لفائف الباذنجان
الطبق المعد يكفي أربعة أشخاص
المقادير :
3 حبات باذنجان كبيرة
عصاج لحمة : بصلة مفرومة + حبة لحمة مفرومة + 2 حبة طماطم مفرومة + 2 ملعقة طعام صلصة + مكعب ماجي + فلفل أسود + كزبرة مفرومة
الصلصة : علبة قشطة + علبة جبنة تشدر متوسطة مبشورة .
الطريقة :
1- يقطع الباذنجان شرائح وتقلى .
2- يعمل العصاج ويجهز .
3- تفرد شريحة باذنجان ويوضع عليها من الحشوة ثم تلف وهكذا حتى تنتهي الكمية .
4- ترص في صينية وتخط مقادير الصلصة في الخلاط وتصب عليه .
5- تدخل للفرن لمدة 2/1 ساعة وتقدم ساخنة .
وبالهنا والعافية .
لفائف الباذنجان
الطبق المعد يكفي أربعة أشخاص
المقادير :
3 حبات باذنجان كبيرة...
كلمة روعة عليها قليلة
من أبتكاراتي