اختي say الطعمية(الفلافل) موجودة في الصفحة السابقة للاخت اماني


بالنسبة للسمن انا باعملها في البيت وبنسميه السمن الفلاحي


بنجيب القشطة او وش اللبن او الاثنين معا ونضربهم في الخلاط وبعدين نحطهم علي نار هادية مع ملعقة ملح لغاية ما تفصل وتعمل طبقة سمن وترسب في القاع طبقة بني بنصفيها والناتج هو السمن


:27: :26:

المهلبية



نوع حلوي سهل ولذيذ وخفيف بعد الاكل

المقادير

نصف لتر لبن مغلي
4 ملعقة سكر
فانيليا او ماء ورد
2 ملعقة كبيرة نشا
2 ملعقة لبن بارد
مكسرات مفرية وجوز هند وزبيب للتجميل


الطريقة

يضاف السكر الي اللبن الساخن ويرفع علي النار
يمزج اللبن البارد مع النشا والفانيليا ويضاف بالتدريج
مع التقليب المستمر حتي يتم طهيه
يغرف في اطباق عميقة ويجمل بالمكسرات
يدخل الثلاجة وتقدم باردة




ملحوظة/

يمكن ان يرش الوجه بالسمن بعد الغرف ويدخل الفرن الي ان يحمر الوجه
ثم تدخل الثلاجة وتسمي مهلبية فرن


بالهنا والشفا:cook:

أختى عاشقق الرومانسبة الف شكر لكى على هذا الموضوع الجميل :24:
استمرى حبيبتى احنا متابعينك وكذلك الأخت الرائعة امانى مشكورة على الجهد الرائع
حبيت اكتب بعد اذنك طريقة البسيسة للأخت natally :
3 اكواب دقيق ذرة +ملعقة كبيرة بكنج بودر
فى الخلاط ( كوب زيت + كوب ونصف سكر + 4 بيضات + ملعقة صغيرة فانيليا + كوب حليب )
نخلطهم ثم نضعهم على الدقيق ونقلبهم .
نضع الخليط فى صينية مدهونة زيت وندخلها الفرن حتى تنضج ويحمر الوجه .
جزاكم الله كل خير:26: :26:

الشكلمة

- 4 كوب من جوز الهند
- ملعقة صغيرة الفانيليا
- علبة لبن مكثّف المحلّى
- ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
- ملعقة كبيرة من الزبدة


تخلط المكوّنات مع بعض في حتّى تتشكّل عجينة متماسكة وطرية

تُقرّص عجينة جوز الهند إلى كرات صغيرة، وتوضع الكرات في صنية خبز كبيرة مع ترك مسافة فاصلة بين كلّ كرة وأخرى.
تُخبز في فرن ساخن على حرارة متوسطة حتّى يصبح لونها ذهبياً.
تُترك حتّى تبرد ثم ترفع من الصنية ثم تُقدّم.
وبالهنا والشفا

ياررررب تعجبكم:23:

جزاك الله خير اختي عاشقة الرومانسية

على هالاكلات الذيذة:23: