بسم الله هذ الطريقه منقوله اعجبتني مره وناويه ان شاء الله اسويها
طريقة عمل الخبز الهندي ( البراتا )

طحين
2 كوب ماء
8 ملاعق طعام زيت
2 بيض
نصف ملعقة صغيرة ملح

الطريقة:

أولا: ضعي جميع المقادير في زبدية

ثانيا: ابدئي بالعجن وإذا عندك خلاط للعجن يكون أحسن لأن العجينه تحتاج إلأى عجن كثير حتى تصير لينه وطريه

ثالثا: بعدين ضعي العجينه على طاولة العجن وابدئي بالعجن عليها وارفعي العجينه ونزليها بقوه حتى تصير طريه أكثر

رابعا: كوريها كورة كبيرة

خامسا: تأكدي من طراوة العجينه بوضع اصبعك فيها

سادسا: كوري العجينه إلى كور متوسطة الحجم ثم اغمسي يدك في الزيت وادهني الكرة وكرري العمليه حتى تنتهي وبعدين خليها ترتاح لمدة ربع ساعة

سابعا: افردي كرة العجينه حتى تصبح رقيقه جدا

ثامنا: حتى تصبح أكثر رقة شدي العجينه في كل اتجاه ثم ادهني العجينه بالزيت

تاسعا: ثم قومي بجمع العجينه

عاشرا: حتى تصبح بهذا الشكل


الخطوة الحادية عشر: امسكي طرف العجينه وارفعيها في الهواء ثم اضربيها على طاولة الفرد حتى تلين اكثر

الخطوة الثانية عشر: لفي العجينه على شكل دائرة

الخطوة الثالثة عشر: الشكل النهائي لها

الخطوة الرابعة عشر: كرري العملية حتى تنتهي من جميع العجين

الخطوة الخامسة عشر: افردي العجينة وتكون سميكه قليلا

الخطوة السادسة عشر: سخني التاوه وضعي الاقراص عليها حتى تحمر

الخطوة السابعة عشر: قومي بوضع الخبز فوق بعض تقريبا ثلاث ثم قومي بجمعها بيدك حتى يتفكك الخبز قليلا

الخطوة الثامنة عشر: وهكذا يتفكك

وأخيرا: هذا الخبز اللذيذ والهناء والعافية

بنات هاذي طريقة زراعة النعاع بحيث ماينقطع من البيت وانا النعناع عندي اساسي مع الشاي والسلطات والاكل معروفه فوائده وتقدري تزرعي بطاطا وطماطم ووبفدونس وووو بس مونفس الطريقه هاذي



يمكن زراعة النعناع خلال شهور السنة , عدا الباردة منها وتفضل الزراعة خلال النصف الأول من فبراير حتى نهاية مارس .
يمكن زراعة النعناع على شكل بذور في أوعية توضع في غرفة مغلقة أو تُنثر في الحديقة مباشرة في الربيع. يمكن أن ينمو النعناع أيضا من خلال قصاصات (جزء يُؤخذ من النبتة موصولا بالجذور ) و هذه الطريقة هي الأنجح و الأسرع. تُؤخذ القصاصات و تُزرع في أي مكان.
إن زراعة النعناع سهلة جدا. ينمو النعناع بقوة إما تحت الشمس مباشرة أو في مكان مظلل نسبيا, و هو لا يحتاج إلى خصوبة عالية في التربة لكي ينمو جيدا .يقاوم النعناع الجفاف و الحرارة العالية بشكل جيد. قد لا يحتاج النعناع إلى التسميد إلا في التربة الغير خصبة إذا سُنحت الفرصة له, يزداد النعناع في النمو و الإمتداد حتى يحتشد مع النباتات الأخرى, لذلك يجب على المزارع أن يوفر مساحة متواضعة بعيدا عن النباتات الأخرى أو يمكن أن توضع حواجز على حافة المساحة لمنع النعناع من تجاوزها.

يمكن قطف أوراق النعناع في أي وقت, و يمكن إستعمالها طازجة, أو جافة, أو مثلّجة.الأفضل أن تُقطف في الصباح حين يكون الزيت قويّا في الأوراق. يجب قطف الأوراق من أسفل الفرع.


ان شاء تكونو استفدتوا

أهلين بالجميع

موضوعكم يهبل وتوني أشوفه من يومين واستفدت منه الكثير وطبقت البعض منها
وراح أعرضها لكم قريبا

واليوم عندي فكرة بسيطة ونتيجتها رووووعة
وهي طريقة عمل رغوة الكابتشينوووو




في الخلاط نضع
بيالة نسكافية أو أي نوع متوفر عندك
بيالة سكر
نصف بيالة ماء ملعقة ونصف كاكاو بودرة >>> ممكن تستغنين عنه

اخلطيه دقائق حتى تتكون عندك رغوة
ثم احفظيه في علبة في الثلاجة لوقت الحاجة
أو ممكن تحفظينه بعد في الفريزر




واذا اشتهيتي الكابتشينو ما عليك الا انك تاخذين مقدار ملعقتين أو أقل من الخلطة
وتضيفين عليها الحليب الساخن وتمتعي بألذ طعم وبأسرع وقت ممكن

وهذا كوبي

ســـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــلامات كثيرات يحوئيات وش اخبار ادم مع افكاركم مخفضتوا مصاريف المشتروات من هل مسابقه :42: المهوم وينك عسوله من زمان ماشفت ردودك وانتي سنوعه ليكون فزتي :angry2:
وحشتني وحشه يسنوعه انت وقصيميه شكلكم بس ساكنت في المطبخ وريحتكم اشمها من بعيد التطبخ وانتن يالحريم عساكم طبقتوا المنتجات او بس نكتب علي الفاضي نبي ادم يقول يزينها من مسابقة خففة فاتورات المشتروات كل شي يزين بالبيت :icon28:
والله من بطيها :42: المهوم بصراحه جايبه لكم اليوم قنبلة المنتج المنزلي وبصراحه سوته شغالتي فاجاتني اثاريها سنعه هي ووجهها طريقة رقاق السنبوسه كانه رقاق جاهز ركزوا معاي في الطريقه

المقادير
طحين + ذرة ملح + شوية زيت = وتعجن في الماء لحد ماتكون عجينه لينه مثل الفطاير وتترك عشر دقايق ترتاح

الطريقه

1- تكورها كم كوره صغيره / ثم تفرد الكره الاولي وتكون دائريه وتدهنها بالزيت وتضع كل طبقة من الكور بينها زيت وتفردهن مع بعض بالفراده لاتخافون مراح يلصقن مع بعض انا خفة وهي تسويها قلت هذي تخربط راح يلصقون لكن تجيكم السالفه اثاريها سنعه كانت بديرتها تسويها وتبيع السنبوسه ماهي هينه المهم نكمل .
2- يكونون طبقات فوق بعض علي شكل دائري وبينهن الزيت بعدين تجيب الروله وتقصها اربع اجزاء العجينه الدائريه فيصير كانه مثلث .
3- تحط الصاجه علي النار وفيها شويه زيت وتاخذ كل مثلث وتشويه في هالزيت الشوي مو كثير تقريبا ملاء غطاء الزيت ولم تستوي تشوفونها تصير مثل رقاق السنبووسه تبداء تتفكك شرائح مثل الشاشه وكل ماتفك شريحه تشيلها وتحمر الي بقي من المثلث لحد ماطلعت شرايح كثيره .
4- تكونين طبعا مجهزه حشوة اللحمه .
5- وتخلط اشويه دقيق مع مويه يكون بس تلصق الحواف فيها .
6- طريقة لفها تسوي الرقاقه الوحده كانها قمع وتلصقها بالعجينه الي خلطتها وتحشيها وتسكرها وتقليها او تصفها في صحن وتفرزنها وتغلف .
ان شاء الله فهمتوا من الشرح وهذي طريقة الحبشيات في صنع رقاق السنبوسه وربي مايفرق عن الي نشتريه من السوق وسلامتكم ولنا لقاء ثاني :26: