابقه ويوضع في الفرن وتكون الحراره من اعلى

ومن اسفل ويترك لمده ربع ساعه اثناء ذلك نقوم بأخذفحم ونتركه على النار حتى يسخن

بعد ما يحمر الحم نخرجه من الفرن ونضع الفحم في زيت في الصينيه ونغطيه بالقسطير ويترك عشر دقائق ثم يقدم مع الرز


وبالهناء والف عافيه اختكم اسرارالكون
اي سوأل انافي خدمتكم

يعطيك أألف عافيه وتسلم ايدج

مشكورة

روووعه ماشاءالله